Nông dân Quảng Nam bỏ nghề sơn, về quê nuôi "vàng trơn" trong bể, cầm đều tay hàng trăm triệu đồng mỗi năm

Bền chí khởi nghiệp từ hai bể xi măng

Sau gần bảy năm kiên trì, anh Phan Thanh Hòa (SN 1983, xã Đại Cường, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam) đã gây dựng thành công mô hình nuôi lươn không bùn thương phẩm, trở thành điển hình trong phát triển kinh tế nông hộ của địa phương. Trước đó, anh Hòa từng làm nghề sơn nước với thu nhập bấp bênh, công việc thiếu ổn định, nên quyết định về quê lập nghiệp, bắt đầu từ con lươn.

Bỏ ra vài chục triệu đồng để xây hai bể nuôi bằng xi măng lót gạch men, anh đặt mua 4.000 con lươn giống nhưng do thiếu kinh nghiệm, số lượng lươn sống sót chỉ còn khoảng 300 con. Thất bại ban đầu không khiến anh nản lòng, ngược lại, anh dành thời gian tìm hiểu kỹ thuật nuôi, cải tiến mô hình và nâng cao chất lượng nước – yếu tố sống còn trong phương pháp nuôi lươn không bùn.

Anh Hòa chia sẻ, điểm mấu chốt là phải đảm bảo nguồn nước sạch tuyệt đối, bởi nước càng sạch thì lươn càng ít bệnh. Sau mỗi lần cho ăn, nước trong bể cần được thay ngay để tránh ô nhiễm. Bề mặt nước cũng được bố trí các phao quây làm giá thể để lươn trú ẩn, mô phỏng môi trường sống tự nhiên.

Từ mô hình cuốn chiếu, trại lươn của anh Hòa có sản phẩm bán quanh năm. Lươn thương phẩm được tiêu thụ ổn định tại các thị trường lớn như Quảng Nam, Đà Nẵng, Nghệ An với giá từ 120.000 đến 130.000 đồng/kg.

Tự chủ giống, lan tỏa mô hình

Không chỉ nuôi lươn thịt, anh Phan Thanh Hòa còn chủ động sản xuất lươn giống để phục vụ thị trường và các hộ chăn nuôi địa phương. Trại của anh hiện có 12 bể nuôi lươn bố mẹ, mỗi năm cung ứng hàng chục nghìn con giống ra thị trường. Để nâng cao hiệu quả, anh tái tạo môi trường sinh sản giống như trong tự nhiên, trứng lươn được ấp trong bể sục ô xy và sau 7 ngày sẽ nở thành lươn bột.

Lươn giống được nuôi dưỡng trong ba tháng rồi mới xuất bán, với giá trung bình 5.000 đồng/con. Nguồn giống từ trại của anh hiện đã được các trại nuôi tại Quảng Nam, Huế, Đà Nẵng, Bình Thuận, Khánh Hòa tin tưởng lựa chọn.

Từ kinh nghiệm thực tế, anh Hòa không chỉ cung cấp con giống mà còn hướng dẫn kỹ thuật nuôi và sẵn sàng bao tiêu sản phẩm cho những hộ dân chưa tìm được đầu ra. Mô hình của anh đã tạo điều kiện cho nhiều nông dân địa phương tiếp cận với phương pháp chăn nuôi mới, giảm thiểu rủi ro và nâng cao thu nhập.

Nhân rộng điển hình, hỗ trợ cộng đồng

Năm 2023, với sự hỗ trợ kỹ thuật và con giống từ trại anh Hòa, anh Nguyễn Vạn Tín (SN 1990, cùng xã) đã thử nghiệm mô hình nuôi lươn không bùn với hai bể xi măng diện tích 6,6m². Sau tám tháng chăm sóc, lứa đầu tiên cho sản lượng hơn 500kg, mang lại lợi nhuận gần 20 triệu đồng.

Tính đến nay, toàn xã Đại Cường đã có 10 hộ chăn nuôi lươn không bùn theo hướng thương phẩm. Các hộ đều nhận được sự hỗ trợ về giống, kỹ thuật và thị trường từ anh Hòa. Đây là một ví dụ tiêu biểu cho mô hình khởi nghiệp từ nông nghiệp có tính cộng đồng cao, khi người nông dân không chỉ phát triển kinh tế cá nhân mà còn lan tỏa mô hình cho nhiều hộ khác cùng làm.

Mô hình nuôi lươn không bùn ở Đại Cường không cần diện tích lớn, chi phí đầu tư vừa phải, dễ áp dụng tại các vùng nông thôn, thích hợp với người có vốn nhỏ nhưng chịu khó học hỏi và kiên trì. Trong bối cảnh nhiều lao động trẻ bỏ quê lên phố, sự lựa chọn của những người như anh Hòa và anh Tín mang lại một cách tiếp cận khác: phát triển kinh tế từ chính đồng đất quê hương, bền vững và phù hợp với điều kiện địa phương.