Loại rau mọc đầy đường giúp thanh lọc gan, sáng da, giảm mụn hiệu quả mà ít người biết đến
Không chỉ là loại rau dân dã dễ trồng mà còn có tác dụng làm đẹp da, thanh lọc gan nếu bạn biết sử dụng đúng cách.
Rau má (tên khoa học Centella asiatica) từ lâu được biết đến là một loại rau quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt. Ở nhiều vùng quê, rau má mọc hoang dại khắp vườn, dễ chăm sóc. Loại rau nhỏ lá tròn xanh mướt này có vị hơi đắng nhẹ, thường dùng để nấu canh, ăn sống hoặc ép nước uống giải khát.
Không chỉ là thực phẩm, trong y học cổ truyền, rau má còn được xem là “vua của các loại thảo mộc” nhờ đặc tính thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm. Đặc biệt, các nghiên cứu hiện đại cũng đã khẳng định rau má chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid, vitamin C, vitamin K và các hoạt chất quý giúp làm đẹp da và hỗ trợ chức năng gan hiệu quả.
Làm đẹp da, mát gan từ rau má
Nhiều nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng triterpenoids trong rau má có khả năng kích thích sản sinh collagen và elastin, giúp da căng mịn, giảm lão hóa. Ngoài ra, các hợp chất chống oxy hóa trong rau má giúp trung hòa các gốc tự do – yếu tố gây tổn thương tế bào và lão hóa da sớm.
Không dừng lại ở đó, rau má còn hỗ trợ giải nhiệt, làm mát gan nhờ khả năng: Tăng cường chức năng gan, hỗ trợ gan thải độc hiệu quả. Lợi tiểu nhẹ, giúp cơ thể đào thải độc tố qua đường tiết niệu. Làm dịu các biểu hiện nóng trong như nhiệt miệng, mụn nhọt, mề đay.
Nhiều người tiêu dùng hiện nay cũng thường dùng nước rau má ép như một cách giúp thanh lọc cơ thể, mát gan, cải thiện làn da mịn màng, sáng khỏe.
Ngoài ra, rau má còn hỗ trợ cải thiện lưu thông máu, tăng độ bền thành mạch và giúp giảm cảm giác nặng chân, mệt mỏi khi phải đứng lâu.
Cách dùng rau má an toàn, hiệu quả cho sức khỏe
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, mặc dù rau má rất tốt cho sức khỏe, nhưng người dùng cần sử dụng với liều lượng hợp lý để tránh tác dụng ngược.
Khuyến nghị khi dung:
Uống nước rau má ép: 1–2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 100–120ml.
Ăn canh rau má: có thể dùng 1–2 bữa/tuần để giải nhiệt.
Cách chế biến phổ biến:
Nước ép rau má: Rửa sạch, ngâm nước muối loãng, xay nhuyễn và lọc lấy nước, có thể thêm chút mật ong hoặc đường phèn cho dễ uống.
Canh rau má: Nấu với tôm, thịt băm — món canh thanh mát dễ ăn, đặc biệt phù hợp vào mùa hè.
Những lưu ý khi dùng rau má:
Không uống quá nhiều liên tục để tránh gây lạnh bụng, tiêu chảy.
Người có tỳ vị hư hàn (hay lạnh bụng, dễ tiêu chảy), phụ nữ có thai nên hạn chế dùng.
Không uống nước rau má khi đói bụng để tránh kích ứng dạ dày.