Dự báo giá cà phê ngày 12/5/2025: Chờ đợt sóng mới?

Nội địa giảm nhẹ – Điều chỉnh kỹ thuật sau nhiều phiên ổn định

Theo cập nhật từ Giacaphe.com lúc 4h30 sáng ngày 11/5, giá cà phê trong nước tại các tỉnh Tây Nguyên ghi nhận giảm nhẹ từ 300 – 400 đồng/kg so với hôm qua. Mức giá trung bình hiện dao động quanh 128.200 đồng/kg.

Cụ thể:

Đắk Lắk: 128.200 đồng/kg

Lâm Đồng: 128.000 đồng/kg

Gia Lai: 128.100 đồng/kg

Đắk Nông: 128.300 đồng/kg

Đây được xem là phiên điều chỉnh kỹ thuật sau chuỗi ngày giá đi ngang quanh mức 128.500 đồng/kg. Nhiều đại lý thu mua cho biết lượng hàng đưa ra thị trường tăng nhẹ khi nông dân chốt lời sớm, khiến giá có điều chỉnh nhỏ.

Thị trường quốc tế ổn định – Chờ đợi tín hiệu từ vụ mùa Brazil

Trên sàn London, giá cà phê Robusta giao tháng 7/2025 không biến động nhiều, giữ ở mức 5.226 USD/tấn. Các kỳ hạn khác cũng ghi nhận giao dịch ổn định:

Tháng 9/2025: 5.181 USD/tấn

Tháng 11/2025: 5.122 USD/tấn

Tháng 1/2026: 5.035 USD/tấn

Sàn New York cũng ghi nhận xu hướng đi ngang:

Arabica tháng 7/2025: 387.75 cent/lb

Tháng 9/2025: 382.45 cent/lb

Tháng 12/2025: 375.05 cent/lb

Tháng 3/2026: 368.45 cent/lb

Đối với Arabica Brazil, giá vẫn ổn định:

Tháng 5/2025: 497.00 USD/tấn

Tháng 7/2025: 487.95 USD/tấn

Tháng 9/2025: 470.80 USD/tấn

Tháng 12/2025: 457.50 USD/tấn

Theo phân tích từ giới chuyên môn, thị trường đang trong giai đoạn thăm dò khi thông tin về thời tiết tại Brazil vẫn chưa rõ ràng. Đây là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tâm lý đầu cơ toàn cầu.

Những yếu tố chi phối xu hướng giá ngắn hạn

Vụ thu hoạch Brazil: Kéo dài từ tháng 5 – tháng 8, nếu thời tiết khô ráo kéo dài, sản lượng Robusta và Arabica có thể tăng, gây áp lực giảm giá.

Tồn kho sàn ICE: Hiện vẫn ở mức thấp, hỗ trợ cho mặt bằng giá cao duy trì.

Sức mua tại thị trường tiêu dùng lớn: EU và Mỹ tiếp tục duy trì lượng nhập khẩu ổn định, trong khi Trung Quốc có dấu hiệu tăng gom hàng đầu quý II.

Tâm lý đầu cơ: Sau chuỗi phiên tăng mạnh cuối tháng 4, nhiều nhà đầu tư đang thận trọng trước khi quyết định mua vào hoặc chốt lời.

Dự báo giá cà phê ngày mai 12/5: Có thể đi ngang hoặc tăng nhẹ

Với xu hướng hiện tại, giá cà phê trong nước ngày mai (12/5) nhiều khả năng tiếp tục đi ngang trong biên độ 128.000 – 128.400 đồng/kg. Một số địa phương như Đắk Nông hoặc Gia Lai có thể tăng nhẹ nếu nhu cầu từ các doanh nghiệp xuất khẩu khởi sắc đầu tuần.

Trên thị trường quốc tế, giá Robusta và Arabica được kỳ vọng giữ ổn định nhờ hỗ trợ từ yếu tố tồn kho và nhu cầu tiêu dùng chưa suy giảm.

Chiến lược giao dịch và khuyến nghị

Nông dân: Cần theo dõi sát xu hướng thời tiết tại Brazil và giá sàn thế giới. Tránh bán vội khi giá điều chỉnh nhẹ, nhất là với những lô hàng chất lượng cao.

Doanh nghiệp xuất khẩu: Có thể tăng cường mua vào từng phần trong phiên đầu tuần để bình ổn nguồn hàng. Nên tận dụng thời điểm giá giảm nhẹ để chốt hợp đồng FOB sớm với thị trường châu Á.

Thị trường tiêu dùng trong nước: Có thể hưởng lợi nếu giá nội địa giữ vững trong vùng thấp đầu tuần, đặc biệt đối với các doanh nghiệp chế biến.