Loại quả được ưa chuộng nhất mùa thu cực tốt cho sức khỏe nhưng 4 nhóm người nên kiêng kẻo bệnh thêm nặng

Mỗi độ thu về, trên khắp các khu chợ và sạp hoa quả lại ngập tràn sắc vàng cam của những trái hồng chín mọng. Vị ngọt thanh xen lẫn chút chát đặc trưng khiến hồng trở thành loại quả được nhiều người yêu thích, từ ăn trực tiếp, chế biến thành mứt, làm bánh cho đến ngâm rượu. Với người Việt, hồng không chỉ là món ăn dân dã mà còn mang giá trị văn hóa, thường xuất hiện trong mâm cúng gia tiên mỗi dịp lễ, Tết.

Theo các tài liệu cổ như Bản thảo cương mục, hồng có tác dụng kiện tỳ, lương huyết, chỉ khái và hỗ trợ tiêu hóa. Y học hiện đại cũng khẳng định, loại quả này giàu vitamin C, A, E, chất xơ, folate, kali, sắt, mangan, selen và đặc biệt là các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ đó, hồng giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo: không phải ai cũng có thể ăn hồng một cách thoải mái. Có những nhóm đối tượng nếu lạm dụng hoặc ăn sai cách có thể "rước bệnh vào thân". Điều quan trọng là biết rõ cơ thể mình thuộc nhóm nào để tận dụng lợi ích, đồng thời tránh được những tác hại tiềm ẩn.

4 nhóm người tuyệt đối không nên ăn hồng

Người mắc tiểu đường hoặc cần kiểm soát cân nặng

Hồng có vị ngọt thanh tự nhiên nhưng hàm lượng đường trong quả lại khá cao, đặc biệt là hồng chín mềm. Ăn hồng có thể khiến đường huyết tăng nhanh, gây nguy hiểm cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, những người đang trong giai đoạn kiểm soát cân nặng, ăn kiêng giảm mỡ bụng cũng nên hạn chế. Nếu vẫn muốn thưởng thức, chỉ nên ăn một lượng nhỏ và tránh kết hợp với các thực phẩm nhiều đường khác trong ngày.

Người có cơ địa dễ dị ứng: Hồng chứa protein, tanin và histamine là những chất có thể gây phản ứng dị ứng ở một số người mẫn cảm. Triệu chứng thường gặp là nổi mề đay, ngứa da, đau bụng, buồn nôn, thậm chí khó thở. Vì vậy, nếu có tiền sử dị ứng với trái cây, bạn nên thận trọng khi ăn hồng, có thể thử trước với một lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng của cơ thể.

Người bị đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa: Hàm lượng tanin cao trong hồng có thể làm co thắt niêm mạc dạ dày, dẫn tới cảm giác đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn hoặc tiêu chảy. Người có tiền sử viêm loét dạ dày – tá tràng, hội chứng ruột kích thích hay tiêu hóa kém được khuyên nên hạn chế hoặc kiêng hẳn loại quả này. Nếu ăn khi bụng đói, tanin dễ kết hợp với axit dạ dày tạo thành khối bã, gây tắc nghẽn dạ dày – ruột.

Người có thể chất hàn, huyết áp thấp: Theo Đông y, hồng có tính hàn, ăn nhiều dễ làm lạnh bụng, hạ thân nhiệt. Với những người tay chân lạnh, hay mệt mỏi, huyết áp thấp hoặc có cơ địa yếu, việc ăn hồng có thể khiến tình trạng trở nên nặng hơn. Trẻ nhỏ và người cao tuổi cũng cần đặc biệt chú ý vì hệ tiêu hóa và khả năng chuyển hóa kém.

Cách ăn hồng đúng để tận dụng lợi ích

Hồng không phải là loại quả "đại kỵ" mà là thực phẩm bổ dưỡng nếu ăn đúng cách, đúng đối tượng. Các bác sĩ khuyến nghị: Chọn hồng chín vừa, tránh ăn hồng xanh vì dễ gây táo bón và đau bụng; Bỏ vỏ trước khi ăn, giảm bớt lượng tanin; Không ăn khi đói, bởi axit dạ dày kết hợp cùng tanin dễ tạo sỏi thực quản hoặc dạ dày; Ăn điều độ, khoảng 2–3 quả mỗi tuần là đủ; Có thể chế biến thành sinh tố, salad, bánh nướng hoặc ngâm rượu để thay đổi khẩu vị, đồng thời giảm cảm giác ngán.

Ngoài ra, nên tránh ăn hồng cùng với khoai lang hoặc thực phẩm giàu tinh bột vì dễ gây khó tiêu. Khi ăn, hãy kết hợp cùng các loại quả khác để cân bằng dinh dưỡng.

Hồng là món quà ngọt lành của mùa thu, không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Nhưng cùng với lợi ích, loại quả này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu ăn sai cách. Hiểu rõ đối tượng nào nên kiêng, đối tượng nào có thể ăn, cũng như cách chế biến và sử dụng hợp lý sẽ giúp bạn tận dụng trọn vẹn những giá trị mà hồng mang lại.

Một quả hồng có thể là "thuốc bổ" nếu ăn đúng, nhưng cũng có thể trở thành "thuốc độc" nếu dùng sai. Vì vậy, hãy ăn hồng một cách tỉnh táo để vừa thưởng thức hương vị mùa thu, vừa bảo vệ sức khỏe lâu dài.