Vissan triển khai mô hình bán lẻ thịt heo giá sỉ

Vissan khai trương cửa hàng bán lẻ thịt heo giá sỉ

Đây là cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm tươi sống và thực phẩm chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng thông qua hai phương thức: Bán lẻ theo giá sỉ từ 00h00-06h00 và bán lẻ từ 06h00-21h00, các mặt hàng gồm: heo nguyên mảnh, đùi heo khúc, vai heo khúc, rọi heo khúc, heo pha lóc theo chủng loại dành cho các tiểu thương kinh doanh thịt tươi sống tại chợ truyền thống, hệ thống nhà hàng, khách sạn, trường học, cơ quan, xí nghiệp…

Theo đó, thịt heo sau khi giết mổ và pha lóc sẽ vận chuyển treo trên xe bảo ôn chuyên dụng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm khi đưa đến hệ thống phân phối. Tại điểm bán, công ty trang bị tủ mát để bảo đảm chất lượng thịt, đồng thời, tất cả nhân viên quầy hàng thịt tươi sống đều được trang bị các dụng cụ chuyên dụng và kiến thức về an toàn thực phẩm. Giá bán thịt loại đặc biệt, loại 1, loại 2, loại 3 tại của hàng là: Heo mảnh 41.000 đ/kg, 40.000 đ/kg, 39.000đ/kg, 37.000 đ/kg; đùi heo khúc 41.000đ/kg, 40.000 đ/kg 39.000 đ/kg, 37.000 đ/kg; vai heo khúc 40.000 đ/kg, 39.000 đ/kg, 38.000 đ/kg, 36.000 đ/kg; ba rọi 42.000 đ/kg, 41.000 đ/kg, 40.000 đ/kg, 38.000 đ/kg.

Nguồn heo cung cấp Vissan cam kết thu mua từ các trang trại nuôi heo VietGAP đã được chứng nhận, kiểm tra, kiểm soát của các đơn vị chức năng. Heo được tiếp nhận tại công ty theo đúng quy trình, được giết mổ trên dây chuyền công nghiệp có sự kiểm soát chặt chẽ của cơ quan thú y độc lập, đồng thời truy xuất được nguồn gốc theo chương trình TE-FOOD của thành phố. Bên cạnh đó, Vissan cũng kiểm soát chặt chẽ vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu giết mổ cho đến khâu phân phối ra thị trường.

Ông Nguyễn Ngọc An - Tổng giám đốc Công ty Vissan cho biết, đây là bước đột phá mới của Vissan và là cửa hàng đầu tiên với mô hình bán lẻ thịt heo giá sỉ cho các tiểu thương và người tiêu dùng có nhu cầu mua với số lượng nhiều. Hiện tại Vissan không có mục tiêu lợi nhuận, chủ yếu là đảm bảo vệ sinh cho các tiểu thương và các hộ gia đình kinh doanh nhỏ lẻ tiếp cận nguồn heo sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về truy xuất nguồn gốc hàng hóa. Hiện Vissan cung cấp cho cửa hàng này 50-80 con/ngày. Dự kiến thời gian tới, Vissan sẽ mở thêm 5 cửa hàng tại các địa bàn có chợ truyền thống trong TP. Hồ Chí Minh.

Trong dịp khai trương, cửa hàng thực hiện khuyến mãi “Mua 01 mảnh thịt heo được tặng 4 hộp cá xốt cà 170g” đến hết ngày 30/11/2017 và “Mua bất kỳ sản phẩm bán lẻ tại cửa hàng có tổng hóa đơn trị giá từ 100.000đ được tặng 2 hộp cá xốt cà 170g” cho đến hết ngày 5/12/2017.

Phương Hoa

Theo Baocongthuong.com.vn