Thức uống tưởng không hợp buổi sáng nhưng lại đánh thức cả hệ miễn dịch, giúp giảm cân cực hiệu quả

Ginger shot là loại nước ép làm từ gừng tươi nguyên chất, thường kết hợp với chanh, cam, táo, dứa, nghệ hay mật ong đang dần trở thành thức uống được ưa chuộng ở phương Tây. Với hương vị cay nồng đặc trưng và nhiều lợi ích sức khỏe, loại đồ uống nhỏ mà “có võ” này hiện đang lan rộng trên internet, được chia sẻ công thức và cách sử dụng phổ biến, thu hút cả những người yêu thích lối sống lành mạnh tại châu Á.

Lợi ích khi uống nước ép gừng tươi mà ít người biết đến

Giàu chất chống viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ

Gừng tươi chứa các hợp chất sinh học quý như gingerol, shogaol và zingerone được biết đến với khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Những chất này giúp trung hòa gốc tự do, giảm viêm mạn tính là một yếu tố góp phần vào nhiều bệnh như tiểu đường, tim mạch và ung thư.

Một nghiên cứu trên người mắc tiểu đường tuýp 2 cho thấy việc sử dụng 2g gừng mỗi ngày giúp giảm đáng kể các chỉ số viêm trong máu. Nếu kết hợp thêm nghệ, chanh hay cam, nước ép gừng buổi sáng không chỉ thơm ngon mà còn tăng khả năng bảo vệ tế bào.

Tăng cường miễn dịch, phòng chống bệnh tật

Nước ép gừng tươi là "liều thuốc thiên nhiên" giúp kích hoạt hệ miễn dịch nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Gừng hỗ trợ điều hòa phản ứng viêm cấp tính giúp cơ thể đối phó tốt hơn với vi khuẩn, virus gây bệnh.

Khi kết hợp với mật ong, nước cốt chanh hoặc nghệ, hiệu quả tăng đề kháng càng được nhân lên. Đặc biệt trong mùa lạnh hoặc dịch bệnh, uống một “shot” nước ép gừng vào buổi sáng có thể là thói quen nhỏ mang lại tác dụng lớn.

Hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn

Từ lâu, gừng đã nổi tiếng với khả năng làm dịu dạ dày, chống buồn nôn và hỗ trợ tiêu hóa. Nước ép gừng giúp kích thích enzyme tiêu hóa, làm tăng tốc độ làm rỗng dạ dày làm giảm cảm giác đầy hơi, chướng bụng.

Nhiều người lựa chọn uống nước ép gừng trước bữa sáng để khởi động nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa. Nếu bạn hay bị khó tiêu sau khi ăn tối muộn, thức uống này sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng.

Kiểm soát đường huyết hiệu quả

Một số nghiên cứu cho thấy gừng có tác dụng làm giảm lượng đường huyết và cải thiện chỉ số HbA1c là chỉ số theo dõi đường huyết trung bình trong 3 tháng. Điều này rất hữu ích với người bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường tuýp 2.

Tuy không thay thế thuốc điều trị, nhưng việc uống nước ép gừng đều đặn mỗi sáng có thể là biện pháp bổ trợ tự nhiên giúp ổn định đường huyết và ngăn ngừa biến chứng.

Hỗ trợ giảm cân và giảm cảm giác thèm ăn

Gừng có tác dụng sinh nhiệt giúp cơ thể đốt cháy calo nhiều hơn trong quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, gừng còn giúp tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Uống nước ép gừng vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ giảm mỡ vùng bụng là một trong những yếu tố liên quan đến nguy cơ bệnh lý chuyển hóa.

Cách làm nước ép gừng tươi tại nhà

Bạn có thể dễ dàng tự làm nước ép gừng tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản:

1 củ gừng tươi (gọt vỏ, rửa sạch)

1-2 quả chanh (vắt lấy nước)

Có thể thêm: cam, táo, dứa, nghệ, mật ong, quế… tùy khẩu vị

Cách làm:

Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép hoặc xay cùng một chút nước lọc, sau đó lọc lấy phần nước cốt.

Chia thành các phần nhỏ (30ml/lần), bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–4 ngày để đảm bảo dinh dưỡng.

Uống một “shot” (30ml) vào buổi sáng khi bụng rỗng để đạt hiệu quả tối ưu.

Lưu ý khi sử dụng nước ép gừng

Không dùng quá nhiều: Gừng cay nóng, dùng quá liều có thể gây ợ nóng hoặc rối loạn tiêu hóa.

Người bị loét dạ dày, huyết áp thấp, đang dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.

Không uống khi bụng quá đói nếu bạn bị đau dạ dày.