Loại thảo mộc ngọt như đường nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn thuốc

Cam thảo từ lâu đã quen thuộc trong Đông y và đời sống ẩm thực của người Việt. Không chỉ được dùng làm dược liệu trong các bài thuốc trị ho, cảm lạnh, cam thảo còn được sử dụng để làm gia vị tạo vị ngọt cho món ăn và đồ uống. Điều đáng chú ý là vị ngọt này không làm tăng đường huyết giống như đường mía thông thường. Chính nhờ đặc điểm này, cam thảo đang dần được nghiên cứu và ứng dụng như một giải pháp hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường trong việc kiểm soát đường huyết.

Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, trong rễ cam thảo có chứa hợp chất amorfrutin là chất được chứng minh có khả năng chống viêm, điều hòa insulin và giảm nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, cam thảo còn giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính.

Lợi ích nổi bật của cam thảo với người tiểu đường

Giúp ổn định đường huyết

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng cam thảo có tác dụng hỗ trợ cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó giúp đường huyết duy trì ở mức ổn định. Điều này đặc biệt quan trọng với bệnh nhân tiểu đường, khi cơ thể thường gặp khó khăn trong việc chuyển hóa glucose.

Giảm cơn thèm ngọt

Vị ngọt dịu từ cam thảo có thể giúp người bệnh giảm nhu cầu tiêu thụ đồ ngọt chứa nhiều đường. Đây là yếu tố giúp kiểm soát cân nặng và hạn chế tình trạng đường huyết tăng vọt sau ăn.

Tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa

Tiểu đường thường kéo theo biến chứng tim mạch. Các chất chống viêm trong cam thảo có khả năng giảm viêm thành mạch, bảo vệ hệ tim mạch. Đồng thời, cam thảo còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, giảm viêm loét đường ruột là những vấn đề mà nhiều bệnh nhân tiểu đường thường gặp.

Tăng cường hệ miễn dịch

Cam thảo chứa nhiều hoạt chất kháng khuẩn, chống viêm, nhờ đó giúp nâng cao sức đề kháng. Với người tiểu đường có hệ miễn dịch suy yếu, đây là một lợi ích đáng lưu ý.

Cách sử dụng cam thảo để hỗ trợ sức khỏe

Một trong những cách phổ biến và dễ thực hiện nhất là uống trà cam thảo. Cách pha trà cam thảo đơn giản:

Chuẩn bị 1 thìa cà phê rễ cam thảo khô.

Đun sôi cùng một cốc nước trong 3–4 phút.

Lọc lấy nước để uống.

Bạn có thể thêm quế vào trà để tăng hương vị và hiệu quả hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Quế cũng là một loại gia vị được chứng minh có tác dụng giảm đường huyết, rất phù hợp cho người tiểu đường.

Ngoài pha trà, cam thảo cũng có thể được sử dụng để chế biến món ăn hoặc kết hợp với các loại thảo mộc khác trong thực đơn hằng ngày.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng cam thảo

Dù mang lại nhiều lợi ích, cam thảo vẫn cần được sử dụng thận trọng:

Không nên lạm dụng: Uống quá nhiều trà cam thảo trong thời gian dài có thể gây rối loạn điện giải, giữ nước trong cơ thể, dẫn đến phù nề.

Người cao huyết áp cần tránh: Cam thảo có thể làm huyết áp tăng cao. Do đó, người bị cao huyết áp hoặc bệnh tim mạch không nên sử dụng.

Ảnh hưởng đến nội tiết tố: Một số nghiên cứu cho thấy cam thảo có thể làm mất cân bằng hormone, gây rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ nếu dùng quá nhiều.

Không dùng chung với thuốc: Người đang điều trị bệnh tiểu đường hoặc các bệnh mạn tính khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để tránh tương tác thuốc.