Tự mày mò, tự thiết kế, nông dân Long An biến giống cây "kỳ lạ" ven sông thành thương hiệu riêng, lợi nhuận thu về cao ngất ngưởng

Hành trình biến cỏ bàng thành sản phẩm sinh học cao cấp

Về Tràm Lạc – một ấp nhỏ thuộc xã Mỹ Hạnh Bắc, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An người ta không chỉ bắt gặp nét yên bình của miền quê mà còn thấy rõ sự chuyển mình mạnh mẽ trong tư duy sản xuất của những người nông dân tại đây. Tiêu biểu là anh Nguyễn Văn Lý, người đã có nhiều năm giảng dạy về nông nghiệp sạch và giờ đây trở thành người tiên phong trong việc sản xuất ống hút sinh học từ cây cỏ bàng.

Với kiến thức vững chắc và kinh nghiệm thực tế, anh Lý đã lai tạo thành công giống cỏ bàng NNX2020 có thân to, vỏ dày, phù hợp để chế tác thành ống hút. Không dừng lại ở khâu trồng trọt, anh còn nghiên cứu quy trình sấy khô, làm sạch và đóng gói để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng. Đặc biệt, quy trình này tạo việc làm cho nhiều hộ dân địa phương thông qua công đoạn gia công tại nhà.

Hiện xã Mỹ Hạnh Bắc có khoảng 150ha trồng cỏ bàng. Với giá bán 300 đồng/ống, lợi nhuận tính ra là hơn 100 triệu đồng. Sản phẩm ống hút cỏ bàng của anh Lý đã xuất hiện tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp ở nhiều quốc gia có yêu cầu khắt khe về vệ sinh và môi trường. Dù chưa thể phổ cập ra thị trường đại chúng vì giá thành còn cao, sản phẩm vẫn có đầu ra ổn định nhờ phân khúc khách hàng đặc biệt. Quan trọng hơn, đây là một sản phẩm sạch, không dùng chất bảo quản – minh chứng cho hướng đi nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường.

Mô hình nuôi gà cổ đỏ hữu cơ: Từ gian khó đến thành công

Không cách xa nhà anh Lý là trại gà của bà Nguyễn Thị Nhung – một người phụ nữ giàu nghị lực, từng trải qua nhiều năm vất vả để thoát nghèo. Từ nghề may, trồng đậu đến trồng rau quanh nhà, bà và chồng từng bước ổn định kinh tế trước khi chuyển sang chăn nuôi gà.

Năm 2007, bà Nhung bắt đầu nhân giống giống gà cổ đỏ bản địa, nổi tiếng vì thịt ngon và sức đề kháng tốt. Để chủ động nguồn cung, bà quyết định đầu tư máy ấp trứng – điều mà khi đó chưa có ai trong vùng thực hiện. Từ đó, bà phát triển đàn gà lên đến 1.700 con, vừa bán thịt, vừa cung cấp giống ra thị trường. Nhờ chất lượng vượt trội, giá gà cổ đỏ của bà cao hơn 30-40% so với các giống gà thông thường nhưng vẫn luôn trong tình trạng “cháy hàng”.

Mô hình nuôi gà của bà Nhung theo hướng hữu cơ, thả vườn, tận dụng lúa, bắp do gia đình trồng làm thức ăn, phân thải được dùng để nuôi cá – tạo thành một vòng tuần hoàn nông nghiệp xanh. Ngoài nuôi gà, bà còn làm bánh, góp phần tăng thêm thu nhập hằng ngày. Đặc biệt, bà chủ động học hỏi công nghệ, ứng dụng kỹ thuật mới và tham gia chuyển đổi số, giúp ổn định đầu ra cho sản phẩm.

Những người nông dân mở lối cho nông nghiệp sạch

Câu chuyện của anh Lý và bà Nhung là hai lát cắt sinh động cho thấy khả năng đổi mới tư duy sản xuất của người nông dân Tràm Lạc. Họ không chỉ tận dụng lợi thế bản địa mà còn áp dụng khoa học kỹ thuật vào từng công đoạn, từ trồng trọt, chăn nuôi đến chế biến và phân phối. Những nỗ lực ấy không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho bản thân mà còn lan tỏa giá trị tích cực cho cộng đồng.

Từ cây cỏ bàng từng chỉ dùng làm đệm, nay trở thành sản phẩm sinh học cao cấp. Từ giống gà bản địa, người dân biết cách chọn lọc, nhân giống, tạo ra chuỗi giá trị mới. Và quan trọng hơn, họ ý thức sâu sắc vai trò của nông nghiệp xanh, sạch và trách nhiệm với môi trường. Đó chính là hướng đi không chỉ cho Tràm Lạc, mà cho cả những vùng quê đang tìm kiếm một mô hình phát triển bền vững.