Cập nhật giá cà phê hôm nay 1/9: Bất ngờ giảm mạnh
Ngày 1/9, giá cà phê trong nước dao động giảm so với tuần trước, cho thấy thị trường đang chững lại.

Giá cà phê trong nước giảm tới 1.800 đồng/kg
Sáng nay, giá cà phê tại Tây Nguyên ổn định so với hôm qua nhưng vẫn thấp hơn so với tuần trước, ở mức 121.700 – 122.600 đồng/kg.
Đắk Nông: 122.600 đồng/kg, giảm 1.400 đồng/kg so với tuần trước.
Đắk Lắk: 122.400 đồng/kg, giảm 1.600 đồng/kg.
Gia Lai: 122.100 đồng/kg, giảm 1.700 đồng/kg.
Lâm Đồng: 121.700 đồng/kg, giảm 1.800 đồng/kg.
Diễn biến này phản ánh đặc thù của thị trường cà phê Việt Nam: giá nội địa không phải lúc nào cũng song hành với sàn quốc tế. Khi giá chưa đạt kỳ vọng, nhiều nông hộ có tiềm lực tài chính lựa chọn giữ hàng, khiến cung cầu trong nước biến động độc lập. Điều này cho thấy người nông dân ngày càng chủ động hơn trong việc điều tiết giá.
Các chuyên gia nhận định, trong ngắn hạn, giá cà phê vẫn có thể duy trì quanh mức cao cho đến tháng 10 – thời điểm bước vào vụ thu hoạch mới. Tuy nhiên, biến động nhanh và khó lường của thị trường sẽ tiếp tục gây áp lực cho cả nông dân lẫn doanh nghiệp xuất khẩu.
Giá cà phê thế giới vẫn giữ đà tăng
Trái ngược với thị trường nội địa, giá cà phê quốc tế tuần qua ghi nhận mức tăng đáng kể:
London (Robusta): hợp đồng tháng 9/2025 đạt 5.001 USD/tấn (+5,1%, tăng 243 USD/tấn); hợp đồng tháng 11/2025 đạt 4.815 USD/tấn (+3,5%, tăng 165 USD/tấn).
New York (Arabica): hợp đồng tháng 9/2025 lên 396,85 US cent/pound (+1,6%, tăng 6,2 cent); hợp đồng tháng 12/2025 đạt 386,1 US cent/pound (+2,1%, tăng 7,8 cent).
Đà tăng của giá quốc tế chủ yếu nhờ tồn kho giảm, các nhà rang xay Mỹ đẩy mạnh mua vào sau khi Mỹ áp thuế 50% với cà phê Brazil. Ngoài ra, dự báo sản lượng sụt giảm tại Brazil và Indonesia cũng tạo thêm lực hỗ trợ.
Tuy nhiên, tại Indonesia, giá robusta Sumatra đã hạ nhiệt, mức cộng so với hợp đồng London tháng 11 giảm từ 230 USD xuống chỉ còn 50 USD. Đồng Real Brazil mạnh lên 3,28% từ đầu tháng 8 cũng khiến nông dân Brazil hạn chế bán ra, góp phần giữ giá quốc tế ở mức cao.
Trong ngắn hạn, giá cà phê thế giới vẫn có khả năng duy trì đà tăng, nhưng thị trường nội địa Việt Nam có thể tiếp tục biến động riêng, phụ thuộc vào quyết định bán ra của nông dân và tiến độ chuẩn bị cho vụ thu hoạch mới. Dù giảm nhẹ trong tuần, mặt bằng giá cà phê trong nước vẫn ở vùng cao so với cùng kỳ năm trước, tạo nền tảng tích cực cho xuất khẩu cuối năm.