Những loại trái cây tốt cho sức khỏe mà ít người biết đến

	Mẹo chọn rau củ tươi ngon và đảm bảo vệ sinh
	Những loại thực phẩm giàu chất béo và cholesterol tốt cho cơ thể
	Cách giữ chất dinh dưỡng trong khi chế biến thực phẩm

Kiwi: Tốt cho mắt

Kiwi chứa nhiều vitamin C - chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ chống ung thư và vô cùng tốt cho da và mắt. Kiwi cũng là một loại trái cây lí tưởng giúp làm giảm cân với ít calo nhưng rất giàu chất xơ. Bên cạnh đó, không nên bỏ vỏ kiwi trong khi ăn bởi vỏ quả này cũng rất giàu chất xơ và vitamin tốt. Bạn có thể dễ dàng loại bỏ phần lông tơ bằng cách cho ngâm kiwi trong nước giấm pha loãng khoảng 1 phút rồi dùng khăn sạch chà nhẹ bề mặt vỏ.

Dứa: Kháng viêm tốt

Những quả dứa thơm ngọt chứa rất nhiều bromelain - một loại enzym kháng viêm có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, dứa còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và tốt cho da.

Bưởi chùm: Công xưởng vitamin C

Mặc dù cam là một nguồn vitamin C tuyệt vời, song bưởi chùm còn chứa nhiều hơn. Chỉ một nửa quả bưởi chùm đã chứa gần 50% khẩu phần vitamin C khuyến nghị hàng ngày, cùng với đó là hàm lượng chất xơ, kali và vitamin A. Vitamin B trong bưởi chùm có liên quan đến sản sinh collagen nên trái cây cũng có thể phục hồi da và tóc bị tổn thương hoặc bị nhờn.

Nho: Tốt cho tim mạch

Nho là loại trái cây tuyệt vời có tác dụng làm giảm mỡ máu, viêm nhiễm và điều hòa huyết áp. Nho cũng giàu kali giúp phòng ngừa nguy cơ bị chuột rút. Tuy nhiên, không được cho những chú chó cưng của bạn ăn nho bởi đây gần như là một loại độc dược với chúng!

Lựu: Chống oxy hóa

Nước ép lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa. Nó cũng là một nguồn kali rất tốt, duy trì năng lượng và kiểm soát huyết áp cao. Nghiên cứu gần đây cho thấy uống nước ép lựu hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm viêm. Tuy nhiên, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bạn uống nước ép lựu thường xuyên. Đôi khi nó có thể tương tác tiêu cực với thuốc kê đơn.

Xoài: Tăng cường miễn dịch

Xoài ngày càng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao do hàm lượng beta-caroten đặc biệt cao, là chất mà cơ thể chuyển đổi thành vitamin A để thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh và giữ cho đôi mắt tinh tường.

Hơn nữa, xoài còn chứa hơn 60 mg vitamin C mỗi cốc; nghĩa là hơn 50% khẩu phần vitamin khuyến nghị hàng ngày của bạn.

Táo: tốt cho não và tim

Một quả táo cỡ trung bình có lượng calo thấp (chỉ 80kcal) nhưng lại nhiều quertecin, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ chống thoái hóa tế bào não, có thể dẫn đến bệnh Alzheimer.

Nghiên cứu trên tạp chí Hypertension cho thấy ăn táo và các loại trái cây khác có liên quan đến huyết áp thấp. Chất xơ trong táo cũng có liên quan với với cải thiện nồng độ cholesterol.

Đừng quên ăn vỏ táo, vì vỏ táo rất phong phú các hợp chất chống bệnh tật như flavonoid, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Chuối: Dinh dưỡng cho mọi nhà

Chuối là loại trái cây giàu kali và chất xơ giúp cơ thể sinh năng lượng và tỉnh táo trong ngày. Chuối cũng không chứa chất béo hay muối, do đó đây là sự lựa chọn lành mạnh thay cho những loại đồ ăn vặt như bánh quy hay kẹo socola. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, hãy bỏ chuối vào trong tủ lạnh sau khi chúng đã chín. Tuy rằng vỏ chuối đã chuyển màu nâu đen nhưng lớp thịt quả vẫn có thể tươi ngon được đến 3-5 ngày sau đó.

Đào và xuân đào: Giàu kali

Mọi người đều biết rằng chuối tự hào có lượng kali cao, nhưng hai quả đào hoặc xuân đào nhỏ có khoảng 250mg khoáng chất thiết yếu này, nhiều hơn một quả chuối cỡ vừa (422 mg).

Kali là khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe thần kinh và cơ bắp. Đặc biệt, vỏ quả đào rất giàu chất chống oxy hóa, theo nghiên cứu trên tờ International Journal of Molecular Science.

Đối với những người quan tâm đến cân nặng, đào là một cách lành mạnh để thêm vị ngọt vào bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.

Việt quất: Khỏe đẹp từ bên trong

Từ lâu đã được coi là một trong những siêu thực phẩm được yêu thích, loại trái cây nhỏ nhưng ngọt này chứa chất chống oxy hóa và vitamin C giúp chống lại bệnh tật, cũng như anthocyanin, một sắc tố tăng cường trí não, theo nghiên cứu năm 2017.

Nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều trái cây này ít bị thoái hóa hoàng điểm tuổi già, nguyên nhân hàng đầu gây mù ở người cao tuổi.