Người nông dân Hà Tĩnh biến ao trũng thành “bể vàng”, mở lối làm giàu bền vững từ giống con nằm trong bùn
Từ vùng đất trũng kém hiệu quả, nông dân Hà Tĩnh đã vươn lên làm giàu nhờ mô hình độc đáo mới.
Khi nông dân mạnh dạn chuyển hướng
Tại xã Mai Hoa (Hà Tĩnh), những vùng đất trũng từng bị bỏ hoang hoặc trồng cây kém hiệu quả nay đã thay da đổi thịt nhờ bàn tay sáng tạo của người nông dân. Họ mạnh dạn chuyển đổi sang mô hình nuôi ốc bươu đen, mở ra hướng đi mới giúp nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống.
Một trong những người tiên phong là anh Nguyễn Công Thành (thôn Thanh Bình). Từ năm 2020, nhận thấy ốc bươu đen là thực phẩm được thị trường ưa chuộng trong khi nguồn ốc tự nhiên ngày càng khan hiếm, anh Thành quyết định đầu tư nuôi thử. Anh cải tạo gần 5.000 m² ao hồ kém hiệu quả, chia thành 14 ô nhỏ, rồi thả hơn 6 vạn con giống đầu tiên.
Nhờ tuân thủ kỹ thuật, mô hình nhanh chóng mang lại hiệu quả. Chỉ riêng đầu năm 2025, anh Thành đã xuất bán hơn 4 tấn ốc thương phẩm, thu về trên 200 triệu đồng, đồng thời cung ứng 10 vạn con giống cho các hộ khác, có thêm gần 20 triệu đồng. Hiện anh tiếp tục thả thêm 5 vạn con giống mới, dự kiến thu hoạch vào cuối năm nay.
Theo anh Thành, nuôi ốc bươu đen không quá khó, nhưng đòi hỏi người nông dân phải nắm chắc kỹ thuật và kiên trì. Loài ốc này ưa nước sạch, không chịu được ô nhiễm nên hồ nuôi cần vệ sinh định kỳ, điều chỉnh mực nước phù hợp, tạo độ che mát bằng bèo tây, bèo tấm để ổn định môi trường sống.
Lan tỏa mô hình kinh tế hiệu quả của nông dân Mai Hoa
Từ thành công của những người đi trước, phong trào nuôi ốc bươu đen ở xã Mai Hoa lan rộng nhanh chóng. Nhiều hộ dân đã mạnh dạn đầu tư, học hỏi kỹ thuật và chuyển đổi đất canh tác kém hiệu quả sang nuôi thủy sản.
Anh Nguyễn Trọng Thân (thôn Thanh Sơn) là một trong số đó. Anh bắt đầu nuôi ốc từ năm 2021 và đến nay mô hình đã mang lại kết quả khả quan. Trong năm 2025, gia đình anh xuất bán gần 1 tấn ốc thịt, thu về hơn 60 triệu đồng, còn khoảng 3 tấn đang chờ thu hoạch vào dịp cuối năm.
“Ốc bươu đen là loài dễ nuôi, ít dịch bệnh nhưng rất ‘khó tính’ với nguồn nước. Nếu chăm sóc cẩn thận, chỉ sau 5–6 tháng là có thể xuất bán”, anh Thân chia sẻ.
Không chỉ dừng lại ở vài hộ thử nghiệm, đến nay xã Mai Hoa đã có 45 mô hình nuôi ốc bươu đen, tổng diện tích hơn 18 ha mặt nước, trở thành vùng nuôi tập trung quy mô lớn của huyện. Một trong những điển hình mới là anh Nguyễn Chí Công (thôn Tân Hưng), người bắt đầu nuôi từ đầu năm 2024. Với 1.000 m² mặt nước, anh Công đã xuất bán gần 2 tấn ốc, thu nhập cao gấp nhiều lần so với trồng lúa.
Anh Công cho biết, ban đầu anh lo lắng vì kỹ thuật nuôi mới, nhưng được các hộ đi trước hướng dẫn tỉ mỉ nên mô hình nhanh chóng ổn định.
“Ốc bươu đen sinh sản nhanh, vòng quay vốn ngắn, không cần đầu tư lớn mà hiệu quả cao. Nếu nắm chắc kỹ thuật, người nông dân hoàn toàn có thể làm giàu ngay trên chính mảnh ruộng của mình”, anh nói.
Chính quyền xã Mai Hoa đánh giá, mô hình nuôi ốc bươu đen đã mở ra hướng phát triển kinh tế mới, phù hợp điều kiện tự nhiên và nhu cầu thị trường. Địa phương đang khuyến khích bà con mở rộng diện tích, đồng thời hỗ trợ về giống, kỹ thuật và kết nối tiêu thụ sản phẩm.
Theo lãnh đạo UBND xã, việc phát triển mô hình này không chỉ mang ý nghĩa kinh tế mà còn góp phần chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp bền vững, tận dụng tối đa diện tích đất trũng, mặt nước bỏ hoang. Đây là minh chứng cho sự thay đổi tư duy của người nông dân thời kỳ mới – từ sản xuất nhỏ lẻ sang hướng kinh tế hàng hóa, gắn với nhu cầu thị trường và bảo vệ môi trường sinh thái.
Những con ốc bươu đen tưởng chừng giản dị nay lại mang trong mình “sứ mệnh” giúp người dân thoát nghèo, vươn lên làm giàu. Giữa vùng quê Mai Hoa, tiếng máy sục khí và làn nước ao trong xanh đã trở thành âm thanh quen thuộc của một nông nghiệp mới, nơi người nông dân làm chủ công nghệ, làm giàu từ sáng tạo và bền bỉ lao động.