Ăn đều đặn loại quả này mỗi ngày giúp ổn định đường huyết, cực tốt cho tim mạch

Trong đời sống hiện đại, khi bệnh tiểu đường, béo phì và các rối loạn chuyển hóa ngày càng gia tăng, nhu cầu tìm kiếm những chất tạo ngọt tự nhiên, an toàn và không làm tăng đường huyết đang trở thành xu hướng.

Một trong những lựa chọn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị chính là quả la hán, loại quả có vị ngọt gấp 300 lần đường mía nhưng lại không gây tăng đường máu, đồng thời còn mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe.

Quả la hán: "Đường ngọt tự nhiên" an toàn

Theo các nghiên cứu, quả la hán chứa mogrosides, hợp chất tạo ngọt có độ ngọt cao gấp 150 – 300 lần so với đường mía. Điểm khác biệt lớn nhất so với đường thông thường là mogrosides không chứa calo, không làm tăng glucose máu, vì vậy đặc biệt phù hợp với người bị tiểu đường, béo phì hoặc cần kiểm soát cân nặng.

Ngoài khả năng thay thế đường, mogrosides còn có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào beta tuyến tụy, nơi sản xuất insulin, đồng thời cải thiện tình trạng kháng insulin. Nhờ đó, việc sử dụng quả la hán không chỉ an toàn mà còn hỗ trợ quá trình kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Đặc biệt, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công nhận quả la hán là chất tạo ngọt tự nhiên, an toàn khi dùng trong thực phẩm và đồ uống. Điều này càng củng cố vị thế của loại quả tưởng chừng dân dã nhưng lại vô cùng đặc biệt này.

Vị thuốc quý trong Đông y

Trong y học cổ truyền, quả la hán được mô tả với vị ngọt, tính mát, tác động trực tiếp đến phế và tỳ mang lại nhiều công dụng như thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đờm, hỗ trợ tiêu hóa và nhuận tràng.

Một số bài thuốc dân gian từ quả la hán được lưu truyền:

Điều trị viêm họng, khàn tiếng, mất tiếng: 24g quả la hán thái lát, sắc lấy nước uống thay trà trong ngày.

Ho có đờm, buồn nôn: 20g quả la hán kết hợp 12g tang bạch bì, sắc lấy nước uống ấm.

Ho gà, chảy mũi, sốt nhẹ: Dùng 20g quả la hán và 24g hồng khô, sắc lấy nước uống.

Viêm họng mạn tính: 60g quả la hán, 100g thịt nạc, hầm nhừ thành món canh bổ dưỡng.

Táo bón: 20g quả la hán sắc nước, pha cùng mật ong, uống trong ngày giúp nhuận tràng.

Nhờ những công dụng trên, quả la hán từ lâu đã trở thành vị thuốc quen thuộc trong nhiều gia đình Việt Nam.

Lưu ý khi sử dụng quả la hán

Mặc dù có nhiều lợi ích, song không phải ai cũng phù hợp để dùng loại quả này. Người có thể chất hàn thường gặp tình trạng tay chân lạnh, ăn uống khó tiêu, đại tiện lỏng, mệt mỏi nên hạn chế sử dụng, bởi quả la hán tính mát có thể làm tình trạng thêm nặng.

Ngoài ra, không nên lạm dụng quá nhiều, mà chỉ nên uống một cách điều độ, kết hợp cùng chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.