Quán cơm quê gây sốt mạng xã hội "cao tay" tặng món 0 đồng: Chiêu trò xoa dịu hay PR?

Thời gian gần đây, quán Cơm quê Dượng Bầu (quận 1, TP.HCM) liên tục trở thành tâm điểm tranh cãi trên mạng xã hội vì loạt lùm xùm về giá cả, chất lượng phục vụ. Trong đó, đĩa trứng chiên hành giá 110.000 đồng từng khiến cộng đồng mạng “dậy sóng”, thậm chí trở thành chủ đề so sánh, bàn tán trên nhiều diễn đàn ẩm thực.

Giữa lúc câu chuyện còn chưa hạ nhiệt, mới đây quán bất ngờ thông báo chương trình “tặng trứng chiên miễn phí” cho khách hàng, khiến dư luận một lần nữa xôn xao.

Chương trình "tặng trứng miễn phí": Xoa dịu hay chiêu PR?

Theo thông báo từ phía đại diện quán, chương trình tặng trứng diễn ra từ ngày 3/6 đến 12/6, áp dụng cho mọi khách hàng ăn tại quán. Cụ thể, mỗi bàn khách sẽ được tặng 1 đĩa trứng chiên miễn phí.

Lý do quán đưa ra khá tình cảm: “Cô biết, khách hàng đến Cơm quê Dượng Bầu là đã dành tất cả yêu thương và sự ủng hộ cho cô. Cho nên cô muốn dành phần trứng này như một lời cảm ơn đến quý khách”.

Tuy nhiên, động thái “quay xe” này nhanh chóng thu hút nhiều luồng ý kiến: Một số người cho rằng đây là cách làm khéo léo, nhằm lấy lại thiện cảm sau loạt tranh cãi. Không ít ý kiến khác cho rằng đây chỉ là “chiêu PR mềm”, nhằm xoa dịu dư luận khi tên tuổi quán liên tục bị bàn tán tiêu cực.

Lùm xùm bắt nguồn từ đâu?

Trước đó, câu chuyện đĩa trứng chiên giá 110.000 đồng từng khiến nhiều thực khách “giật mình”, nhất là khi món ăn chỉ gồm 3 quả trứng và vài lát hành được niêm yết công khai trong menu.

Dù quán tọa lạc tại khu vực phố đi bộ Nguyễn Huệ – nơi giá thuê mặt bằng, chi phí vận hành cao, nhưng mức giá này vẫn gây phản ứng dữ dội từ cư dân mạng.

Chủ quán sau đó đã lên tiếng giải thích: “Tiền mặt bằng, nhân sự, nguyên liệu tại quận 1 đều cao, nên giá buộc phải cao hơn so với các khu vực khác”.

Ngoài ra, quán còn gây tranh cãi khi dùng bát đĩa sứt mẻ để phục vụ thực khách. Chủ quán cho biết đã chủ động đập mẻ 200 cái bát để tạo phong cách “cơm quê xưa”. Tuy nhiên, chi tiết này lại khiến nhiều người lo ngại về tính an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Chưa dừng lại, một thực khách còn phản ánh về dòng ghi chú trên hóa đơn với nội dung “NÓ ĐÓ kakakaka” khiến cộng đồng mạng càng thêm bức xúc, cho rằng quán thiếu chuyên nghiệp và có phần “cà khịa” khách hàng.

Sau loạt phản ứng dữ dội, đại diện quán đã lên tiếng xin lỗi và cam kết: Thay toàn bộ bát đĩa mới; Chấn chỉnh cách phục vụ nhân viên; Công khai minh bạch bảng giá.

Dù chủ quán đã nhiều lần giải thích rõ về giá cả và nguyên liệu, nhưng mô hình “cơm quê giá phố” của Cơm quê Dượng Bầu vẫn tiếp tục là chủ đề gây tranh cãi.

Bởi lẽ trong tâm lý người tiêu dùng Việt, “cơm quê” gắn liền với hình ảnh giản dị, giá phải chăng, trong khi mức giá tại quán lại khiến nhiều người kỳ vọng và thực tế bị lệch pha.

Hiện tại, sau động thái tặng trứng miễn phí, một bộ phận khách hàng đánh giá đây là bước đi tích cực, cho thấy quán đã lắng nghe ý kiến khách hàng. Tuy nhiên, cũng có không ít người hoài nghi rằng đây chỉ là chiêu “làm lành” tạm thời để cứu vãn hình ảnh thương hiệu.