“Viên ngọc lục bảo” trong bếp, là bí kíp giảm cân thần tốc từ "xứ sở mặt trời mọc", vóc dáng thon gọn trong ít ngày

Đây là một thực phẩm ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Phương pháp ăn loại thực phẩm này trước bữa ăn đang được nhiều người Nhật Bản áp dụng để cắt giảm lượng calo tiêu thụ, giúp duy trì cân nặng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Bắp cải – Thực phẩm giảm cân tự nhiên, dễ kiếm và hiệu quả

Bắp cải là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nhưng ít ai biết rằng nó còn là một thực phẩm giảm cân hiệu quả. Với hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và giàu dưỡng chất, bắp cải giúp người ăn cảm thấy no lâu, giảm lượng calo tiêu thụ mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.

“Viên ngọc lục bảo” trong bếp, là bí kíp giảm cân thần tốc từ

Bắp cải có thể giúp bạn giảm cân rất hiệu quả

Bác sĩ Nhật Bản Terashi Yoshinori đã áp dụng phương pháp giảm cân đơn giản bằng cách ăn bắp cải trước bữa ăn và nhai chậm trong 10 phút, giúp ông giảm gần 20kg chỉ trong 3 tháng. Đây không chỉ là một chế độ ăn kiêng ngắn hạn mà còn trở thành xu hướng phổ biến tại Nhật Bản trong những năm gần đây.

Bắp cải chứa ít calo, giúp kiểm soát cân nặng

Bắp cải thuộc nhóm rau ít calo, chỉ khoảng 25 kcal/100g, trong khi vẫn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu. Điều này giúp người ăn không bị thiếu hụt năng lượng khi cắt giảm khẩu phần tinh bột hoặc chất béo.

Hàm lượng chất xơ cao, giúp no lâu hơn

Mỗi 100g bắp cải chứa khoảng 1,8g chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và kéo dài cảm giác no, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế nạp thêm calo.

Nếu ăn 1/6 bắp cải (tương đương 150g) trước bữa ăn, cơ thể sẽ hấp thu 4g chất xơ, tạo cảm giác no nhanh và giảm nhu cầu ăn nhiều cơm hoặc thực phẩm giàu tinh bột khác.

Bắp cải giàu kali, giúp giảm phù nề

Bắp cải chứa 257mg kali/150g, cao hơn cả gạo trắng, giúp loại bỏ natri dư thừa trong cơ thể – một trong những nguyên nhân gây tích nước và phù nề.

Điều này rất hữu ích đối với những người bị giữ nước do ăn nhiều muối hoặc chế độ ăn nhiều tinh bột, giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn và cải thiện vóc dáng.

Giàu vitamin C, giúp hỗ trợ giảm mỡ và đẹp da

Mỗi 1/6 bắp cải chứa khoảng 55mg vitamin C, giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn, đồng thời hỗ trợ sản xuất collagen, giúp da săn chắc, mịn màng và ít xuất hiện nếp nhăn khi giảm cân.

Nhai chậm giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào

Một trong những nguyên lý quan trọng của phương pháp ăn bắp cải giảm cân là nhai chậm.

Nhai kỹ kéo dài thời gian ăn, giúp não bộ nhận tín hiệu no sớm hơn, từ đó giảm lượng thực phẩm tiêu thụ.

Ăn bắp cải trước bữa ăn giúp kiểm soát khẩu phần chính, đặc biệt là giảm bớt lượng tinh bột và chất béo nạp vào cơ thể.