Trái cây Việt chỉ từ 5.000 đồng/quả nhưng lại được xem là "vua chống lão hóa" ở Mỹ: Ăn mỗi ngày, da sáng dáng thon

Ở các cửa hàng hoa quả ven đường, giá của loại quả này chỉ từ 5.000 – 10.000 đồng/quả, thậm chí vào mùa rộ còn được bán theo cân với giá “rẻ như rau”. Nhưng ít ai biết, tại Mỹ, Canada hay Nhật Bản, loại quả này lại được liệt kê trong danh sách “trái cây vàng” cho làn da và hệ miễn dịch, đặc biệt nhờ khả năng chống lão hóa vượt trội.

Không phải dâu tây, việt quất hay lựu là cái tên đang được truyền thông phương Tây ca ngợi lại chính là ổi - loại quả quen thuộc với người Việt từ những buổi tráng miệng trong mâm cơm gia đình đến món ăn vặt vỉa hè.

Ổi: “Vua vitamin C” trong thế giới trái cây

Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g ổi tươi cung cấp từ 36 đến 50 kcal, là mức năng lượng khá thấp, phù hợp với người đang ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng. Ổi chứa 77 – 86g nước, giúp duy trì độ ẩm tự nhiên cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Đặc biệt, lượng chất xơ tiêu hóa dồi dào (2,8 – 5,5g/100g) giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và tạo cảm giác no lâu.

Về chất đạm và chất béo, ổi cung cấp khoảng 0,9 – 1g protein và 0,1 – 0,5g chất béo là con số không cao nhưng lại đủ để bổ sung nguồn đạm thực vật tự nhiên. Lượng carbohydrate dao động từ 9,5 – 10g, phần lớn đến từ đường tự nhiên, dễ tiêu hóa và ít gây đột biến đường huyết.

Ổi cũng là loại quả giàu vi khoáng, trong đó có canxi (9,1 – 17mg), phốt pho (17,8 – 30mg) và sắt (0,30 – 0,70mg) – hỗ trợ chắc xương, bổ máu và tăng cường trao đổi chất. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong ổi cực kỳ cao, từ 200 đến 400mg/100g, cao gấp nhiều lần cam quýt, giúp chống oxy hóa mạnh, tăng đề kháng và làm sáng da tự nhiên.

Ngoài ra, ổi còn chứa vitamin A (200 – 400 IU) giúp bảo vệ thị lực; vitamin nhóm B như B1 (0,046mg), B2 (0,03 – 0,04mg), B3 (0,6 – 1,068mg) giúp duy trì hoạt động thần kinh và hỗ trợ chuyển hóa năng lượng hiệu quả.

Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tái tạo collagen, làm chậm lão hóa da, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, nguyên nhân gây ra nếp nhăn, nám, tàn nhang và các dấu hiệu lão hóa sớm.

Không những thế, vitamin C còn giúp tăng sức đề kháng, cải thiện khả năng hấp thụ sắt từ thực vật phù hợp cho người ăn chay, người thiếu máu hay suy nhược cơ thể.

Chất xơ, protein và các hợp chất chống oxy hóa: Bộ ba đẩy lùi lão hóa

Ổi không chỉ mạnh về vitamin C mà còn giàu chất xơ (5,4g/100g) và protein (2,6g/100g) – con số khiến nhiều người bất ngờ vì cao hơn cả táo, nho hay dưa hấu.

Bên cạnh đó, ổi chứa nhiều lycopene, quercetin, polyphenol và carotenoid là những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do, từ đó giảm viêm, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường và các tổn thương tế bào.

Chính nhờ bộ ba chất chống lão hóa tự nhiên này mà ổi được nhiều bác sĩ da liễu, chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị sử dụng thường xuyên – đặc biệt ở người sau tuổi 30.

Ổi trong chế độ ăn của người Mỹ hiện đại: “Thay cam – giữ da – giảm cân”

Tại Mỹ, ổi thường được bày bán trong các siêu thị với giá dao động từ 2 – 3 USD/quả (tương đương 50.000 – 75.000 đồng). Giới trẻ phương Tây thường thay cam bằng ổi để giảm lượng đường mà vẫn đảm bảo bổ sung vitamin C.

Các chế độ ăn kiêng như DASH, Whole30 hay Eat Clean đều ưu tiên ổi như một loại trái cây giàu đạm – ít calo, giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết mà vẫn nuôi dưỡng làn da sáng khỏe.

Tại các quán smoothie hay nhà hàng chay hiện đại ở New York, San Francisco, Toronto… nước ép ổi nguyên chất, salad ổi với hạt quinoa, ổi nướng phô mai là những món đắt khách.

Với mức giá chỉ từ 5.000 – 10.000 đồng/quả tại chợ truyền thống hay siêu thị, ổi Việt là món quà sức khỏe bình dân mà không phải quốc gia nào cũng có đặc ân tiếp cận hàng ngày.

Tuy nhiên, không ít người lại chỉ coi ổi là món tráng miệng “cho vui” mà chưa đưa vào thực đơn chăm sóc sức khỏe một cách nghiêm túc.

Để tận dụng hết giá trị dinh dưỡng của ổi, chuyên gia khuyên:

Nên ăn cả vỏ (nếu ổi sạch) vì vỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Không nên chấm quá nhiều muối hoặc ớt bột vì có thể làm tăng natri, gây ảnh hưởng huyết áp.

Có thể ép ổi chung với dứa, táo, cần tây để tạo thành nước ép detox buổi sáng.

Phù hợp dùng làm bữa phụ lúc 9h sáng hoặc 3–4h chiều thay vì ăn đêm.

Ổi là loại quả tưởng rẻ và bình dân đến mức bị “lãng quên” lại đang khiến thế giới trầm trồ vì giá trị chống lão hóa và tăng cường miễn dịch. Nếu bạn đang tìm một thứ vừa ngon, vừa rẻ, vừa làm đẹp da, giữ dáng, chống bệnh thì mỗi quả ổi mỗi ngày chính là “viên thuốc thiên nhiên” dễ nhất mà bạn có thể chọn.