Trà xanh và sức khỏe: Bí quyết sống thọ từ thói quen uống trà mỗi ngày
Nhiều người quan tâm đến chế độ ăn uống để kéo dài tuổi thọ, nhưng không phải ai cũng biết rằng một loại đồ uống quen thuộc – trà xanh có thể mang lại lợi ích to lớn. Theo Tiến sĩ William W. Li, một chuyên gia nghiên cứu về tác động của thực phẩm đối với sức khỏe, việc uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp bảo vệ não bộ, tăng cường trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
| Trà xanh rất tốt cho sức khỏe khi sử dụng điều độ và khối lượng vừa đủ |
Trong một cuộc phỏng vấn gần đây, bác sĩ Li đã chia sẻ về một người ông họ sống tại Trung Quốc, người đã duy trì thói quen uống trà xanh suốt cuộc đời và sống khỏe mạnh đến 104 tuổi.
“Ông tôi uống từ 6 đến 10 tách trà xanh mỗi ngày. Đây là thói quen được duy trì hàng chục năm và giúp ông duy trì sự minh mẫn, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính”.
Lợi ích sức khỏe từ trà xanh: Giúp bảo vệ tim mạch và trí não
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, trà xanh có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch. Thành phần chính giúp trà xanh có được những lợi ích này bao gồm:
EGCG (Epigallocatechin gallate): Một loại chất chống oxy hóa mạnh có khả năng ngăn chặn quá trình viêm và bảo vệ tế bào não.
L-theanine: Hợp chất giúp tăng cường sự tập trung, giảm căng thẳng nhưng vẫn giữ cho đầu óc tỉnh táo.
Catechin: Hợp chất có tác dụng giảm cholesterol, điều hòa huyết áp và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trà xanh giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer nhờ vào khả năng bảo vệ tế bào thần kinh và ngăn chặn sự tích tụ của protein beta-amyloid – một trong những nguyên nhân chính gây suy giảm nhận thức.
Uống bao nhiêu trà xanh mỗi ngày là tốt nhất?
Dựa trên các nghiên cứu khoa học, lượng trà xanh tối ưu để bảo vệ não bộ và sức khỏe tổng thể dao động từ 3 đến 8 cốc mỗi ngày:
3 cốc/ngày (600ml): Giúp giảm tổn thương chất trắng trong não khoảng 3%.
7-8 cốc/ngày (1500ml): Có thể giúp giảm tổn thương chất trắng lên đến 6%, từ đó duy trì trí nhớ và sự minh mẫn lâu dài.
Tuy nhiên, do trà xanh có chứa caffeine, những người có huyết áp cao, mất ngủ hoặc nhạy cảm với caffeine nên kiểm soát lượng tiêu thụ để tránh tác dụng phụ như tim đập nhanh hoặc rối loạn giấc ngủ.
Ngoài việc uống trà xanh, cụ ông 104 tuổi mà bác sĩ Li nhắc đến còn duy trì một lối sống rất lành mạnh:
Đi bộ mỗi ngày: Vừa giúp cải thiện lưu thông máu, vừa tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ vitamin D từ ánh nắng mặt trời.
Duy trì các mối quan hệ xã hội: Gặp gỡ bạn bè thường xuyên giúp giảm căng thẳng, giữ tinh thần lạc quan.
Ăn uống cân bằng: Không kiêng khem quá mức nhưng vẫn ưu tiên thực phẩm tự nhiên, hạn chế đồ chế biến sẵn.
Lưu ý khi sử dụng trà xanh để bảo vệ sức khỏe
Dù có nhiều lợi ích, nhưng sử dụng trà xanh không đúng cách có thể gây ra tác dụng phụ. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
Không uống trà xanh khi đói: Caffeine có thể gây kích ứng dạ dày, dẫn đến buồn nôn hoặc đau bụng.
Không uống trà ngay sau bữa ăn: Trà xanh chứa tannin có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt từ thực phẩm, làm tăng nguy cơ thiếu máu.
Không uống trà quá đặc hoặc quá nhiều: Tiêu thụ trên 10 cốc/ngày có thể gây tim đập nhanh, mất ngủ hoặc mất cân bằng khoáng chất trong cơ thể.
Để tận dụng tối đa lợi ích của trà xanh mà không gặp phải rủi ro sức khỏe, bạn nên duy trì lượng trà ở mức vừa phải và uống vào thời điểm phù hợp trong ngày.
Ngọc Nhi