Cập nhật giá cà phê hôm nay 17/8: Lập đỉnh mới tại Tây Nguyên

Giá cà phê trong nước lập đỉnh mới

Thị trường cà phê nội địa sáng nay (17/8) ghi nhận mức tăng mạnh, đưa giá giao dịch lên vùng cao kỷ lục 116.800 – 117.500 đồng/kg.

Cà phê Đắk Nông: cao nhất 117.500 đồng/kg, tăng thêm 2.500 đồng/kg.

Cà phê Đắk Lắk: đạt 117.300 đồng/kg, tăng 2.500 đồng/kg.

Cà phê Gia Lai: giao dịch 117.200 đồng/kg, tăng 2.600 đồng/kg.

Cà phê Lâm Đồng: 116.800 đồng/kg, tăng 2.800 đồng/kg.

Nguyên nhân chính khiến giá cà phê tăng nhanh là nguồn cung trong dân đã cạn dần, trong khi các doanh nghiệp xuất khẩu vẫn phải thu gom để đảm bảo hợp đồng. Tâm lý găm hàng trước vụ thu hoạch mới (dự kiến tháng 10/2025) càng khiến giá nội địa chịu áp lực tăng.

Giá cà phê Robusta và Arabica cùng bùng nổ

Trên sàn giao dịch quốc tế, cả robusta và arabica đều ghi nhận mức tăng mạnh mẽ:

London (Robusta): hợp đồng tháng 9/2025 chốt ở 4.201 USD/tấn, tăng 117 USD (+2,86%). Kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 115 USD (+2,91%), lên 4.067 USD/tấn.

New York (Arabica): kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 15,15 cent, lên 341,65 US cent/pound (+4,64%). Hợp đồng tháng 12/2025 tăng 15,5 cent, đạt 334,2 US cent/pound (+4,86%).

Trong tuần qua, cà phê robusta có tới 4 phiên tăng mạnh, chỉ 1 phiên giảm nhẹ. Tổng kết, giá robusta tháng 11/2025 tăng tới 506 USD/tấn (+14,2%). Arabica cũng tăng 10,5% so với tuần trước, đạt mức 7.370 USD/tấn (tương đương 192.100 đồng/kg).

Giá cà phê toàn cầu leo thang do hàng loạt yếu tố, gồm: Nguồn cung Brazil giảm mạnh, xuất khẩu 7 tháng đầu năm 2025 giảm 23% so với cùng kỳ. Thời tiết bất lợi tại Brazil (sương giá, khô hạn) làm dấy lên lo ngại sản lượng vụ mới suy giảm.

Bên cạnh đó, xuất nhập khẩu toàn cầu gặp khó, chi phí vận chuyển tăng, chính sách thuế chưa rõ ràng, khiến giao dịch đình trệ. Fed có thể hạ lãi suất tháng 9/2025, làm dòng vốn đầu tư chảy mạnh hơn vào thị trường hàng hóa, đẩy giá cà phê đi lên.

Dù triển vọng ngắn hạn nghiêng về xu hướng tăng, các chuyên gia cảnh báo giá cà phê vốn biến động khó lường, phụ thuộc nhiều vào chính sách thương mại và diễn biến kinh tế thế giới. Doanh nghiệp xuất khẩu và đại lý thu mua cần thận trọng trong việc ký kết hợp đồng dài hạn.