Mít – Loại trái cây khổng lồ và những lợi ích sức khỏe bất ngờ
Mít không chỉ là một loại phổ biến ở Việt Nam mà còn được mệnh danh là loại trái lớn nhất thế giới với trọng lượng trung bình từ 10 - 15kg. Tuy nhiên, trên thực tế, đã có nhiều trường hợp ghi nhận những quả mít khổng lồ vượt xa con số này.
| Ở Việt Nam, mít không phải là loại quả quá hiếm, gần như ở chợ nào cũng bán |
Tại Việt Nam, trong năm 2024, nhiều trái mít kỷ lục đã được phát hiện. Vào tháng 6/2024, một người dân ở Hải Dương đã chia sẻ hình ảnh quả mít nặng 54,5kg. Sau đó, thông tin này đã được lan truyền và khiến nhiều người trầm trồ bởi nó được vượt qua kỷ lục về quả mít nặng nhất thế giới được tổ chức Guinness Worldrecords công nhận vào ngày 23/62016 là trái mít tên Artocarpus nặng 42,72kg, trồng ở ở Pune, Maharashtra, Ấn Độ. Được biết, chủ nhân của quả mít này là ông Phạm Văn Thiệu (ở phường Nhị Châu, TP.Hải Dương).
Hay như kỷ lục của "quả mít nặng nhất Việt Nam" tính tới thời điểm này, đó là quả mít 70kh tại Bắc Giang. Chủ nhân sở hữu quả mít này là gia đình anh Phùng Thế Hưng (27 tuổi, ở thị trấn Bắc Lý, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang.
Được biết, cây mít này thuộc giống mít Malaysia trái dài, đã trồng được 8 năm. Đến năm thứ 4, cây bắt đầu cho quả, mỗi vụ cây ra 2-3 quả, mỗi quả nặng khoảng 60-70kg, dài khoảng 80cm. Mùa mít năm nay, gia đình anh Hưng đã thu hoạch được quả mít nặng 70kg, cho đến hiện tại đang là quả mít nặng nhất ở Việt Nam được lan truyền trên mạng xã hội.
Hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng của mít
Theo trang Healthline, mít chứa gần như đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất quan trọng.
Trong 165g mít cung cấp:
- 155 calo (92% từ carbs, phần còn lại từ protein và chất béo).
- 40g tinh bột và 3g chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa.
- 3g protein – cao hơn nhiều so với các loại trái cây khác như táo hoặc xoài.
- 10% RDI vitamin A, 18% RDI vitamin C, 11% RDI riboflavin, 15% RDI magie, 14% RDI kali, 15% RDI đồng và 16% RDI mangan.
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tật.
| Ăn mít rất tốt cho sức khỏe của bạn, tuy nhiên nên ăn có điều độ |
Chính nhờ những thành phần này, mít mang lại nhiều lợi ích bất ngờ, đặc biệt là trong kiểm soát đường huyết, phòng chống bệnh tim mạch và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Mít giúp kiểm soát đường huyết
Mặc dù mít có hàm lượng đường tự nhiên cao, nhưng chỉ số đường huyết (GI) của nó khá thấp. Điều này giúp ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa nguy cơ tăng đường huyết đột ngột.
Cơ chế kiểm soát đường huyết của mít:
Hàm lượng chất xơ cao giúp làm chậm quá trình tiêu hóa.
Cung cấp protein tự nhiên, giúp ngăn ngừa sự tăng vọt của đường huyết.
Chứa flavonoid, một chất chống oxy hóa giúp duy trì lượng đường trong máu cân bằng.
Nghiên cứu khoa học: Một nghiên cứu cho thấy người trưởng thành tiêu thụ chiết xuất từ mít có cải thiện đáng kể về mức đường huyết so với những người không sử dụng.
Mít có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật
Mít rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Những hợp chất quan trọng trong mít:
Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm.
Carotenoids: Hỗ trợ giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường type 2.
Flavanone: Giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol.
Những lợi ích khác của mít đối với sức khỏe
Bên cạnh những tác dụng chính, mít còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác:
Tăng cường miễn dịch: Hàm lượng vitamin A và C cao giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm virus.
Ngăn ngừa lão hóa da: Chứa vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện làn da, có thể làm chậm quá trình lão hóa da.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Hàm lượng kali, chất xơ, chất chống oxy hóa giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Ứng dụng trong y học cổ truyền: Ở Ấn Độ và Sri Lanka, chiết xuất từ mít được dùng để điều trị hen suyễn, tiêu chảy, viêm loét dạ dày.
Những ai không nên ăn quá nhiều mít?
Mặc dù mít rất tốt cho sức khỏe, nhưng một số người cần hạn chế hoặc tránh ăn mít:
Người bị dị ứng: Những người bị dị ứng với phấn hoa bạch dương có thể phản ứng dị ứng với mít.
Người mắc bệnh tiểu đường: Dù mít có chỉ số GI thấp, nhưng do chứa nhiều đường tự nhiên, nên người tiểu đường cần kiểm soát lượng ăn để không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Tóm lại, mít không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Khi ăn với lượng hợp lý, mít có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch.
Ngọc Nhi