Từ tay trắng đến cơ ngơi khổng lồ, nông dân Quảng Ninh nuôi gà bằng tư duy tiên tiến khác người thường, mỗi năm cầm tay hàng tỷ đồng doanh thu

Từ hai bàn tay trắng đến trang trại chuẩn hóa 7 ha

Khoảng 15 năm trước, bà Phạm Thị Nguyệt Dung và chồng – ông Nguyễn Duy Diễn quyết định rời bỏ Hà Nội để về phường Tân An, thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh) khởi nghiệp bằng nghề chăn nuôi. Không có nền tảng nông nghiệp, không qua đào tạo bài bản, hành trình của hai nông dân “tay ngang” bắt đầu từ con số không.

Nhưng thay vì đi theo cách làm nhỏ lẻ như phần lớn hộ nuôi tại địa phương, hai vợ chồng bà Dung đã chọn hướng đi khác: đầu tư bài bản, áp dụng công nghệ hiện đại, xây dựng quy trình chăn nuôi khép kín ngay từ đầu.

Trên diện tích hơn 7 ha, trang trại gà Tân An được quy hoạch thành các khu chức năng rõ ràng: khu nuôi úm, khu nuôi gà đẻ, khu đóng gói trứng, kho bảo quản. Mỗi công đoạn đều có cán bộ kỹ thuật kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo chất lượng đầu ra.

Gà giống được nhập từ Công ty Japfa Comfeed Việt Nam. Gà con được nuôi úm trong điều kiện nhiệt độ ổn định, tiêm đủ 22 loại vaccine phòng bệnh. Sau 17 tuần, gà chuyển sang khu nuôi đẻ trứng với hệ thống tự động hoàn toàn từ ăn uống đến chiếu sáng.

Đặc biệt, trang trại tự phối trộn thức ăn từ nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, không trộn kháng sinh hay chất cấm. Nhờ vậy, đàn gà sinh trưởng ổn định, tỷ lệ bệnh thấp, trứng có chất lượng cao: lòng đỏ đậm, vỏ nâu nhạt, không tanh, đóng gói bao bì cẩn thận.

Nâng cao năng suất nhờ số hóa và tiêu chuẩn hóa

Trang trại Tân An là một trong những đơn vị tiên phong ở Quảng Ninh ứng dụng phần mềm FarmGo để quản lý toàn bộ hoạt động chăn nuôi. Qua đó, chủ trang trại có thể theo dõi chi tiết đàn gà, sản lượng trứng, tồn kho, đơn hàng, công nợ và truy xuất nguồn gốc sản phẩm – điều mà không nhiều nông dân truyền thống làm được.

Với quy mô 60.000 gà đẻ, mỗi ngày trang trại xuất ra thị trường khoảng 40.000 quả trứng, phân phối tại Quảng Ninh và một số tỉnh lân cận. Trứng được tiêu thụ trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon. Sản phẩm đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp nhãn hiệu hàng hóa từ năm 2013, đạt chuẩn OCOP 4 sao năm 2019, và được Hội Nông dân tỉnh công nhận là sản phẩm tiêu biểu vào năm 2023.

Không chỉ dừng ở trứng, trang trại còn đa dạng hóa sản phẩm bằng dòng gà ủ hoa tiêu – sơ chế, tẩm ướp và đóng gói hút chân không. Sản phẩm này đã qua kiểm định an toàn thực phẩm của các cơ quan chuyên môn. Ngoài ra, bà Dung còn đang thử nghiệm mô hình cho gà ăn bổ sung đông trùng hạ thảo, hướng tới dòng sản phẩm cao cấp.

Tác động đến tư duy sản xuất nông nghiệp tại địa phương

Chi cục Chăn nuôi và Thú y Quảng Ninh đánh giá đây là mô hình nông dân chăn nuôi tiêu biểu của tỉnh. Không chỉ ứng dụng kỹ thuật cao, mô hình còn tổ chức sản xuất theo chuỗi – từ con giống, thức ăn, chăm sóc, đến tiêu thụ – góp phần giảm thiểu rủi ro thị trường và dịch bệnh.

Hiện trang trại tạo việc làm ổn định cho khoảng 10 lao động địa phương với thu nhập từ 8–10 triệu đồng/tháng. Doanh thu đạt hàng tỷ đồng mỗi năm, trở thành hình mẫu đáng học hỏi trong xu hướng phát triển nông nghiệp bền vững.

Bà Chu Thị Thu Thủy – Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y cho biết: “Tỉnh đang khuyến khích nhân rộng các mô hình như Tân An để dần giảm bớt tỷ lệ chăn nuôi nhỏ lẻ hiện chiếm đến 96% tổng số cơ sở trên địa bàn”.

Trong khi đó, bà Dung chia sẻ: “Thành công không đến từ quy mô, mà từ tư duy làm nông chủ động, kiểm soát, minh bạch và gắn với thị trường. Làm nông dân thời nay phải biết quản lý, dùng công nghệ, và không thể làm theo thói quen cũ được nữa”.