Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp để sum họp gia đình mà còn là khởi đầu đầy ý nghĩa cho một năm mới. Trong văn hóa Việt Nam, các món ăn trong ngày đầu năm mang tính biểu tượng, thể hiện hy vọng về may mắn, tài lộc và hạnh phúc. Dưới đây là danh sách các món ăn phổ biến trong ngày mùng 1 Tết mà bạn không thể bỏ qua.
Các món ăn mang lại may mắn và tài lộc đầu năm
Bánh chưng và bánh tét
 |
Ý nghĩa: Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất, bánh tét dài biểu thị sự gắn kết gia đình.
Điểm nổi bật: Phần nhân đậu xanh và thịt lợn không chỉ ngon miệng mà còn tượng trưng cho phúc lộc tràn đầy.
Gà luộc
Ý nghĩa: Gà luộc vàng óng mang lại sự thịnh vượng và khởi đầu thuận lợi.
Mẹo chọn: Gà trống thường được ưu tiên vì biểu trưng cho sức mạnh và sự vươn lên.
Canh khổ qua
Ý nghĩa: Canh khổ qua với tên gọi mang ý nghĩa vượt qua khó khăn, mở ra năm mới suôn sẻ.
Lợi ích: Món ăn giúp cân bằng vị giác, thanh lọc cơ thể sau các bữa tiệc thịnh soạn.
Thịt kho tàu
 |
Ý nghĩa: Thịt kho mềm ngọt cùng trứng tròn là biểu tượng cho sự sung túc và viên mãn.
Đặc trưng vùng miền: Món ăn này phổ biến trong mâm cơm Tết miền Nam, thường ăn kèm với cơm trắng hoặc dưa cải muối.
Xôi gấc
Ý nghĩa: Màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho sự may mắn và hạnh phúc trong năm mới.
Biến tấu: Xôi gấc có thể được kết hợp cùng các loại đậu xanh, dừa nạo để tăng hương vị.
Các loại trái cây tượng trưng cho sự thịnh vượng
Đu đủ
Ý nghĩa: Biểu trưng cho sự đủ đầy, sung túc.
Cách dùng: Thường xuất hiện trong mâm ngũ quả hoặc ăn tươi để cầu chúc một năm không thiếu thốn.
Thanh long
 |
Ý nghĩa: Tên gọi "thanh long" mang ý nghĩa thăng tiến và phát triển.
Cách trình bày: Thanh long thường được chọn nhờ màu sắc bắt mắt, thích hợp để trưng bày hoặc làm món tráng miệng.
Quả sung
Ý nghĩa: Tượng trưng cho sự sung túc và viên mãn.
Ứng dụng: Quả sung là một phần không thể thiếu trong mâm ngũ quả truyền thống.
Hoa quả hình tròn
Ý nghĩa: Các loại quả như cam, quýt, bưởi mang ý nghĩa tròn đầy và gắn kết.
Cách bày trí: Thường được sử dụng để bày biện trên bàn thờ tổ tiên.
Các món ăn truyền thống khác
Chả giò chiên
Ý nghĩa: Màu vàng giòn của chả giò tượng trưng cho sự giàu có và tài lộc.
Gợi ý: Món ăn này thường xuất hiện trong các bữa tiệc Tết.
Mứt Tết
 |
Ý nghĩa: Mứt gừng, mứt dừa hay mứt bí đều mang lại sự ngọt ngào và vui tươi.
Mẹo bảo quản: Mứt nên được đựng trong hộp kín để giữ hương vị và tránh ẩm mốc.
Ngô luộc
Ý nghĩa: Những hạt ngô vàng óng tượng trưng cho sự thịnh vượng và phát tài.
Cách dùng: Ngô luộc không chỉ là món ăn dân dã mà còn bổ sung dinh dưỡng nhẹ nhàng sau những bữa ăn thịnh soạn.
Mì sợi dài
Ý nghĩa: Mì sợi dài tượng trưng cho sự trường thọ và cuộc sống không gián đoạn.
Cách ăn: Nên giữ nguyên sợi mì, tránh cắt nhỏ để cầu chúc cho một năm mới suôn sẻ.
Khởi đầu năm mới ngọt ngào với bánh kẹo
Bánh kẹo ngọt là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Đây không chỉ là cách để khởi đầu năm mới với những điều tốt lành mà còn là món quà ý nghĩa khi đón khách đến thăm nhà.
Những món ăn ngày Tết không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn chứa đựng ý nghĩa sâu sắc về may mắn, tài lộc và hạnh phúc. Mâm cỗ Tết với sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại là biểu tượng cho khởi đầu trọn vẹn của năm mới.
 | Cảnh giác trước các hình thức lừa đảo tinh vi dịp Tết Nguyên đán Tết Nguyên đán đang đến gần, kéo theo đó là sự gia tăng của các chiêu trò lừa đảo nhằm chiếm đoạt tài sản của ... |
 | Ăn gì Tết Âm 2025? Danh sách hàng quán mở cửa xuyên Tết Ất Tỵ tại Hà Nội Tết Nguyên Đán 2025, nhiều hàng quán tại Hà Nội mở cửa xuyên Tết, mang đến đa dạng lựa chọn ẩm thực từ bún riêu, ... |
 | Khám phá Hà Nội Tết Ất Tỵ: Đi đâu ngày mùng 1 để cầu tài lộc, may mắn và bình an cho cả năm? Tết Ất Tỵ là dịp đặc biệt để du xuân, khám phá các điểm đến nổi tiếng như Phủ Tây Hồ, Đền Ngọc Sơn, Chùa ... |
Ngọc Nhi
Phiên bản di động