Một loại hạt xuất khẩu giúp Việt Nam thu về hơn 62 triệu USD

Trong bối cảnh người tiêu dùng trên thế giới ngày càng quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh, hạnh nhân đang nổi lên như một trong những mặt hàng nông sản có tốc độ tăng trưởng ấn tượng của Việt Nam. Không chỉ được xem là "siêu thực phẩm" nhờ giá trị dinh dưỡng cao, loại hạt này còn đang mang về hàng chục triệu USD cho ngành xuất khẩu rau quả.

Theo số liệu thống kê mới nhất, trong 4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu hạnh nhân của Việt Nam đạt hơn 62,5 triệu USD, tăng 42% so với cùng kỳ năm trước. Kết quả này giúp hạnh nhân lọt vào nhóm 10 mặt hàng rau quả xuất khẩu có giá trị cao nhất của cả nước.

Riêng trong tháng 4, kim ngạch xuất khẩu đạt gần 19 triệu USD, tăng 58% so với tháng trước và tăng 54% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là mức tăng trưởng đáng chú ý trong bối cảnh nhiều mặt hàng nông sản khác đang chịu áp lực cạnh tranh và biến động nhu cầu từ thị trường quốc tế.

Xuất khẩu hạnh nhân có giá trị cao nhất của cả nước

Sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ trên thế giới đang mở ra cơ hội lớn cho ngành sản xuất hạnh nhân tại Việt Nam.

Trong khoảng gần một thập kỷ qua, nhiều địa phương tại khu vực Bắc Trung Bộ và Tây Bắc đã từng bước mở rộng diện tích trồng hạnh nhân nhằm đa dạng hóa cơ cấu cây trồng và nâng cao giá trị kinh tế trên cùng đơn vị diện tích.

Hiện nay, một số vùng trồng hạnh nhân đã được hình thành tại Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa cùng một số địa phương miền núi phía Bắc. Theo đánh giá của ngành nông nghiệp, đây là những khu vực có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tương đối phù hợp với đặc tính sinh trưởng của cây hạnh nhân.

So với nhiều loại cây ăn quả khác, hạnh nhân được đánh giá có nhiều lợi thế. Cây có tuổi thọ từ 20 đến 25 năm, bắt đầu cho thu hoạch sau khoảng 3 đến 5 năm và bước vào giai đoạn khai thác hiệu quả nhất từ năm thứ 5 hoặc thứ 6.

Ngoài ra, cây hạnh nhân có khả năng thích nghi khá tốt, ít sâu bệnh và chi phí chăm sóc không quá lớn. Điều này giúp người trồng giảm bớt rủi ro trong quá trình sản xuất đồng thời tạo nguồn thu ổn định trong thời gian dài.

Các chuyên gia cho rằng trong bối cảnh nhiều loại cây trồng truyền thống đang gặp khó khăn về hiệu quả kinh tế, hạnh nhân có thể trở thành một hướng đi mới cho nông nghiệp tại một số địa phương.

Thế giới ngày càng chuộng "siêu thực phẩm"

Không chỉ có tiềm năng trong sản xuất, thị trường tiêu thụ hạnh nhân trên toàn cầu cũng đang phát triển mạnh mẽ.

Theo báo cáo của Mordor Intelligence, quy mô thị trường hạnh nhân thế giới dự kiến tăng từ khoảng 8,13 tỷ USD năm 2025 lên 8,71 tỷ USD trong năm 2026 và có thể đạt 12,33 tỷ USD vào năm 2031.

Động lực chính đến từ xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh, các sản phẩm hữu cơ và thực phẩm có nguồn gốc thực vật đang ngày càng phổ biến tại nhiều quốc gia.

Hạnh nhân từ lâu được xem là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất thế giới. Loại hạt này chứa hàm lượng cao protein, vitamin E, canxi, magie, chất xơ cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Nhờ đó, hạnh nhân được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm để sản xuất sữa hạnh nhân, bơ hạnh nhân, dầu hạnh nhân, bánh kẹo, ngũ cốc ăn sáng và nhiều sản phẩm dinh dưỡng khác.

Bên cạnh lĩnh vực thực phẩm, dầu hạnh nhân còn được ứng dụng trong ngành mỹ phẩm và chăm sóc sức khỏe nhờ đặc tính dưỡng ẩm và chống oxy hóa tự nhiên.

Trên thế giới, cây hạnh nhân hiện được trồng nhiều tại Mỹ, Australia, Tây Ban Nha, Italy, Morocco, Iran và Syria. Trong đó, bang California của Mỹ chiếm hơn 80% sản lượng hạnh nhân toàn cầu và được xem là trung tâm sản xuất lớn nhất thế giới.

Dù vậy, nhu cầu tiêu thụ tăng nhanh đang tạo cơ hội cho nhiều quốc gia mở rộng sản xuất và tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Đối với Việt Nam, việc xuất khẩu hạnh nhân tăng trưởng mạnh cho thấy tiềm năng lớn của nhóm nông sản giá trị cao. Nếu tiếp tục mở rộng vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng sản phẩm và đẩy mạnh chế biến sâu, hạnh nhân hoàn toàn có thể trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu đáng chú ý của ngành nông nghiệp trong những năm tới.

Trong bối cảnh xu hướng tiêu dùng xanh, sạch và lành mạnh ngày càng phổ biến, dư địa tăng trưởng của loại "siêu thực phẩm" này vẫn còn rất lớn trên thị trường quốc tế.