Bí kíp sống thọ của người Đức: Một thứ "bổ tựa nhân sâm" giúp hạ đường huyết cực tốt
Không phải tập thể dục hay ăn chay, bí quyết giúp 300 người trăm tuổi ở Đức sống khỏe, ít bệnh, da dẻ trẻ trung hóa ra lại là một thứ “bổ tựa nhân sâm” cực dễ dùng.
Theo trang Sohu (Trung Quốc), một thị trấn nhỏ nằm ở bìa Rừng Đen của Đức, dân số chưa đến 6.000 người nhưng lại có tới hơn 300 người sống thọ trên 100 tuổi. Hiện tượng này đã thu hút sự quan tâm của giới khoa học.
Vào những năm 1970, các nhà khoa học Đức đã lập nhóm nghiên cứu và tiến hành một cuộc khảo sát kéo dài 16 năm với hơn 300 người cao tuổi tại thị trấn cũng như điều kiện sống nơi đây.
Kết quả khảo sát cho thấy: những người trăm tuổi ở đây không có chế độ sinh hoạt quá đặc biệt. Họ không tập luyện thể dục thể thao cường độ cao, cũng không ăn chay nghiêm ngặt. Môi trường tự nhiên nơi đây tuy trong lành nhưng cũng không có gì quá khác biệt so với các vùng khác của nước Đức.
Bất ngờ, trong quá trình phân tích, một nhà nghiên cứu tên Leon đã phát hiện ra rằng 40% trong số hơn 300 người trăm tuổi có thói quen ăn sữa ong chúa thường xuyên. Không chỉ những cụ trăm tuổi, mà rất nhiều cụ ông, cụ bà 80–90 tuổi ở thị trấn cũng có thói quen này.
Nguyên nhân là do vùng Rừng Đen có nguồn mật hoa dồi dào, cho chất lượng sữa ong chúa tự nhiên rất tốt. Dần dần, ăn sữa ong chúa trở thành một thói quen phổ biến, góp phần mang lại vóc dáng trẻ trung và sức khỏe dẻo dai cho cư dân nơi đây.
Các nhà khoa học đã chứng minh sữa ong chúa là loại thực phẩm tự nhiên giàu dưỡng chất bậc nhất, chứa protein, axit amin, vitamin, khoáng chất, và đặc biệt là một axit béo không bão hòa duy nhất trong tự nhiên gọi là axit sữa ong chúa.
Loại axit này có khả năng chống oxy hóa mạnh, chống lão hóa, thúc đẩy trao đổi chất, thậm chí còn giúp ngăn ngừa khối u hiệu quả.
Tại thị trấn Rừng Đen, người già ăn sữa ong chúa thường xuyên không chỉ trẻ lâu mà tỷ lệ mắc bệnh ung thư rất thấp. Điều này càng khẳng định công dụng “thần kỳ” của sữa ong chúa trong việc tăng cường thể lực và kéo dài tuổi thọ.
Nhiều nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng sữa ong chúa là một trong những “siêu thực phẩm” tự nhiên, bổ ngang nhân sâm, có nhiều tác dụng nổi bật như:
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Sữa ong chúa giúp điều hòa cholesterol, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, hỗ trợ điều trị suy tim, đau thắt ngực và cao huyết áp. Một nghiên cứu cho thấy, dùng 3g sữa ong chúa mỗi ngày trong 2 tháng có thể giảm 11% cholesterol toàn phần và 4% cholesterol xấu LDL.
Điều chỉnh lượng đường huyết: Nhờ giảm stress oxy hóa, kháng viêm, sữa ong chúa giúp cải thiện độ nhạy insulin, kiểm soát đường huyết ổn định. Một số nghiên cứu ghi nhận người dùng sữa ong chúa có thể giảm tới 20% lượng đường huyết lúc đói.
Chống lão hóa mạnh mẽ: Với các axit amin, axit béo, hợp chất phenolic, sữa ong chúa giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa nếp nhăn, tăng cường sản sinh collagen, bảo vệ làn da trước tia UV – bí quyết giúp người cao tuổi ở Rừng Đen vẫn giữ được làn da trẻ trung, căng bóng.
Hỗ trợ làm lành vết thương: Sữa ong chúa giúp kháng khuẩn, tăng sản sinh collagen, hỗ trợ quá trình phục hồi vết thương và viêm da.
Lời khuyên khi sử dụng sữa ong chúa để tăng cường sức khỏe
Sữa ong chúa tuy rất tốt nhưng cần sử dụng đúng cách:
Liều lượng hợp lý: Người trưởng thành nên dùng từ 1–3g/ngày, có thể uống trực tiếp hoặc pha với nước ấm, mật ong.
Thời điểm tốt nhất: Uống vào buổi sáng khi bụng đói, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Chọn sản phẩm uy tín: Nên chọn sữa ong chúa tươi hoặc viên nang từ nhà sản xuất uy tín, tránh mua hàng trôi nổi, kém chất lượng.
Đặc biệt, người có cơ địa dị ứng với phấn hoa, phụ nữ mang thai hoặc người đang điều trị bệnh mãn tính nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.