Một loại nông sản quen thuộc bất ngờ lập kỷ lục xuất khẩu chưa từng có trong tháng 3

Giá cà phê tăng gần 72%, kim ngạch xuất khẩu lập đỉnh mới

Theo báo cáo mới công bố của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, chỉ trong tháng 3/2025, giá trị xuất khẩu cà phê Việt Nam đã cán mốc 1,16 tỷ USD – mức cao kỷ lục từ trước đến nay, tăng 72% so với cùng kỳ năm ngoái. Tổng kết ba tháng đầu năm, Việt Nam đã xuất khẩu 509.500 tấn cà phê, thu về khoảng 2,88 tỷ USD. Mặc dù sản lượng giảm 12,9%, kim ngạch lại tăng mạnh 49,5% so với cùng kỳ năm 2024 nhờ giá cà phê tăng vọt.

Giá xuất khẩu cà phê bình quân trong quý 1 đạt khoảng 5.656 USD/tấn, tăng tới 71,7%. Đây là mức giá cao nhất trong nhiều năm trở lại đây, phản ánh rõ sự biến động của thị trường cà phê thế giới do cung cầu mất cân đối và các yếu tố thời tiết khắc nghiệt.

Trong nhóm các thị trường nhập khẩu lớn nhất, Đức chiếm 16,2% thị phần, Italy 9,9% và Nhật Bản 7,4%. Đáng chú ý, giá trị xuất khẩu sang Đức tăng 79,3%, Italy tăng 32% và Nhật Bản tăng 56% trong hai tháng đầu năm. Ba Lan là thị trường tăng mạnh nhất với mức tăng 3,1 lần, trong khi Indonesia là quốc gia duy nhất có mức giảm, sụt 37,5%.

Giá cà phê trong nước lập đỉnh, lo ngại biến động khí hậu

Tại thị trường nội địa, giá cà phê nhân xô hiện dao động quanh ngưỡng 132.300 đồng/kg – mức cao nhất trong nhiều năm trở lại đây. Trên sàn London, giá cà phê Robusta (loại chiếm ưu thế tại Việt Nam) kỳ hạn tháng 5 đang được giao dịch ở mức 5.269 USD/tấn, kỳ hạn tháng 7 đạt 5.295 USD/tấn. Những con số này không chỉ phản ánh sự khan hiếm nguồn cung mà còn cho thấy nhu cầu toàn cầu vẫn ở mức cao bất chấp giá tăng mạnh.

Tuy nhiên, Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2024–2025 sẽ giảm 5%, chỉ còn khoảng 27 triệu bao (tương đương 60 kg/bao). Nguyên nhân chủ yếu đến từ tác động của biến đổi khí hậu và việc thu hẹp diện tích trồng cà phê ở nhiều khu vực.

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cảnh báo hiện tượng La Nina có thể quay trở lại vào năm 2025, thay thế El Nino, gây ra sương giá và thời tiết khắc nghiệt tại các vùng trồng cà phê trọng điểm như Tây Nguyên và Sơn La. Đầu năm nay, sương muối đã khiến nhiều diện tích cà phê tại Chiềng Cọ, Chiềng Đen và Hua La (Sơn La) bị cháy khô, ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất.

Cơ hội và thách thức trong hành trình chạm mốc 7 tỷ USD

Dù giá cà phê đang ở mức cao kỷ lục, nhưng các chuyên gia cảnh báo xuất khẩu sẽ chịu áp lực trong thời gian tới khi nguồn cung từ vụ thu hoạch mới dần đưa ra thị trường, đặc biệt là từ Brazil – nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Đồng thời, nhu cầu tiêu thụ toàn cầu cũng đang có dấu hiệu chững lại do giá bán quá cao khiến người tiêu dùng cân nhắc kỹ hơn trong chi tiêu.

Trước tình hình này, các doanh nghiệp trong ngành khuyến nghị nông dân và hợp tác xã cần chủ động theo dõi sát diễn biến thời tiết, chuẩn bị các phương án ứng phó hạn hán và rét đậm, đặc biệt là tăng cường đầu tư vào hệ thống tưới tiêu tiết kiệm và các giải pháp nông nghiệp bền vững.

Với nền tảng là một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, Việt Nam hoàn toàn có khả năng chạm mốc kim ngạch 6–7 tỷ USD trong năm 2025, nếu duy trì được giá bán hiện tại và có chiến lược ứng phó hiệu quả với những biến động của thị trường quốc tế. Việc tiếp tục chuyển đổi sang cà phê chế biến sâu, nâng cao chất lượng và mở rộng thị trường ngách sẽ là chìa khóa để ngành cà phê Việt Nam bứt phá bền vững trong thời gian tới.