Nuôi loài sinh vật bé hơn đầu ngón tay, nông dân Lào Cai đang “ủ vàng” bằng mô hình độc lạ, lợi nhuận về ầm ầm

Từ mô hình nhỏ lẻ đến giải pháp nông nghiệp tuần hoàn

Tại xã Xuân Quang, một mô hình nông nghiệp mới đang thu hút sự quan tâm của cộng đồng nông dân: nuôi sâu canxi – một hướng đi vừa giúp giảm chi phí chăn nuôi, vừa xử lý chất thải hiệu quả, góp phần bảo vệ môi trường nông thôn. Mô hình này đang được đánh giá là giải pháp chăn nuôi xanh – tuần hoàn, phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp bền vững hiện nay.

Sâu canxi là ấu trùng ruồi lính đen (Black Soldier Fly), được biết đến như một nguồn thức ăn giàu đạm và canxi cho gia cầm, gia súc. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, sâu canxi còn có khả năng xử lý nhanh các loại chất thải hữu cơ như bã ngô, rau thải, phân chuồng, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường và mùi hôi trong chăn nuôi nhỏ lẻ.

Tại thôn Cốc Tủn 2, anh Thèn Văn Trọng đã gắn bó với mô hình nuôi sâu canxi trong ba năm qua. Bằng cách tận dụng những thùng xốp cũ, anh đã ươm trứng, nuôi sâu và thu hoạch đều đặn để làm thức ăn bổ sung cho đàn gà của gia đình. Anh chia sẻ: “Nuôi sâu canxi rất dễ, chi phí thấp, có thể tận dụng thức ăn thừa và chất thải chăn nuôi. 10 gam trứng sâu có thể cho ra tới 20 kg sâu thành phẩm. Từ khi dùng sâu canxi, đàn gà phát triển khỏe mạnh hơn, sức đề kháng cao hơn và tôi tiết kiệm được kha khá tiền cám công nghiệp.”

Cùng thôn, ông Tải A Lài là một trong những hộ tiên phong trong mô hình này. Trước đây, khi chỉ cho gà mái đẻ ăn ngô trộn cám gạo, tỷ lệ trứng chỉ đạt khoảng 50%. Sau khi bổ sung sâu canxi vào khẩu phần ăn, tỷ lệ đẻ tăng lên tới 70%, giúp gia đình ông cải thiện đáng kể nguồn thu từ việc bán trứng.

Giải pháp hiệu quả, thân thiện môi trường cho nông thôn

Quy trình nuôi sâu canxi không đòi hỏi kỹ thuật cao hay đầu tư lớn. Người dân có thể tận dụng các vật dụng sẵn có như thùng xốp, xô nhựa, chậu để làm nơi ươm và nuôi sâu. Trứng được ấp khoảng hai tuần sẽ phát triển thành sâu thành phẩm. Nguồn thức ăn cho sâu đa phần là phế phẩm nông nghiệp, giúp người dân tiết kiệm chi phí và xử lý chất thải hữu cơ ngay tại chỗ.

Theo các chuyên gia nông nghiệp, mô hình này là một mắt xích quan trọng trong phát triển nông nghiệp tuần hoàn. Không chỉ giúp vật nuôi lớn nhanh, giảm phụ thuộc vào thức ăn công nghiệp, sâu canxi còn có thể được chế biến thành nguyên liệu cho sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp, phân bón hữu cơ và dầu sinh học.

Từ 20 hộ ban đầu tham gia thử nghiệm, mô hình đang được nhân rộng tại nhiều thôn, bản. Chính quyền xã Xuân Quang tích cực phối hợp với các đơn vị chuyên môn để tổ chức tập huấn, hướng dẫn người dân kỹ thuật từ ươm giống đến chăm sóc, thu hoạch và bảo quản sâu.

Lãnh đạo xã cho biết, địa phương đang hướng tới xây dựng vùng sản xuất chuyên canh sâu canxi kết hợp chăn nuôi gia cầm quy mô lớn, chủ động nguồn thức ăn chăn nuôi tại chỗ, giảm chi phí đầu vào, tăng hiệu quả kinh tế. Đồng thời, việc kết nối với các tổ hợp tác, hợp tác xã cũng được đẩy mạnh nhằm mở rộng thị trường và nâng cao giá trị sản phẩm.

Nông dân làm chủ mô hình – nông nghiệp bền vững từ những điều giản dị

Mô hình nuôi sâu canxi không chỉ mở ra hướng đi mới cho nông dân nông thôn mà còn phù hợp với chiến lược phát triển nông nghiệp xanh, sạch và hiệu quả. Khi người dân có kiến thức, kỹ năng và được hỗ trợ đúng lúc, mô hình có thể giúp tăng thu nhập, giảm ô nhiễm, tạo việc làm tại chỗ và xây dựng một nền nông nghiệp tự chủ về đầu vào.

Sâu canxi – tuy nhỏ bé – nhưng lại mang đến giá trị lớn cho hệ sinh thái nông nghiệp: từ xử lý chất thải, sản xuất thức ăn giàu dinh dưỡng, đến tạo ra phân bón hữu cơ thân thiện môi trường. Đây là minh chứng rõ ràng cho tư duy đổi mới sáng tạo trong sản xuất nông nghiệp, với người nông dân là trung tâm của mọi chuyển đổi.