Nuôi 10.000 con vật, lợi nhuận nửa tỷ đồng mỗi năm, người nông dân Ninh Bình đang làm giàu nhờ bí quyết đặc biệt
Từ hai bàn tay trắng, nông dân Ninh Bình đã xây dựng nên mô hình độc đáo.
Nông dân trẻ Ninh Bình làm giàu từ mô hình chăn nuôi vịt đẻ khép kín
Tại thôn Hòa Thái Thịnh (xã Bình Lục, tỉnh Ninh Bình), những trang trại xanh mướt nối dài, tiếng vịt kêu hòa cùng tiếng máy bơm rộn rã.. Ở đó, câu chuyện của anh Phạm Khả Đức, một nông dân trẻ quyết định trở về quê khởi nghiệp, đang truyền cảm hứng mạnh mẽ cho nhiều người.
Sau nhiều năm làm việc ở Hà Nội, anh Đức nhận ra rằng trở về quê mới là con đường bền vững. Năm 2015, anh thuê 2 ha đất công ích của xã để xây dựng trang trại tổng hợp theo mô hình VAC (vườn – ao – chuồng). Ban đầu chỉ vài trăm con vịt, sau vài năm, quy mô tăng lên 10.000 con, trong đó có 5.000 vịt đẻ và 5.000 vịt hậu bị.
Anh Đức cho biết nuôi vịt đẻ đòi hỏi kỹ thuật cao hơn nhiều so với nuôi vịt thịt. Chuồng trại được anh thiết kế đúng tiêu chuẩn: nền luôn khô ráo, ổ đẻ tách biệt, ao sạch, cầu ao có độ nghiêng hợp lý để vịt không bị trượt, tránh tổn thương buồng trứng. Thức ăn được phối trộn giữa thức ăn viên công nghiệp và nguyên liệu tự nhiên như ốc, cá, lúa, giúp tiết kiệm chi phí, nâng chất lượng trứng.
Không chỉ tập trung sản xuất, anh còn chủ động học hỏi kỹ thuật mới, thường xuyên cập nhật kiến thức qua mạng và tham khảo ý kiến chuyên gia Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chăn nuôi an toàn sinh học, đàn vịt của anh luôn khỏe mạnh, năng suất trứng ổn định quanh năm. Mỗi tháng, trang trại cung cấp hàng vạn trứng giống cho các đầu mối, giá cao hơn trứng thường 1,5–2 lần.
Khi nông dân khởi nghiệp bằng khoa học và mô hình nông nghiệp tuần hoàn
Theo anh Đức, nghề nuôi vịt đẻ có chu kỳ sản xuất rõ ràng. Hằng năm, sau giai đoạn đẻ chính, anh tiến hành thay đàn để đảm bảo năng suất và chất lượng phôi trứng. Nhờ quy trình luân chuyển chặt chẽ, trang trại luôn duy trì đàn vịt trẻ, khỏe, đẻ đều, mang lại nguồn thu ổn định.
Không chỉ dừng lại ở chăn nuôi vịt, anh Đức còn đầu tư 30 lợn nái, 300 lợn thịt, kết hợp nuôi cá, trồng cây ăn quả, tạo mô hình nông nghiệp khép kín, tuần hoàn đa giá trị. Phân vịt được dùng nuôi cá, nước ao tưới cây, còn chất thải được ủ sinh học làm phân bón. Cách làm này giúp giảm 20–30% chi phí, hạn chế ô nhiễm môi trường và nâng cao hiệu quả kinh tế.
Anh Đức chia sẻ: “Tôi không dùng chất cấm hay kháng sinh tăng trưởng, toàn bộ chất thải đều được xử lý bằng men vi sinh trước khi ra môi trường. Làm nông nghiệp thời nay phải tính kỹ, phải có khoa học và công nghệ thì mới bền”.
Dù vậy, anh cũng thừa nhận còn nhiều khó khăn: nguồn vốn vay hạn chế, biến động giá thức ăn, dịch bệnh. Anh mong Nhà nước có thêm chính sách hỗ trợ tín dụng và kỹ thuật để nông dân yên tâm đầu tư dài hạn.
“Nhiều tập đoàn lớn đang đầu tư mạnh vào chăn nuôi, chứng tỏ lĩnh vực này còn tiềm năng rất lớn, kể cả cho nông dân nhỏ lẻ nếu biết cách làm”, anh Đức nói.
Hiện trang trại của anh mang lại lợi nhuận khoảng 500 triệu đồng/năm và nếu mở rộng quy mô lên 5–7 tỷ đồng, lợi nhuận có thể vượt 1 tỷ đồng mỗi năm. Trong bối cảnh Việt Nam bắt đầu xuất khẩu trứng và con giống sang Campuchia, Thái Lan, anh Đức tin rằng tương lai người nông dân Việt Nam hoàn toàn có thể vươn lên bằng tri thức và công nghệ, làm chủ chuỗi giá trị nông nghiệp hiện đại.