Hỗ trợ giảm mỡ bụng và kiểm soát cân nặng
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, việc lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ và ít calo là chìa khóa quan trọng để giảm cân an toàn. Giá đỗ, với chỉ 30 calo mỗi 100g, là một thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn duy trì cân nặng mà không lo thiếu hụt dinh dưỡng.
| Ảnh minh họa. |
Hàm lượng chất xơ cao trong giá đỗ không chỉ giúp tăng cảm giác no, giảm tiêu thụ thức ăn mà còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tiêu hóa hiệu quả. Một nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia Mỹ đã khẳng định rằng bổ sung chất xơ từ thực phẩm như giá đỗ có thể giúp giảm mỡ bụng, cải thiện sức khỏe đường ruột và duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Duy trì làn da khỏe mạnh
Giá đỗ là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin A và kali. Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và giảm tác động tiêu cực của các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi lão hóa. Vitamin A không chỉ hỗ trợ thị lực mà còn giúp da sáng mịn và khỏe mạnh, đặc biệt là trong những ngày bận rộn như dịp Tết.
Các dưỡng chất trong giá đỗ còn hỗ trợ cơ thể phục hồi sau những bữa ăn giàu đạm và dầu mỡ, giúp bạn duy trì vẻ ngoài tươi tắn và vóc dáng lý tưởng.
Cách sử dụng giá đỗ trong thực đơn hàng ngày
Để tận dụng tối đa lợi ích của giá đỗ, bạn có thể:
Thêm vào salad: Giá đỗ trộn với các loại rau xanh, dầu oliu và nước cốt chanh sẽ là món ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng.
Chế biến món ăn kèm: Giá đỗ xào tỏi hoặc làm thành món giá đỗ xào thịt nạc là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Nấu súp: Súp giá đỗ nhẹ nhàng, dễ tiêu, rất thích hợp để ăn tối hoặc bữa nhẹ trong ngày.
Tường San