Bí quyết ăn uống thông minh để có trái tim khỏe mạnh

Để trái tim hoạt động bền bỉ, ngoài việc có tập thể thao hợp lý mà chế độ ăn đóng vai trò then chốt. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tỷ lệ người Việt trưởng thành có rối loạn mỡ máu và huyết áp cao đang tăng nhanh do ăn quá nhiều chất béo bão hòa và muối. Việc xây dựng thực đơn cân đối, kết hợp thói quen lành mạnh ngay từ tuổi 30 là bước quan trọng để phòng ngừa bệnh tim mạch.

Các chuyên gia khuyến nghị tăng cường nhóm thực phẩm giàu chất xơ và chất béo tốt. Rau xanh, đậu, ngũ cốc nguyên hạt giúp kiểm soát cholesterol, giảm áp lực lên mạch máu. Cá biển như cá hồi, cá thu giàu omega-3 hỗ trợ ngăn xơ vữa động mạch. Một nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải, với tỷ lệ cao rau củ, cá, dầu ô-liu và ít thịt đỏ, giúp giảm tới 30% nguy cơ nhồi máu cơ tim.

Song song với đó, thói quen hạn chế muối và đường là chìa khóa bảo vệ tim mạch. Bộ Y tế khuyến nghị mỗi người chỉ nên tiêu thụ dưới 5g muối/ngày; tuy nhiên, khảo sát gần đây cho thấy người Việt trung bình dùng tới 9,4g – gần gấp đôi mức an toàn. Thay muối bằng gia vị tự nhiên như hành, tỏi, gừng hay chanh không chỉ tăng hương vị mà còn tốt cho sức khỏe. Đối với đường, giảm nước ngọt và bánh kẹo là cách dễ nhất để kiểm soát cân nặng, hạn chế nguy cơ tiểu đường – yếu tố gây biến chứng tim mạch.

Ngoài thực phẩm, nhịp sống khoa học cũng không thể thiếu. Uống đủ nước, ngủ đủ giấc và tập thể dục tối thiểu 150 phút/tuần giúp cải thiện sức khỏe tim mạch đáng kể. Các chuyên gia Vinmec khẳng định kết hợp chế độ ăn lành mạnh với lối sống năng động có thể làm chậm quá trình xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ đột quỵ.

Chăm sóc trái tim không chỉ dành cho người cao tuổi. Khi thói quen ăn uống được điều chỉnh sớm, cơ thể sẽ xây dựng “lá chắn” bảo vệ mạch máu bền vững. Bắt đầu từ những thay đổi nhỏ trong bữa ăn hằng ngày, trái tim sẽ được hưởng lợi lâu dài, giúp mỗi người khỏe mạnh và năng động hơn.