Nghỉ làm báo chí và vệ sĩ, hai anh em nông dân tỉnh Thanh Hóa nuôi thứ sống trong ao bùn thành cơ nghiệp, lợi nhuận mỗi năm lên đến gần 2 tỷ đồng

Hành trình bỏ phố về quê khởi nghiệp của hai anh em

Từ những năm 2000, hai anh em nông dân Bùi Xuân Bình và Bùi Văn Hải, quê ở huyện Quảng Xương cũ, Thanh Hóa, đã chọn lập nghiệp xa quê. Anh Bình theo đuổi nghề vệ sĩ và kinh doanh, trong khi anh Hải gắn bó với công việc báo chí và từng giữ chức phó giám đốc một công ty dịch vụ. Dù công việc tại thành phố tương đối ổn định, cả hai vẫn luôn mong muốn được trở về quê nhà để gần gũi gia đình và thử sức với những hướng phát triển kinh tế mới.

Ý tưởng nuôi ốc nhồi bắt nguồn từ một bữa ăn của anh Bình vào năm 2014. Nhận thấy loại ốc này có nhu cầu tiêu thụ lớn, thường xuyên “cháy hàng” trong các nhà hàng, anh cùng anh trai bắt đầu tìm hiểu nghiêm túc về mô hình nuôi ốc thương phẩm. Lúc bấy giờ, ở quê họ, ốc nhồi vẫn tồn tại trong tự nhiên nhưng chưa ai nuôi theo hướng bài bản và quy mô lớn.

Quyết tâm biến ý tưởng thành hiện thực, hai anh em đã thuê hơn 2 ha đất tại xã Quảng Tân cũ – nơi vốn là vùng chiêm trũng ít được khai thác sản xuất để triển khai mô hình nuôi ốc nhồi thương phẩm và ốc giống.

Những khó khăn ban đầu và quá trình hoàn thiện mô hình

Thời gian đầu khởi nghiệp, họ phải đối mặt với hàng loạt trở ngại, từ điều kiện môi trường nước không đảm bảo, ao nuôi chưa được xử lý triệt để, đến khí hậu miền Bắc rét đậm vào mùa đông khiến tỷ lệ sống của ốc rất thấp. Anh Bình chia sẻ, đã có nhiều đêm anh phải cầm đèn pin kiểm tra bể ốc để kịp thời xử lý khi nhiệt độ xuống thấp, nhưng kết quả vẫn không khả quan.

Không nản lòng, cả hai tiếp tục đi nhiều nơi, học hỏi kinh nghiệm từ các trang trại nuôi ốc nhồi ở các tỉnh khác. Họ đầu tư xây bể xi măng, hệ thống lọc nước, khu vực xử lý môi trường và nhà ủ trứng để nâng cao tỷ lệ sống của ốc giống. Ngoài ra, hệ thống sưởi ấm mùa đông cũng được bổ sung nhằm giảm thiểu thiệt hại.

Sau gần một năm kiên trì cải tạo và thử nghiệm, vụ nuôi ốc đầu tiên vào năm 2015 đã đem lại kết quả tích cực. Tỷ lệ ốc sống cao hơn, chất lượng thương phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường, giúp trang trại thu về gần 100 triệu đồng lợi nhuận. Đây được xem là dấu mốc khởi đầu cho quá trình phát triển ổn định và mở rộng quy mô sau này.

Hiệu quả kinh tế và tác động cộng đồng

Tính đến thời điểm hiện tại, mô hình của hai anh em đã mở rộng diện tích lên khoảng 2,4 ha, với hệ thống gồm ao nuôi thương phẩm, bể ấp trứng, khu ương giống và bể tuần hoàn nước. Trung bình mỗi năm, trang trại xuất ra thị trường khoảng 10 tấn ốc thương phẩm, với giá bán dao động 70.000–120.000 đồng/kg. Bên cạnh đó, từ 1–2 triệu con ốc giống cũng được tiêu thụ, đem lại nguồn thu ổn định. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận mỗi năm đạt khoảng 1–2 tỷ đồng.

Trang trại cũng tạo công ăn việc làm thường xuyên cho từ 6–12 lao động địa phương, với mức thu nhập từ 6–15 triệu đồng/tháng, tùy vị trí và năng lực. Theo ông Bùi Văn Giáp, Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Tân Phong, mô hình này không chỉ có ý nghĩa về mặt kinh tế mà còn tận dụng và hồi sinh những vùng đất bỏ hoang nhiều năm. Ngoài ra, anh Bình và anh Hải còn hỗ trợ kỹ thuật, chia sẻ giống cho khoảng 175 hộ dân. Nhiều hộ nhờ hướng dẫn cụ thể và cam kết tiêu thụ sản phẩm đã có thêm nguồn thu nhập từ 100–200 triệu đồng/năm.

Sự thành công của mô hình nuôi ốc nhồi tại xã Quảng Tân là minh chứng cho hướng đi mới mà nhiều nông dân trẻ đang lựa chọn: khai thác tiềm năng địa phương, gắn sản xuất nông nghiệp với nhu cầu thị trường, đồng thời góp phần tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho cộng đồng.