Hiện nay, mỗi ngày, TP.HCM tiêu thụ khoảng 10.000 con heo hơi. Nguồn cung chủ yếu từ các tỉnh Đông nam bộ và ĐBSCL.
| Hình minh họa. |
Đề án này nhằm nhằm hình thành hoạt động mua bán, kinh doanh văn minh, hiện đại; tái cơ cấu và chuẩn hóa sản xuất nông nghiệp; hỗ trợ thực hiện chủ trương quy hoạch và đưa vào hoạt động hệ thống cơ sở giết mổ công nghiệp; nâng cao hiệu quả, hiệu lực công tác quản lý nhà nước lĩnh vực an toàn thực phẩm. Sàn giao dịch đi vào hoạt động cũng sẽ giúp người chăn nuôi loại bỏ sự phụ thuộc khâu trung gian.
Việc lập sàn giao dịch heo hơi nhằm hình thành hoạt động mua bán, kinh doanh văn minh, hiện đại. Việc đưa sàn giao dịch vào hoạt động sẽ gắn với ứng dụng công nghệ thông tin, có truy xuất nguồn gốc xuất xứ thịt heo đã được thành phố thực hiện.
Điều này không chỉ phục vụ cho nhu cầu nội địa mà còn hướng đến xuất khẩu nhằm tránh tình trạng dư thừa nguồn cung và mọi người phải “giải cứu” thịt heo. Sàn giao dịch đi vào hoạt động cũng sẽ giúp người chăn nuôi loại bỏ sự phụ thuộc khâu trung gian mà tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng.
Nguyễn My