Nông dân Đà Nẵng thử nuôi "con vật bình dân" theo cách làm chưa từng có, kết quả vượt xa sự kỳ vọng

Giải pháp mới cho môi trường chăn nuôi hộ gia đình

Tại phường Liên Chiểu (Đà Nẵng), mô hình chăn nuôi gà và heo trên đệm lót sinh học đang mang lại kết quả tích cực, giúp người dân giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tiết kiệm chi phí và nâng cao năng suất vật nuôi. Trước đây, các hộ dân thường xây chuồng trại sát nhà ở, việc vệ sinh dù được thực hiện thường xuyên nhưng vẫn không thể khử hết mùi hôi và nước thải, gây ảnh hưởng đến môi trường sống xung quanh.

Trước thực tế đó, ngành nông nghiệp địa phương đã triển khai chương trình hỗ trợ nông dân ứng dụng đệm lót sinh học, sử dụng vỏ trấu kết hợp chế phẩm vi sinh. Đây là giải pháp có chi phí thấp, dễ áp dụng và thân thiện với môi trường. Người dân được hỗ trợ vốn, hướng dẫn kỹ thuật từ Trung tâm Khuyến nông Đà Nẵng, giúp mô hình nhanh chóng lan tỏa và đạt hiệu quả rõ rệt. Ông Nguyễn Văn Bích, tổ dân phố Hiền Phước, là một trong những hộ đầu tiên áp dụng mô hình này từ năm 2024.

Ông cho biết, quy trình làm đệm lót được hướng dẫn chi tiết từ khâu chọn nguyên liệu, xử lý chế phẩm vi sinh đến kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ trong chuồng. Định kỳ 7–10 ngày, ông xới và bổ sung thêm chế phẩm để duy trì hoạt động của vi sinh vật. Nhờ vậy, chuồng nuôi luôn khô ráo, sạch sẽ và không còn mùi hôi như trước.

Đàn gà hơn 300 con của gia đình ông phát triển tốt, ít mắc bệnh, gần như không cần sử dụng kháng sinh. Phân gà được vi sinh vật phân hủy hoàn toàn, giảm công dọn dẹp, đồng thời lớp đệm giữ ấm vào mùa đông, thoáng mát vào mùa hè.

“Gà khỏe mạnh, thịt ngon, phân còn có thể dùng làm phân bón hữu cơ cho cây trồng, rất tiện lợi”, ông Bích chia sẻ.

Nâng tầm chăn nuôi nông hộ bằng công nghệ sinh học

Không chỉ dừng ở hộ cá thể, mô hình đệm lót sinh học đang được nhiều nông dân Liên Chiểu nhân rộng. Ông Nguyễn Quốc Nam (tổ dân phố Quang Nam 4) cho biết ông đã áp dụng phương pháp này nhiều năm và nhận thấy hiệu quả rõ rệt. Mỗi năm, ông nuôi khoảng 1.000 con gà chia thành hai lứa, một lứa xuất bán vào dịp Tết, một lứa vào giữa năm.

“Nuôi trên đệm lót sinh học giúp hạn chế mùi hôi, giảm dịch bệnh, gà lớn nhanh và đồng đều. Tôi luôn tuân thủ quy trình tiêm phòng đầy đủ vaccine và phun khử trùng chuồng trại ít nhất hai lần mỗi tháng để đảm bảo an toàn dịch bệnh”, ông Nam nói.

Nguồn thức ăn cho gà chủ yếu là rau củ quả tận dụng từ vườn, kết hợp cám tự phối trộn, hoàn toàn không sử dụng thức ăn ôi thiu. Nhờ vậy, chi phí giảm đáng kể trong khi năng suất tăng. Dịp Tết năm nay, ông đã đặt mua 500 con giống từ các cơ sở uy tín như Minh Như (Bình Định) và Daphaco (Hà Nội), kỳ vọng cung ứng lượng gà thương phẩm chất lượng cho thị trường.

Theo ông Trần Quang Vinh, Chủ tịch Hội Nông dân phường Liên Chiểu, việc áp dụng đệm lót sinh học đã tạo ra bước ngoặt trong thói quen chăn nuôi truyền thống.

“Trước đây, chuồng trại ẩm thấp, mùi hôi nồng nặc, dịch bệnh thường xuyên xảy ra. Nay môi trường sạch hơn, vật nuôi khỏe mạnh hơn, chi phí giảm và lợi nhuận tăng”, ông Vinh khẳng định.

Toàn phường hiện có khoảng 3.500 con gà được nuôi theo phương thức này. Thành công ban đầu cho thấy đây là hướng đi bền vững cho chăn nuôi nông hộ, nhất là trong bối cảnh đô thị hóa nhanh khiến diện tích đất nông nghiệp ngày càng thu hẹp.

Đệm lót sinh học không chỉ giúp xử lý chất thải chăn nuôi, mà còn góp phần giảm phát thải khí nhà kính, cải thiện chất lượng không khí và đất, phù hợp với định hướng nông nghiệp xanh – tuần hoàn – thân thiện môi trường mà Đà Nẵng đang triển khai. Việc mở rộng mô hình sang các địa phương khác có thể giúp nâng cao chất lượng sản phẩm chăn nuôi, hướng tới tiêu chuẩn VietGAP, qua đó tạo nền tảng cho thương hiệu nông sản sạch của nông dân Đà Nẵng trong tương lai.