Loại quả Việt giá rẻ chống lão hóa, giảm mỡ máu nhưng có 3 nhóm người nên tránh xa

Mùa hè đến, những gánh hàng rong lại rực đỏ sắc mận nhờ vị chua ngọt, giòn tan của quả mận khiến không ít người “nghiện” món quà vặt dân dã này. Thế nhưng, đằng sau vẻ ngoài bình dị ấy là một kho tàng dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Quả mận, đặc biệt là mận Hà Nội không chỉ đơn thuần là món ăn chơi yêu thích mà còn là “vị thuốc” tự nhiên giúp bảo vệ sức khỏe từ tim mạch đến làn da.

Giàu vitamin C, chất xơ, anthocyanin và các chất chống oxy hóa khác, mận góp phần quan trọng trong việc cải thiện miễn dịch, giảm viêm, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa một số bệnh mạn tính. Dưới đây là những lý do vì sao quả mận xứng đáng xuất hiện trong chế độ ăn uống lành mạnh của mỗi gia đình.

Tốt cho tim mạch và giảm mỡ máu

Hàm lượng kali trong quả mận giúp cân bằng huyết áp và hỗ trợ duy trì nhịp tim ổn định. Bên cạnh đó, chất xơ trong mận giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL), từ đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch, thiếu máu cơ tim và đột quỵ. Với những người trung niên hoặc cao tuổi, bổ sung mận thường xuyên là cách đơn giản mà hiệu quả để bảo vệ hệ tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết

Mận là loại trái cây ít calo nhưng giàu chất xơ hòa tan, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và từ đó hỗ trợ giảm cân. Không những thế, mận còn giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, rất có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường type 2 hoặc người có nguy cơ rối loạn chuyển hóa.

Anthocyanin trong mận cũng được chứng minh có khả năng cải thiện độ nhạy insulin – một yếu tố then chốt trong việc kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả.

Bổ mắt và làm chậm quá trình lão hóa thị lực

Mận chứa các dưỡng chất tốt cho mắt như beta-carotene, vitamin A và C, những yếu tố quan trọng để ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và mỏi mắt do tiếp xúc màn hình điện tử. Người làm việc văn phòng hoặc người lớn tuổi nên bổ sung loại quả này vào thực đơn hàng ngày để duy trì thị lực sáng khỏe.

Tốt cho tiêu hóa và chống táo bón

Chất xơ không hòa tan trong mận có khả năng kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp cải thiện nhu động ruột và phòng ngừa táo bón hiệu quả. Ngoài ra, chất xơ này còn đóng vai trò như một “lá chắn mềm” bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm nguy cơ loét và viêm. Khi ăn mận đều đặn với lượng hợp lý, bạn sẽ cảm nhận rõ sự cải thiện của hệ tiêu hóa, đặc biệt vào mùa hè khi cơ thể dễ mất nước.

Làm đẹp da, chống lão hóa từ bên trong

Mỗi quả mận nhỏ xinh là một “kho vitamin” giúp nuôi dưỡng làn da. Vitamin C trong mận kích thích sản sinh collagen. Kết hợp cùng vitamin A và các chất chống oxy hóa, mận giúp ngăn ngừa tác hại của gốc tự do, làm chậm tiến trình lão hóa giữ cho làn da luôn tươi trẻ, sáng mịn.

Giúp phòng ngừa một số loại ung thư

Anthocyanin – sắc tố tạo màu tím đỏ đặc trưng cho quả mận là hợp chất có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Một số nghiên cứu đã ghi nhận khả năng phòng chống ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến nhờ vào hợp chất này. Ăn mận đúng cách không chỉ giúp bạn tận hưởng hương vị mùa hè mà còn là bước đầu tiên trong lối sống dự phòng ung thư lành mạnh.

Lợi ích đặc biệt với phụ nữ mang thai

Với hàm lượng sắt, vitamin C và kali dồi dào, mận là lựa chọn tuyệt vời cho mẹ bầu trong việc ngăn ngừa thiếu máu, hỗ trợ tiêu hóa và hạn chế co bóp tử cung sớm. Ngoài ra, tính an thần nhẹ của mận còn giúp cải thiện giấc ngủ và giảm cảm giác mệt mỏi trong thai kỳ. Tuy nhiên, mẹ bầu cần ăn mận điều độ để tránh nóng trong và kích ứng dạ dày.

Ăn mận cần lưu ý điều gì?

Dù mận mang lại nhiều lợi ích nhưng nếu ăn sai cách, bạn có thể gặp phải những rắc rối không mong muốn:

Người có tiền sử sỏi thận hoặc bệnh thận mạn tính nên hạn chế vì mận chứa nhiều oxalate – chất có thể tạo sỏi.

Người mắc bệnh tiêu hóa nhạy cảm như hội chứng ruột kích thích có thể bị đầy hơi, tiêu chảy nếu ăn quá nhiều.

Người tiểu đường nên kiểm soát lượng mận tiêu thụ vì ăn nhiều vẫn có thể làm tăng đường huyết.

Mẹo chọn và ăn mận an toàn, ngon miệng

Chọn những quả mận tròn đều, không bị dập nát hay có dấu vết côn trùng.

Nên chọn mận có lớp phấn trắng, đây là đặc điểm tự nhiên của mận tươi mới thu hoạch.

Tránh ăn khi đói hoặc ăn kèm muối ớt quá nhiều vì dễ gây nóng trong, loét miệng, tăng huyết áp.

Nên rửa sạch mận, ngâm nước muối loãng ít nhất 30 phút để loại bỏ thuốc bảo vệ thực vật nếu có.