"6 món bảo vật từ lòng đại dương" ăn vào nuôi dưỡng sức khỏe tim mạch, củng cố đề kháng và tăng cường trí não

'6 món bảo vật từ lòng đại dương' ăn vào nuôi dưỡng sức khỏe tim mạch, củng cố đề kháng và tăng cường trí não

Cập nhật: 15:08 | 18/02/2025 Theo dõi KTCK trên

Bổ sung cá vào chế độ ăn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu và tăng cường đề kháng. Dưới đây là 6 loại cá giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với mọi gia đình, giúp bữa ăn thêm phong phú và tốt cho sức khỏe.

Cá nục – Tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm viêm

'6 món bảo vật từ lòng đại dương' ăn vào nuôi dưỡng sức khỏe tim mạch, củng cố đề kháng và tăng cường trí não

Cá nục

Cá nục là một trong những loại cá biển phổ biến, chứa lượng lớn omega-3, giúp:

Giảm viêm nhiễm, hỗ trợ hệ miễn dịch.

Bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Hỗ trợ sức khỏe xương khớp, giảm đau nhức, đặc biệt ở người cao tuổi.

Cách chế biến tốt nhất:

Cá nục kho tộ: Thịt cá săn chắc, kết hợp với nước kho đậm đà giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng.

Cá nục hấp gừng: Giữ nguyên độ tươi ngon, giúp tiêu hóa tốt hơn.

Cá nục nướng muối ớt: Tăng hương vị, giữ nguyên lượng omega-3 có lợi.

Cá lưỡi bò – Thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ nhỏ và bà bầu

Cá lưỡi bò có đặc điểm thịt mềm, ít xương, thích hợp cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Loại cá này rất giàu omega-3, DHA, giúp:

Tăng cường sức khỏe não bộ, hỗ trợ phát triển trí não ở trẻ.

Cải thiện thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Dưỡng da, làm đẹp, nhờ hàm lượng axit béo không bão hòa cao.

Cách chế biến tốt nhất:

Cá lưỡi bò chiên giòn: Giữ trọn hương vị, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cá lưỡi bò hấp xì dầu: Cách chế biến đơn giản, giúp bảo toàn dinh dưỡng.

Cá lưỡi bò sốt bơ tỏi: Tăng vị béo ngậy, dễ ăn, tốt cho trẻ nhỏ.

Cá vược – Bảo vệ thị lực, tăng cường hệ miễn dịch

Cá vược

Cá vược chứa lượng lớn vitamin A và canxi, mang lại nhiều lợi ích như:

Cải thiện thị lực, ngăn ngừa đục thủy tinh thể.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.

Giảm cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Cách chế biến tốt nhất:

Cá vược nướng muối ớt: Giúp thịt cá giữ nguyên độ chắc, ngon ngọt.

Cá vược hấp hành gừng: Thanh đạm, dễ tiêu hóa.

Cá vược nấu canh chua: Hương vị thơm ngon, kích thích vị giác.

Cá chim bạc – Tăng cường đề kháng, tốt cho xương khớp

Cá chim bạc có thịt mềm, béo, ít xương và chứa nhiều canxi, kali, selen, giúp:

Cải thiện sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Tốt cho xương khớp, giúp phòng ngừa loãng xương.

Bổ sung năng lượng, giúp cơ thể hoạt động dẻo dai.

Cách chế biến tốt nhất:

Cá chim bạc kho tiêu: Giữ nguyên vị béo tự nhiên, rất đưa cơm.

Cá chim bạc nướng giấy bạc: Tạo độ thơm ngon, giữ lại dinh dưỡng.

Cá chim bạc hấp bia: Giúp cá mềm hơn, thơm ngon hơn.

Cá hố – Ít xương, tốt cho tim mạch

Cá hố

Cá hố có vị ngọt tự nhiên, thịt mềm, ít xương, rất dễ ăn. Đây là loại cá giàu omega-3, giúp:

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ổn định huyết áp.

Hỗ trợ phát triển trí não, giúp tăng cường trí nhớ.

Cải thiện làn da, giúp da sáng mịn hơn.

Cách chế biến tốt nhất:

Cá hố kho lạt: Giữ vị tự nhiên, phù hợp với người lớn tuổi.

Cá hố nướng giấy bạc: Tạo độ mềm ngọt, thơm ngon.

Cá hố nấu canh chua: Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Cá thu – Bổ sung DHA, tăng cường trí não

Cá thu chứa DHA, protein và vitamin A dồi dào, giúp:

Tăng cường trí não, hỗ trợ trí nhớ và khả năng tập trung.

Nâng cao hệ miễn dịch, giảm nguy cơ cảm lạnh.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh mạch vành.

Cách chế biến tốt nhất:

Cá thu kho tiêu: Hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng.

Cá thu hấp hành gừng: Thanh đạm, dễ tiêu hóa.

Cá thu nướng sốt mật ong: Giúp thịt cá thơm hơn, ngon hơn.

Bổ sung các loại cá giàu dinh dưỡng vào bữa ăn hàng ngày không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ trí não và cải thiện thị lực.

Hãy chọn những loại cá như cá nục, cá thu, cá vược, cá lưỡi bò, cá chim bạc và cá hố để đảm bảo bữa ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe cả gia đình!