Loại rau có vị đắng nhưng lại là "vua thảo mộc" giảm huyết áp, chống oxy hóa và giảm cân cực tốt

Ở Việt Nam, không khó để bắt gặp những bó ngải cứu tươi xanh ngoài chợ. Loại rau có hương vị nồng hơi đắng nhẹ, đặc trưng này không chỉ được dùng để chế biến món ăn mà còn được ví là "vua của các loại thảo mộc", từng được lưu truyền trong y học cổ đại phương Đông và châu Âu.

Từ thời Trung cổ, ngải cứu đã được sử dụng rộng rãi với nhiều mục đích: từ hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa kinh nguyệt đến giảm ngứa do sẹo lồi. Không những vậy, loại rau này còn chứa các hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, kháng khuẩn và kháng nấm hiệu quả.

Dù chưa có quá nhiều nghiên cứu hiện đại khẳng định đầy đủ về tất cả tác dụng của ngải cứu, nhưng nhiều công trình sơ bộ và kinh nghiệm dân gian đều đánh giá đây là loại rau rất tốt cho sức khỏe nếu biết dùng đúng cách.

6 công dụng nổi bật của ngải cứu với sức khỏe

Cải thiện tiêu hóa: Nhiều nghiên cứu cho thấy, ngải cứu giúp thư giãn đường tiêu hóa, tăng tiết mật và dịch tiêu hóa, từ đó giúp thức ăn được phân giải tốt hơn. Đặc biệt với những người hay đầy bụng, khó tiêu, ăn ngải cứu hợp lý có thể hỗ trợ cải thiện rõ rệt.

Giảm ngứa ngoài da: Tinh dầu trong ngải cứu khi kết hợp cùng các thành phần khác đã được chứng minh có tác dụng làm dịu vết ngứa, đặc biệt là ở sẹo lồi sau bỏng. Một số sản phẩm kem dưỡng da trên thị trường đã ứng dụng thành phần từ ngải cứu vào công thức trị sẹo.

Chống oxy hóa, chống lão hóa: Ngải cứu chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp trung hòa gốc tự do, giảm nguy cơ viêm mạn tính, bệnh tim, tiểu đường và thậm chí ung thư. Việc bổ sung ngải cứu vào chế độ ăn giúp bảo vệ tế bào khỏi lão hóa.

Hỗ trợ hạ huyết áp, tăng lưu thông máu: Ứng dụng trong phương pháp cứu ngải (đốt thảo dược ngải cứu lên huyệt đạo), y học cổ truyền ghi nhận hiệu quả của ngải cứu trong việc điều hòa huyết áp và thúc đẩy tuần hoàn máu. Đây là một cách thức an toàn, tự nhiên giúp cải thiện tình trạng tăng huyết áp nhẹ.

Giúp điều hòa kinh nguyệt: Ngải cứu từ lâu đã được phụ nữ nhiều nước, trong đó có Việt Nam, dùng để điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh. Lá, hoa, thân và quả của cây đều có thể giúp làm dịu các triệu chứng khó chịu trong chu kỳ kinh nguyệt, đồng thời hỗ trợ cân bằng nội tiết tố.

Kháng khuẩn, kháng nấm tự nhiên: Nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra tinh dầu từ ngải cứu có khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn và nấm gây bệnh, bao gồm nấm Candida và vi khuẩn E.coli. Việc dùng ngải cứu đúng cách có thể giúp cơ thể tăng cường miễn dịch tự nhiên, phòng ngừa nhiều bệnh lý nhiễm khuẩn.

Những lưu ý khi sử dụng ngải cứu

Dù có nhiều lợi ích, ngải cứu không phải là thảo dược phù hợp với tất cả mọi người. Khi sử dụng, cần lưu ý các điểm sau:

Phụ nữ mang thai nên tránh dùng vì có thể kích thích tử cung, dễ dẫn đến sảy thai.

Phụ nữ đang cho con bú cũng nên cẩn trọng do chưa có nghiên cứu đủ an toàn.

Người bị hen suyễn hoặc dễ dị ứng với phấn hoa cần tránh ngải cứu để phòng nguy cơ khởi phát cơn khó thở.

Người tiểu đường cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng vì ngải cứu có thể ảnh hưởng đến đường huyết.

Khi dùng ngoài da, cần thử trước trên vùng da nhỏ để tránh kích ứng.