Mô hình nuôi dê thịt, dê sữa kết hợp du lịch giúp nông dân Đồng Tháp thoát nghèo

Khơi dậy tiềm năng chăn nuôi

Vùng ven biển Gò Công, khu vực đầu nguồn sông Tiền, Đồng Tháp Mười hay các cù lao nhiễm mặn hạ lưu, nghề nuôi dê đang trở thành lựa chọn sinh kế hiệu quả. Theo thống kê, tổng đàn dê toàn tỉnh hiện đạt khoảng 150.000 con. Người dân tùy điều kiện thực tế có thể nuôi dê trong mô hình VAC, xây dựng trang trại tập trung hoặc phát triển kết hợp với du lịch nông nghiệp.

Nhận thấy lợi thế của mô hình này, ngành nông nghiệp Đồng Tháp đã triển khai hàng loạt đề tài khoa học ứng dụng như “Cải tạo giống dê địa phương”, “Gieo tinh nhân tạo trên dê”, hay mô hình “Nuôi dê trên đệm lót sinh học” để giảm ô nhiễm môi trường. Những dự án này được triển khai ở nhiều vùng trọng điểm như Gò Công, Lợi Quan, Đồng Tháp Mười… qua đó hình thành nhiều mô hình nuôi hiệu quả, thân thiện môi trường và bền vững sinh kế.

Một trong những điển hình là ông Đoàn Văn Hồng ở xã ven biển Gò Công Đông. Ông đầu tư phát triển trang trại dê quy mô lớn, hiện là một trong những cơ sở cung cấp dê giống và dê thịt lớn nhất khu vực. Ứng dụng kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học, đầu tư chuồng trại khang trang và sử dụng đệm lót sinh học, ông Hồng không chỉ nâng cao hiệu quả kinh tế mà còn được công nhận là nông dân sản xuất – kinh doanh giỏi tiêu biểu.

Ông Nguyễn Hoàng Trí, xã Long Hưng, là người tiên phong trong phát triển mô hình nuôi dê sữa. Với niềm đam mê nghề nông, ông đầu tư hơn 1 tỷ đồng để xây dựng chuồng trại, phát triển đàn dê sữa khoảng 300 con. Không chỉ sản xuất, ông còn chia sẻ kỹ thuật cho nhiều hộ nông dân khác.

Cuối năm 2020, ông Trí vận động thành lập Hợp tác xã nông nghiệp Đông Nghi với 10 thành viên, chuyên chăn nuôi dê sữa. Các thành viên được hỗ trợ con giống, kỹ thuật, nguồn thức ăn và đầu ra ổn định. Nhờ đó, hợp tác xã hiện phát triển đàn dê sữa gần 500 con, cung ứng 150 lít sữa/ngày.

Đặc biệt, Hợp tác xã đã đầu tư dây chuyền hiện đại để chế biến sữa dê tươi, sữa dê bột, yaourt sữa dê, bánh flan từ sữa dê…, tất cả đều đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh. Việc đa dạng hóa sản phẩm không chỉ nâng giá trị sữa dê mà còn giúp mở rộng thị trường tiêu thụ.

Kết hợp mô hình du lịch nông nghiệp

Không chỉ dừng lại ở chăn nuôi thịt, một hướng đi mới cũng đang hình thành tại Đồng Tháp là nuôi dê lấy sữa kết hợp kinh doanh du lịch.

Song song với sản xuất, Hợp tác xã Đông Nghi còn bắt tay với doanh nghiệp lữ hành để phát triển du lịch nông nghiệp. Du khách đến đây có thể tham quan khu trồng cỏ, chuồng dê giống Saanen, trải nghiệm vắt sữa, thưởng thức sản phẩm tại chỗ và chèo xuồng giữa khung cảnh miệt vườn. Theo ông Trí, mỗi tuần cơ sở đón hàng trăm khách, dịp lễ tết có thể lên tới hàng ngàn lượt, giúp tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động địa phương.

Ở các xã đầu nguồn sông Tiền, nhiều hộ dân cũng kết hợp nuôi dê trong mô hình VAC. Ông Trần Văn Đến là một ví dụ, với gần 20 con dê cùng vườn cây ăn trái và ao cá, gia đình ông đạt thu nhập khá, vươn lên ổn định cuộc sống.

Ông Đến chia sẻ: Dê là vật nuôi “dễ tính”, ít bệnh, vốn thấp, tận dụng tốt cỏ dại và phế phẩm nông nghiệp. Mỗi năm, dê cái đẻ 1–2 lứa, mỗi lứa 2–3 con, nuôi 3–4 tháng có thể xuất bán. Với giá 100.000–150.000 đồng/kg, người nuôi lãi từ 1,5–2 triệu đồng/con, đầu ra ổn định và được thị trường ưa chuộng.

Tại các cù lao Tân Phú Đông, Tân Thới hay vùng ngập lũ phía Tây, nghề nuôi dê đang giúp nhiều hộ dân thoát nghèo. Như ông Lê Công Lữ với 40 con dê, mỗi năm thu 50–70 triệu đồng; ông Nguyễn Thành Phương nuôi dê sinh sản kết hợp VAC, thu nhập 40–50 triệu đồng/năm.

Những mô hình này chứng minh rằng, nếu được tổ chức tốt và gắn với thị trường, nghề nuôi dê – dù ở vùng khó – hoàn toàn có thể trở thành hướng đi bền vững, giúp người dân “an cư lạc nghiệp” và tạo ra chuỗi giá trị mới cho nông nghiệp Đồng Tháp.