Từ căn nhà vang tiếng chim, nông dân Gia Lai thu 1,5 tỷ mỗi năm, gây dựng thương hiệu OCOP 3 sao
Nông dân Gia Lai đang thu lợi hàng trăm triệu đến cả tỷ đồng mỗi năm nhờ chuyển sang mô hình này.
Từ nghề mới đến nguồn thu nhập bền vững
Từng được xem là ngành nghề “thượng lưu” do đòi hỏi kỹ thuật cao và chi phí đầu tư lớn, nghề nuôi chim yến giờ đây đang dần phổ biến tại tỉnh Gia Lai, mở ra một hướng phát triển kinh tế mới cho nông dân tại các vùng nông thôn.
Theo thống kê từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh, hiện khu vực phía Bắc Gia Lai có hơn 1.450 nhà nuôi chim yến, cho sản lượng khoảng 7.000kg tổ yến mỗi năm. Với giá thị trường dao động từ 15–18 triệu đồng/kg, đây là nguồn thu đáng kể đối với nhiều hộ nông dân, đặc biệt là tại các xã Phú Thiện, Ia Pa và Đức Cơ.
Hợp tác xã Phố Yến (xã Phú Thiện), được thành lập từ năm 2022, là một trong những mô hình tiên phong phát triển nghề nuôi yến theo hướng liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Hiện HTX quản lý 17 nhà yến tập trung và phối hợp với hơn 50 hộ dân, tạo nên mạng lưới nuôi yến quy mô toàn vùng.
Với sản lượng từ 2–5kg tổ yến mỗi tháng/nhà, các xã viên thu về 20–40 triệu đồng/tháng sau khi trừ chi phí vận hành, vượt trội so với nhiều mô hình nông nghiệp truyền thống.
Tăng giá trị từ chế biến sâu và liên kết thương hiệu
Không dừng lại ở việc khai thác yến thô, nhiều nông dân đã chủ động đầu tư chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị sản phẩm. Ông Trần Văn Minh – người có hơn 6 năm nuôi yến tại xã Phú Thiện cho biết: “Tôi bán một phần tổ yến thô, còn lại tinh chế thành sản phẩm đóng gói, nâng cao giá trị. Doanh thu mỗi năm từ hai nhà yến đạt hơn 1,5 tỷ đồng, trong khi chi phí duy trì chưa tới 50 triệu đồng.”
Tại xã Đức Cơ, ông Nguyễn Văn Hiệp đầu tư ba nhà yến với sản lượng 4–5kg/tháng, đạt lãi gần 100 triệu đồng mỗi tháng. Còn chị Nguyễn Thị Nguyên, một trong những người đầu tiên gắn bó với nghề từ năm 2017, không chỉ sản xuất yến mà còn xây dựng thương hiệu riêng với truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Năm 2023, sản phẩm của chị đạt chứng nhận OCOP 3 sao, doanh thu hàng năm xấp xỉ 2 tỷ đồng.
Theo chị Trần Thị Vân Anh – chủ một đại lý yến sào tại Pleiku người tiêu dùng hiện quan tâm nhiều hơn đến các sản phẩm yến tiện dụng, đặc biệt là yến tinh chế, yến đóng lọ. Đại lý của chị tiêu thụ khoảng 20–30kg yến mỗi tháng, với nguồn cung chủ yếu từ các hộ nuôi tại Phú Thiện và Đức Cơ.
Hướng tới tiêu chuẩn hóa và xuất khẩu yến sào Gia Lai
Không chỉ tạo ra nguồn thu nhập cao, mô hình nuôi yến còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất của nông dân theo hướng liên kết, minh bạch và bền vững. Ông Hoàng Thanh Tùng – Giám đốc HTX Phố Yến cho biết đơn vị đang áp dụng quy trình sản xuất theo các tiêu chuẩn quốc tế như ISO, HACCP, nhằm từng bước đưa yến sào Gia Lai tiếp cận thị trường xuất khẩu.
Điểm nổi bật trong mô hình của HTX là việc liên kết chặt giữa các xã viên, từ kỹ thuật nuôi, bảo trì nhà yến, chế biến đến phát triển thương hiệu. Liên kết này không chỉ giúp giảm chi phí đầu tư ban đầu, mà còn tăng khả năng tiếp cận thị trường lớn và đảm bảo đầu ra ổn định.
Bên cạnh đó, các xã viên còn được hỗ trợ nâng cao kiến thức sản xuất sạch, an toàn, phù hợp với tiêu chuẩn người tiêu dùng hiện đại. Đây cũng là nền tảng để xây dựng ngành nghề mới bền vững, góp phần chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông thôn tại Gia Lai.