Giá cà phê hôm nay 11/9: Trong nước đi lùi, Robusta và Arabica rớt giá trên cả hai sàn

Giá cà phê trong nước giảm đồng loạt

Sáng 11/9, thị trường cà phê trong nước ghi nhận xu hướng giảm tại hầu hết các tỉnh Tây Nguyên và miền Nam. Giá thu mua nhân xô giảm 1.000 đồng/kg so với hôm qua, đưa mức bình quân toàn vùng xuống còn khoảng 114.500 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Lắk, giá cà phê nhân xô đạt 114.500 đồng/kg; Gia Lai 114.300 đồng/kg; Đắk Nông 114.600 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức thấp hơn, ở 113.500 đồng/kg.

Việc giá giảm trong ngắn hạn phản ánh nhu cầu giao dịch chững lại sau nhiều phiên tăng liên tiếp. Đồng thời, nguồn cung tại các kho trung chuyển đang ở mức khá dồi dào cũng góp phần tạo áp lực lên giá thu mua.

Thị trường thế giới: Robusta và Arabica đồng loạt giảm

Trên sàn London, hợp đồng cà phê Robusta kỳ hạn tháng 9/2025 giảm 1,27%, tương đương 59 USD/tấn, xuống còn 4.587 USD/tấn. Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê Arabica giảm 1,21%, mất 4,80 cent/lb, còn 393 cent/lb.

Theo báo cáo mới nhất của Cơ quan Cung ứng Quốc gia Brazil (CONAB), sản lượng cà phê năm 2025 của nước này được điều chỉnh giảm còn 55,2 triệu bao, thấp hơn mức 55,7 triệu bao công bố hồi tháng 5. Mặc dù vậy, con số này vẫn cao hơn 1,8% so với năm 2024.

CONAB cho biết năng suất bình quân của Arabica và Robusta Conilon đạt khoảng 29,7 bao/ha, giảm 1% so với ước tính trước đó. Nguyên nhân chủ yếu đến từ biến động thời tiết tại các vùng trồng trọng điểm.

Ngoài thách thức từ sản lượng, ngành cà phê Brazil còn chịu sức ép chính sách khi Mỹ áp thuế 50% đối với cà phê nhập khẩu từ nước này. Động thái này dự báo sẽ ảnh hưởng đến xuất khẩu và có thể gây biến động lớn cho nguồn cung toàn cầu. Để hỗ trợ nông dân và doanh nghiệp, chính phủ Brazil đã công bố gói tín dụng trị giá 30 tỷ real thông qua Quỹ Bảo lãnh Xuất khẩu (FGE), bao gồm cho vay ưu đãi, giảm thuế và bảo hiểm rủi ro.

Ở chiều tích cực, thời tiết tại Brazil đang duy trì khá thuận lợi với nền khí hậu khô ráo, ấm áp. Lượng mưa dự báo sẽ tăng trở lại từ cuối tháng 9, tạo điều kiện cho cây cà phê ra hoa, chuẩn bị cho niên vụ mới. Riêng Arabica sẽ bước vào chu kỳ phát triển kéo dài khoảng 10 tháng trước khi thu hoạch vào giữa năm 2026.

Ngoài Brazil, khu vực Mexico và Trung Mỹ – nơi tập trung nhiều quốc gia sản xuất Arabica chế biến ướt như Honduras, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica và El Salvador – cũng chuẩn bị bước vào mùa xuất khẩu mới. Sản lượng toàn khu vực dự kiến đạt 17,5 triệu bao, tương đương năm trước, góp phần duy trì sự cân bằng cung – cầu trên thị trường quốc tế.

Ngày 11/9 ghi nhận giá cà phê trong nước và thế giới đồng loạt giảm, phản ánh áp lực cung cầu ngắn hạn cũng như tác động từ chính sách thương mại quốc tế. Việc Brazil hạ dự báo sản lượng và Mỹ áp thuế nhập khẩu đã tạo thêm biến số cho thị trường vốn nhạy cảm.

Trong dài hạn, xu hướng giá cà phê sẽ phụ thuộc nhiều vào diễn biến thời tiết tại Brazil – quốc gia chiếm gần 40% sản lượng toàn cầu – cũng như sức mua từ các thị trường lớn như Mỹ, EU và châu Á. Việc duy trì nguồn cung ổn định và nâng cao giá trị xuất khẩu sẽ là chìa khóa để ngành cà phê Việt Nam và thế giới thích ứng với giai đoạn biến động hiện nay.