Cập nhật giá cà phê hôm nay 18/8: Lập kỷ lục mới, tăng mạnh nhất trong 2 tháng

Giá cà phê trong nước duy trì đỉnh cao

Ngày 18/8/2025, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên ghi nhận mức ổn định quanh 116.800 – 117.500 đồng/kg, giữ ở vùng giá cao kỷ lục.

Tại Đắk Nông, mức thu mua cao nhất đạt 117.500 đồng/kg, trong khi Đắk Lắk ghi nhận 117.300 đồng/kg.

Các địa phương khác như Gia Lai đạt 117.200 đồng/kg và Lâm Đồng thấp hơn đôi chút ở mức 116.800 đồng/kg.

Điểm đáng chú ý là so với tuần trước, giá cà phê nội địa đã tăng mạnh từ 13.300 – 13.600 đồng/kg, tương ứng mức tăng khoảng 13%. Đây là mức tăng mạnh nhất trong vòng 2,5 tháng qua, đưa mặt bằng giá lên ngưỡng cao nhất kể từ đầu mùa vụ. Trong đó, Đắk Nông và Đắk Lắk ghi nhận mức tăng bình quân 13.500 đồng/kg, Gia Lai tăng 13.600 đồng/kg, còn Lâm Đồng tăng thấp hơn, 13.300 đồng/kg.

Nguyên nhân chính đến từ việc giá cà phê thế giới đồng loạt phục hồi, trong khi nhu cầu tại các thị trường lớn như Indonesia gia tăng do thiếu hụt nguồn dự trữ. Một số doanh nghiệp xuất khẩu cho biết hiện đang chào bán robusta loại 2 (5% đen vỡ) với giá cao hơn hợp đồng kỳ hạn tháng 11 trên sàn London từ 400 – 500 USD/tấn. Tuy nhiên, hoạt động xuất khẩu của Việt Nam có dấu hiệu chậm lại, bởi giá nội địa ở mức cao khiến nhiều kho hàng tạm ngừng mua vào, chờ nguồn cung mới vào tháng 10 – 11.

Dù vậy, mức giá hiện tại đang tạo lợi thế lớn cho người trồng cà phê, giúp gia tăng doanh thu trong bối cảnh chi phí sản xuất vẫn neo ở mức cao.

Giá cà phê thế giới tăng mạnh

Trên sàn London, giá robusta hợp đồng kỳ hạn tháng 9/2025 khép tuần ở mức 4.201 USD/tấn, tăng 18% (640 USD/tấn) so với tuần trước. Kỳ hạn tháng 11/2025 cũng tăng 15,9% (557 USD/tấn), đạt 4.067 USD/tấn. Cùng lúc, trên sàn New York, giá arabica hợp đồng kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 11% (34 US cent/pound), đạt 343,35 US cent/pound, còn kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 10,5% lên 334,2 US cent/pound.

Chỉ trong một tuần, arabica tăng hơn 10%, robusta tăng tới 18%, đưa giá cà phê toàn cầu chạm mức cao nhất trong vòng hai tháng. Các chuyên gia cho rằng nguyên nhân đến từ hoạt động mua vào kỹ thuật, chốt lời ngắn hạn, kết hợp cùng yếu tố thời tiết khắc nghiệt tại Brazil với đợt sương giá bất thường. Bên cạnh đó, tồn kho cà phê tại sàn ICE tiếp tục sụt giảm, càng thúc đẩy đà tăng giá.

Tại Mỹ, cà phê Brazil vẫn đang chịu mức thuế xuất khẩu 50%, chính sách này chưa được miễn trừ, gây áp lực lên doanh số bán sang thị trường lớn nhất thế giới. Theo chuyên gia Danilo Gargiulo (Bernstein), mức thuế này có thể khiến giá cà phê xay bán lẻ tại Mỹ tăng thêm 15 – 20%, từ đó mở ra cơ hội lớn cho các nguồn cung thay thế như Việt Nam và Colombia.

Thực tế, xu hướng giá tăng đã hình thành từ năm 2024, khi báo cáo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cho thấy giá cà phê toàn cầu tăng trung bình gần 39% so với năm 2023. Diễn biến mới nhất một lần nữa cho thấy thị trường cà phê quốc tế vẫn tiềm ẩn nhiều biến động khó lường, và Việt Nam đang có cơ hội lớn để mở rộng thị phần xuất khẩu trong thời gian tới.