Mọc đầy bờ rào, loại rau có vị đắng này lại giúp trị đau bụng, mất ngủ, viêm khớp cực kỳ hiệu quả
Có vị đắng tự nhiên nhưng loại rau này lại cực kỳ tốt cho người bị viêm khớp và mất ngủ.
Ngải cứu (Artemisia vulgaris) từ lâu đã hiện diện trong gian bếp và vườn thuốc của người Việt. Không chỉ là nguyên liệu cho các món canh, món bánh dân dã, ngải cứu còn được Đông y xếp vào nhóm thảo dược quý có công dụng trừ hàn, ôn kinh, cầm máu và giảm đau.
Theo y học cổ truyền, ngải cứu có vị đắng, tính ấm, đi vào các kinh tỳ, can, thận. Đây là loại thảo dược đặc biệt hữu hiệu với các chứng đau do lạnh như đau bụng kinh, tử cung lạnh, rối loạn kinh nguyệt, xương khớp đau nhức.
Không chỉ dừng ở đó, y học hiện đại cũng ghi nhận ngải cứu chứa các hoạt chất như chamazulene, thujone, cineol... có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa, diệt khuẩn và bảo vệ tim mạch. Với dược tính mạnh nhưng thân thiện với cơ thể, ngải cứu được sử dụng linh hoạt trong nhiều bài thuốc dân gian lẫn phương pháp trị liệu hiện đại. Dưới đây là 4 cách sử dụng ngải cứu tốt cho sức khỏe:
1. Ăn như rau: Mỗi bữa là một lần bồi bổ khí huyết
Cách đơn giản nhất để hấp thụ dược tính từ ngải cứu là dùng như một loại rau ăn. Ngải cứu có thể:
Nấu canh với thịt gà, trứng, móng giò để an thai, giảm đau bụng kinh,
Làm bánh ngải cứu (kết hợp với bột nếp, đường đen) – món bánh dân dã giúp thanh lọc cơ thể,
Hấp với trứng tạo thành món trứng ngải cứu thơm, bổ và dễ ăn.
Vị đắng nhẹ, hậu ngọt cùng hương thơm rất riêng của ngải cứu khiến món ăn vừa bổ huyết, an thần, vừa ngon miệng – đặc biệt phù hợp với phụ nữ sau sinh hoặc người hay đau đầu mỏi gối.
2. Tắm hoặc ngâm chân bằng nước lá ngải cứu: Xua tan mỏi mệt, dưỡng da, hỗ trợ hô hấp
Lá ngải cứu chứa tinh dầu có đặc tính kháng khuẩn, chống dị ứng và giảm viêm nhẹ, rất thích hợp để nấu nước tắm hoặc ngâm chân.
Cách làm:
Dùng 1–2 nắm ngải cứu tươi, rửa sạch, nấu với 2 lít nước trong 10–15 phút.
Lọc bỏ bã, pha thêm nước lạnh để tắm hoặc ngâm chân.
Tắm nước ngải cứu giúp làm sạch da, giảm kích ứng, hỗ trợ điều trị viêm da cơ địa nhẹ, đồng thời làm dịu cổ họng, giảm ho khi ngửi hơi nước ấm có tinh dầu. Ngâm chân mỗi tối với nước này cũng giúp lưu thông khí huyết, cải thiện giấc ngủ, giảm đau đầu và mỏi chân.
3. Xoa da bằng dầu ngải cứu: Đuổi muỗi, dịu ngứa, thư giãn thần kinh
Một cách dùng thông minh khác là ngâm lá ngải cứu trong dầu nền (như dầu tràm, dầu dừa) để tạo dầu xoa thảo dược.
Cách làm:
Cho 1 nắm ngải cứu vào chai dầu tràm, ngâm trong 2–4 tuần nơi thoáng mát, lắc nhẹ mỗi vài ngày.
Sau khi tinh chất ngấm ra dầu, lọc bỏ bã, thêm tinh dầu bạc hà, oải hương nếu muốn.
Dầu ngải cứu có thể dùng để:
Xoa bóp vùng cổ vai gáy, gối khớp khi mỏi, đau nhẹ,
Thoa lên da để đuổi muỗi hoặc xoa dịu vùng da bị muỗi đốt,
Massage lòng bàn chân trước khi ngủ để thư giãn và làm ấm cơ thể.
4. Cứu ngải: Phương pháp trị liệu cổ truyền giúp giảm đau, lưu thông khí huyết
Cứu ngải (còn gọi là ngải cứu hơ huyệt) là phương pháp đốt điếu ngải cứu rồi hơ nhẹ vào các huyệt vị trên cơ thể, giúp nhiệt từ tinh dầu thảo mộc thẩm thấu vào kinh mạch, hỗ trợ điều trị các bệnh đau nhức do hàn thấp.
Phổ biến nhất là:
Hơ ngải vùng bụng dưới khi đau bụng kinh,
Chườm ngải cứu sao nóng với muối lên khớp gối, lưng dưới, vai gáy khi bị đau mỏi do thời tiết.
Lưu ý khi hơ ngải:
Không hơ sát da, tránh gây bỏng.
Không dùng cho người đang sốt cao, người có tổn thương ngoài da, phụ nữ đang hành kinh.
Không thực hiện ngay sau ăn no hoặc lúc bụng đói.
Một số lưu ý khi dùng ngải cứu
Dù ngải cứu tốt nhưng không nên lạm dụng quá mức. Cụ thể:
Phụ nữ có thai 3 tháng đầu, người bị rối loạn tiêu hóa cấp, viêm gan, xơ gan nên hạn chế hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Không ăn ngải cứu liên tục hằng ngày trong thời gian dài, dễ gây kích ứng gan.
Khi dùng cứu ngải hoặc chườm ngải, cần kiểm soát nhiệt độ, không nên để da tiếp xúc với hơi nóng trong thời gian dài.
Ngải cứu không chỉ là rau ăn mà là "cây thuốc quanh nhà" với vô vàn công dụng: từ bổ huyết, giảm đau, an thần đến xua tan mỏi mệt, ngăn ngừa bệnh hô hấp.
Chỉ cần biết cách sử dụng đúng và điều độ, bạn hoàn toàn có thể biến những nắm ngải cứu giản dị thành phương thuốc quý giúp cơ thể khỏe hơn, tinh thần nhẹ nhõm hơn trong cuộc sống hiện đại.