Nông dân Cần Thơ giàu lên từng ngày nhờ nuôi loài gia cầm “một vốn bốn lời”
Từng thất bại nhiều lần, người nông dân Cần Thơ đã kiên trì nghiên cứu, hoàn thiện kỹ thuật nuôi mới, mang lại lợi nhuận hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Mô hình nuôi vịt trời một vốn bốn lời
Tại Mỹ Phước (TP. Cần Thơ), khu trang trại rộng hơn 4.000 m² của anh Lê Vũ Phương mỗi tháng xuất ra hàng ngàn con vịt trời giống, trở thành địa chỉ quen thuộc cho nhiều hộ nông dân trong vùng đến học hỏi và đặt mua con giống. Ít ai biết rằng, trước khi bén duyên với nghề này, anh Phương từng thử qua đủ nghề: nuôi cá đồng, vịt biển, trồng năn… nhưng thu nhập bấp bênh vì chi phí cao, giá cả thị trường lại thất thường.
Năm 2015, khi thấy người thân mang giống vịt trời từ miền Bắc vào nuôi thử nghiệm nhưng không thành công, anh Phương quyết định tìm hiểu sâu hơn. Ban đầu, anh chỉ đầu tư ao nhỏ 400 m² và 40 con giống để “thăm dò”. Sau nhiều lứa thất bại do giống yếu, chết nhiều khi vận chuyển xa, anh đã tự mày mò kỹ thuật ấp trứng chủ động tại chỗ để tự sản xuất nguồn giống phù hợp khí hậu.
Với sự hỗ trợ từ các chuyên gia Đại học Cần Thơ và chính quyền địa phương, anh Phương cải tiến quy trình ấp trứng, điều chỉnh nhiệt độ – độ ẩm, thao tác đảo, rửa, nhúng trứng khoa học hơn. Sau nhiều năm thử nghiệm, tỷ lệ nở đã nâng lên 80%, trở thành bước ngoặt giúp anh chủ động hoàn toàn nguồn giống khỏe, tỷ lệ sống cao.
Hiện trang trại của anh sở hữu 3 máy ấp trứng, công suất trung bình 7.000 trứng/lần, cho ra 300–400 con giống mỗi 3 ngày. Tổng đàn sinh sản đạt 650 con vịt trời bố mẹ, mỗi con đẻ 11–12 trứng mỗi đợt, sản xuất liên tục 5 năm liền, trong đó năm thứ 3 đến thứ 5 là giai đoạn cho năng suất cao nhất.
Nhờ kỹ thuật vững vàng, vịt con có sức đề kháng tốt, ít bệnh. Anh Phương cũng duy trì vệ sinh kỹ lưỡng sau mỗi lứa, thực hiện cách ly chuồng nuôi để đảm bảo an toàn sinh học. Đặc biệt, anh nhấn mạnh, 3 ngày đầu tiên sau khi nhập giống là giai đoạn “sống còn”: phải giữ khô ráo, đủ ấm, không xông đèn như vịt thường, cho ăn gạo trộn cám trước khi thả ra ao tự nhiên sau 15 ngày.
Vịt trời nuôi 55–60 ngày đạt trọng lượng 900g–1kg, có thể xuất bán với giá 75.000–80.000 đồng/con tại trại, hoặc 80.000–90.000 đồng/con tại chợ. Trong khi đó, chi phí đầu tư chỉ khoảng 25.000 đồng/con, tương đương 1/3 so với vịt thường. Nhờ vậy, mỗi con vịt mang về lãi 40.000–50.000 đồng, tỷ lệ sống đạt 95%. Bình quân, anh Phương thu lợi hơn 360 triệu đồng/năm.
Liên kết sản xuất, hướng đi bền vững cho nông nghiệp vùng trũng
Từ mô hình hộ cá thể, anh Phương liên kết với các thành viên trong HTX nông nghiệp Mỹ Phước, xây dựng chuỗi sản xuất – tiêu thụ vịt trời thương phẩm. Hiện xã Mỹ Phước có 21 hộ nuôi, cung ứng hơn 2.000 con vịt trời thương phẩm mỗi tháng, trở thành mô hình kinh tế nông nghiệp hiệu quả nhất xã.
Không chỉ bán con giống, anh Phương còn hướng dẫn kỹ thuật nuôi và bao tiêu đầu ra cho các hộ liên kết. Mỗi hộ nuôi trung bình 200–300 con/lứa, sau chưa đầy hai tháng có thể thu về 8–12 triệu đồng/lứa. Nhiều hộ trước đây thuộc diện cận nghèo nay đã thoát nghèo, ổn định cuộc sống.
Theo lãnh đạo địa phương, mô hình nuôi vịt trời bắt đầu được địa phương khuyến khích nhân rộng từ năm 2018, sau khi khảo sát thành công ở các tỉnh lân cận. “Với lợi thế địa hình trũng, nguồn cá tạp dồi dào, bà con có thể tận dụng làm thức ăn tự nhiên cho vịt trời, hình thành chuỗi khép kín, giảm chi phí đầu vào và nâng cao thu nhập”, ông Nam chia sẻ.
Thịt vịt trời có thớ săn chắc, ngọt, được ưa chuộng tại các nhà hàng, khu du lịch ở Cần Thơ, Vĩnh Long, Cà Mau, thậm chí được tiêu thụ trong hệ thống siêu thị khi nguồn cung đủ lớn. Thời gian tới, địa phương định hướng mở rộng quy mô chăn nuôi, kết nối các mắt xích từ con giống – sản xuất – chế biến – tiêu thụ, hướng đến xây dựng sản phẩm OCOP đặc trưng của xã Mỹ Phước.
Dù quy mô hiện vẫn mang tính thủ công, nhưng mô hình này đã chứng minh hiệu quả rõ rệt. Khi có đầu mối tổ chức sản xuất, hỗ trợ kỹ thuật và đảm bảo đầu ra, người dân hoàn toàn có thể làm giàu trên chính mảnh đất vùng trũng của mình.
“Làm nông không khó, quan trọng là phải kiên trì, nắm vững kỹ thuật và có đầu ra ổn định. Khi sản phẩm được bao tiêu, bà con sẽ yên tâm đầu tư lâu dài”, anh Phương chia sẻ.
Từ tinh thần dám nghĩ dám làm, mô hình nuôi vịt trời của anh Lê Vũ Phương không chỉ mang lại thu nhập cao cho bản thân mà còn mở hướng phát triển mới cho kinh tế khu vực, góp phần hiện thực hóa mục tiêu xây dựng nông thôn mới và chuyển đổi sinh kế thích ứng vùng ĐBSCL.