Bí quyết sống thọ giúp đẹp da, ung thư tránh xa: Loại lá "rẻ tiền", Thái Nguyên cực nhiều
Loại lá quen thuộc với người Việt này đã được khoa học chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Từ xa xưa, trà xanh đã gắn bó với người Việt trong những bữa cơm đạm đà, những buổi trà đạo ven đường làng. Ngày nay, khoa học đã chứng minh thứ đồ uống tồn tại này lại mang trong mình những giá trị đối với sức khỏe, đặc biệt là khả năng phòng ngừa ung thư, giảm nguy cơ đột quỵ và kiểm soát mỡ máu.
Theo tạp chí PLOS Medicine, những người uống từ 2-3 tách trà xanh mỗi ngày giảm đến 32% nguy cơ đột quỵ so với người không uống. Nghiên cứu trên Medical News Today cũng cho biết trà xanh không đơn thuần chỉ giúp giảm nguy cơ mà còn tăng khả năng sống sót sau các cơn đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.
Lý do nằm ở các polyphenol – hợp chất có trong lá trà giúp chống viêm, giảm oxy hoá, ngăn ngừa tổn thương động mạch và tắc nghẽn máu.
Catechin trong trà xanh - "Khắc tinh" của tế bào ung thư
Nghiên cứu trên International Journal of Molecular Sciences (2022) đã chỉ ra rằng trà xanh giàu catechin, đặc biệt là EGCG – hợp chất có khả năng ngăn ngừa phát triển và di căn tế bào ung thư. Các loại ung thư được đề cập gồm ung thư vú, đại tràng, phổi, gan, buồng trứng và da.
Catechin còn giúp ngăn ngừa oxy hoá tế bào, giảm viêm, giúp cơ thể kháng lại sự phá huỷ ADN gây ung thư.
Trà xanh giúp giảm mỡ máu hiệu quả
Các hợp chất trong trà xanh đã được chứng minh giảm cholesterol toàn phần và LDL (“cholesterol xấu”). Nghiên cứu từ Healthline năm 2012 cho biết việc sử dụng chiết xuất trà xanh trong 3 tháng đã giảm đáng kể mỡ máu với người béo phì và huyết áp cao.
Việc uống trà xanh còn hỗ trợ chuyển hoá chất béo, giúp giảm tổng lượng triglyceride trong máu, một yếu tố nguy hiểm gây tim mạch.
Uống trà xanh đúng cách để hữu hiệu và an toàn
Dù trà xanh rất tốt nhưng khi sử dụng, người dùng cần tuân thủ một số nguyên tắc:
Không uống khi đói: Gây kích ứng dạ dày
Không uống ngay sau bữa ăn: Cản trở hấp thu sắt
Không uống trà quá đặc hoặc quá nóng: Gây hại niêm mạc
Không uống quá nhiều: 2-3 tách/ngày là hợp lý
Không uống cùng thuốc: Trà xanh có thể tương tác thuốc.