Nông dân An Giang biến ao làng thành "mỏ vàng nước nổi", thu nhập lợi nhuận cao

Từ bể nuôi nhỏ lẻ đến hợp tác xã quy mô lớn

Những năm gần đây, nhiều nông dân tại xã Mỹ Đức (tỉnh An Giang) đã mạnh dạn chuyển đổi đất canh tác kém hiệu quả sang mô hình nuôi ếch giống và ếch thương phẩm. Điển hình là anh Trần Minh Hải, người bắt đầu nuôi ếch từ năm 2007 sau khi nhận thấy nhu cầu thị trường ngày càng lớn. Ban đầu, anh gặp nhiều khó khăn về kỹ thuật và đầu ra, nhưng kiên trì học hỏi qua mô hình thực tế, tài liệu và kinh nghiệm chăm sóc đã giúp anh thành công.

Hiện nay, anh Hải sở hữu hơn 100 bể lót bạt, trong đó có 6 bể nuôi ếch bố mẹ, 30 bể ươm giống và hơn 60 bể nuôi thương phẩm. Mỗi năm, đàn ếch mẹ sinh sản 4 lần, cho 2.000 – 3.000 trứng mỗi lần. Sau khoảng 40 ngày, ếch giống đạt kích cỡ 100 con/kg có thể chuyển sang nuôi thương phẩm. Sau 3 tháng tiếp theo, ếch đạt trọng lượng 3–5 con/kg và được xuất bán ra thị trường. Nhờ quy trình khép kín này, anh vừa chủ động nguồn giống, vừa tăng thêm thu nhập.

Không riêng anh Hải, nhiều hộ dân khác cũng thành công với mô hình nuôi ếch. Anh Thái Thiện Tý với 30 bể nuôi thương phẩm diện tích 600m2 cho biết chi phí thấp, dễ chăm sóc, song cần lưu ý phòng bệnh và đảm bảo nguồn nước sạch. Trong khi đó, anh Trần Phước Lợi với 55 bể nuôi đạt năng suất 400–450 kg/bể, thu về lợi nhuận khoảng 20% mỗi vụ.

Liên kết hợp tác xã, nâng tầm sản phẩm ếch

Năm 2021, anh Trần Minh Hải đã thành lập Hợp tác xã Thương mại và Dịch vụ chăn nuôi ếch Khánh Hòa với 10 thành viên. Sau vài năm hoạt động, hợp tác xã hiện có 29 thành viên với diện tích nuôi hơn 5 ha. Trung bình mỗi đợt, hợp tác xã cung ứng khoảng 300 tấn ếch thương phẩm ra thị trường, với giá bán 40.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận đạt 20% tổng doanh thu.

Điểm nổi bật của hợp tác xã là đa dạng hóa sản phẩm. Ngoài ếch thương phẩm, hợp tác xã còn sản xuất khô ếch một nắng theo tiêu chí “3 không”: không kháng sinh, không chất bảo quản, không hóa chất. Để làm ra 1kg khô ếch cần hơn 4kg ếch tươi, giá bán đạt 300.000 đồng/kg. Sản phẩm đã được chứng nhận OCOP 3 sao và được tiêu thụ rộng rãi tại siêu thị, cửa hàng và thương mại điện tử.

Theo anh Hải, mục tiêu lâu dài là xây dựng thương hiệu ếch sạch, đảm bảo chất lượng từ khâu nuôi đến chế biến. Hợp tác xã đang hoàn thiện hồ sơ xin cấp mã vùng nuôi, đăng ký truy xuất nguồn gốc để nâng cao uy tín sản phẩm. Đồng thời, hướng đi xuất khẩu cũng được tính đến, mở ra cơ hội mới cho ngành chăn nuôi ếch tại địa phương.

Thành công từ mô hình nuôi ếch tại xã Mỹ Đức cho thấy khi nông dân liên kết sản xuất, áp dụng kỹ thuật và xây dựng thương hiệu, sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn có tiềm năng vươn ra thị trường quốc tế. Đây là hướng đi bền vững, góp phần nâng cao thu nhập và khẳng định vị thế kinh tế nông nghiệp địa phương.