Ăn quả bơ giúp giảm mỡ bụng, nhưng cần nhớ 3 điều này

Quả bơ: “Siêu thực phẩm” cho người muốn giảm cân

Quả bơ từ lâu đã được mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội. Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g bơ chứa: 160 kcal; 15g chất béo lành mạnh (chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn); 6,7g chất xơ.

Nhiều vitamin E, C, K và khoáng chất như kali, folate. Chính thành phần chất béo lành mạnh và chất xơ cao đã giúp bơ trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm cách giảm cân an toàn.

Chất béo không bão hòa đơn trong bơ giúp tạo cảm giác no lâu, kiểm soát cơn thèm ăn, hạn chế nạp calo quá mức. Đồng thời, chất xơ trong bơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết – một yếu tố quan trọng trong việc giảm mỡ bụng.

Tuy nhiên, bơ có lượng calo không nhỏ. Nếu ăn quá nhiều bơ mà không kiểm soát, bạn rất dễ nạp dư calo và phản tác dụng.

Cách ăn bơ để giảm cân an toàn và hiệu quả

Để tận dụng tối đa lợi ích giảm cân từ quả bơ, bạn nên áp dụng một số nguyên tắc sau:

Liều lượng hợp lý: Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng ½ – 1 quả bơ (tùy theo lượng calo tổng thể trong ngày). Một quả bơ trung bình (~200g) chứa khoảng 320 kcal.

Kết hợp bữa chính: Thay vì ăn bơ riêng như món tráng miệng, hãy kết hợp bơ trong salad rau xanh, sandwich nguyên cám, hoặc cuộn với ức gà, cá hồi... Như vậy vừa ngon miệng, vừa cân đối dinh dưỡng.

Tránh ăn kèm đường hoặc sữa béo: Rất nhiều người có thói quen uống sinh tố bơ thêm sữa đặc, đường – cách này khiến món bơ vốn lành mạnh trở nên giàu đường và dễ gây tăng cân.

Sinh tố bơ chuẩn “eat clean”: Nên uống sinh tố bơ không đường, kết hợp thêm sữa hạt hoặc sữa chua không đường để tăng cường lợi khuẩn cho tiêu hóa.

Quả bơ: Thực phẩm “vàng” cho tim mạch

Bên cạnh hỗ trợ giảm mỡ bụng, quả bơ còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch: Axit oleic (omega-9) trong bơ giúp giảm lượng cholesterol “xấu” (LDL), tăng cholesterol “tốt” (HDL), từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch.

Kali trong bơ cao hơn cả chuối giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ. Vitamin E, C và các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương thành mạch máu, giảm viêm, bảo vệ tim.

Nghiên cứu từ Journal of the American Heart Association đã chỉ ra rằng người ăn bơ 2 lần/tuần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 16% so với người không ăn bơ.

Những lưu ý khi ăn bơ

Bơ tốt nhưng không nên ăn quá nhiều dù là chất béo lành mạnh, nếu ăn nhiều vẫn gây thừa calo. Nên chọn bơ chín tự nhiên, không ép chín bằng hóa chất.

Người có bệnh lý nền như gan nhiễm mỡ, rối loạn lipid máu, tim mạch nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa bơ vào chế độ ăn thường xuyên.

Không nên ăn bơ khi bụng đói để tránh kích ứng dạ dày ở một số người.