Một ao hai giống, nông dân Hà Nội nuôi thành công mô hình "cặp đôi vàng", mang lại khoản lãi hàng trăm triệu mỗi năm

Mô hình nuôi ếch – cá trê: Một hướng đi hiệu quả cho nông dân

Trong bối cảnh người dân nông thôn ngày càng tìm kiếm các mô hình kinh tế hiệu quả, bền vững, câu chuyện của chị Loan – một nông dân ở Phú Xuyên, Hà Nội đã nuôi ếch kết hợp cá trê là minh chứng rõ ràng cho sự năng động, sáng tạo và tinh thần dám nghĩ, dám làm trong thời đại mới.

Trại nuôi của chị Loan hiện duy trì quy mô lớn với 20 vạn con ếch thương phẩm mỗi năm cùng 5–6 vạn con cá trê ta. Với mức giá ổn định từ 90.000–100.000 đồng/kg ếch và 60.000–80.000 đồng/kg cá trê, nguồn thu từ việc xuất bán lẻ cho các nhà hàng, quán ăn và phục vụ tiệc cưới đã giúp chị thu về khoản lãi ròng hơn 400 triệu đồng/năm.

Ưu điểm của mô hình này là khả năng xoay vòng sản phẩm nhanh, phù hợp với thị hiếu ẩm thực hiện nay. Việc kết hợp nuôi hai loại thủy sản giúp tận dụng tốt nguồn thức ăn, giảm chi phí vận hành và hạn chế rủi ro mất mùa đồng loạt. Tuy nhiên, để duy trì được hiệu quả này, đòi hỏi người nuôi phải có kiến thức sâu về kỹ thuật, phòng dịch và thị trường tiêu thụ.

Học từ thực tế, vượt qua thách thức kỹ thuật

Theo chia sẻ của chị Loan, hiện nay đa số người nuôi ếch tại địa phương vẫn phải tự mày mò kỹ thuật, học hỏi lẫn nhau thông qua kinh nghiệm thực tiễn. Điều này khiến quá trình mở rộng quy mô gặp nhiều trở ngại, đặc biệt trong các giai đoạn nhạy cảm như sinh sản, ương giống và phòng trị bệnh.

Một trong những khó khăn lớn là kiểm soát việc sinh sản của ếch mẹ, vốn phụ thuộc nhiều vào thời tiết, mùa vụ và điều kiện ao nuôi. Nhiều người vẫn chưa thể chủ động được nguồn trứng và con giống trong mùa nghịch, dẫn đến tình trạng lệ thuộc vào nguồn cung bên ngoài hoặc ngừng sản xuất.

Ngoài ra, giai đoạn ương nòng nọc ếch được đánh giá là thời điểm rủi ro cao. Nhiều hộ chăn nuôi phản ánh tình trạng chết hàng loạt do chưa nắm vững quy trình chăm sóc, nước ao chưa đạt chuẩn hoặc thiếu vi sinh. Đặc biệt, một số dịch bệnh đặc thù như mù mắt, vẹo cổ ở ếch hiện vẫn chưa có thuốc đặc trị, khiến người nuôi gặp thiệt hại lớn nếu không xử lý kịp thời.

Chị Loan chia sẻ rằng chỉ khi kiên trì theo dõi, ghi chép tỉ mỉ và sẵn sàng học hỏi từ thất bại, người nuôi mới có thể đúc kết được phương pháp phù hợp với điều kiện địa phương. Mỗi lứa ếch, mỗi mùa vụ là một lần thử nghiệm, điều chỉnh, và nhờ đó, quy trình nuôi dần đi vào ổn định.

Hướng đi bền vững từ kinh nghiệm thực tiễn

Dù chưa có quy mô doanh nghiệp hay hợp tác xã, mô hình của chị Loan vẫn cho thấy tính hiệu quả và tính ứng dụng cao trong điều kiện sản xuất nông hộ. Việc xuất bán lẻ cho các nhà hàng và sự kiện giúp chị duy trì giá bán tốt, tránh phụ thuộc thương lái. Đồng thời, đây cũng là mô hình phù hợp với các tỉnh đồng bằng có điều kiện nuôi thủy sản nhưng quỹ đất hạn chế.

Trong bối cảnh nông nghiệp đang đối diện với nhiều thách thức như chi phí đầu vào tăng cao, biến đổi khí hậu và rủi ro dịch bệnh, mô hình nuôi kết hợp như của chị Loan gợi mở một hướng đi đáng tham khảo. Với chính sách hỗ trợ từ Hội Nông dân và cơ quan khuyến nông địa phương, nếu được đầu tư bài bản hơn về kỹ thuật, giống, chuỗi liên kết tiêu thụ, mô hình này hoàn toàn có thể nhân rộng, mang lại sinh kế vững chắc cho nhiều hộ nông dân khác.