Loại quả chứa 95% nước giúp đẹp da, giảm cân cho ngày hè oi bức: Chỉ vài nghìn/kg

Mùa hè là thời điểm cơ thể dễ mất nước nhất trong năm. Nắng nóng khiến mồ hôi tiết ra nhiều, cơ thể mất đi lượng lớn chất lỏng và điện giải. Chính vì vậy, dưa chuột được nhiều người nghĩ tới như một loại rau quả lý tưởng bởi trong loại quả này chứa hơn 95% trọng lượng là nước, cùng với các khoáng chất thiết yếu như kali và magiê giúp cơ thể nhanh chóng cân bằng lại nội môi.

Không chỉ giúp hạ nhiệt, ăn dưa chuột thường xuyên còn hỗ trợ hoạt động thần kinh, điều hòa nhịp tim và giữ cho hệ cơ bắp hoạt động trơn tru – tất cả nhờ vào lượng điện giải tự nhiên phong phú trong loại quả này.

Dưa chuột ít calo, giàu dinh dưỡng – lựa chọn thông minh cho người ăn kiêng

Một quả dưa chuột trung bình chỉ chứa khoảng 30–40 calo, nhưng lại giàu vitamin và khoáng chất như:

Vitamin C: Chống oxy hóa mạnh, tăng sức đề kháng.

Vitamin K: Hỗ trợ xương chắc khỏe, giúp đông máu.

Kali: Kiểm soát huyết áp và giảm giữ nước.

Magiê, mangan: Hỗ trợ chuyển hóa, giảm viêm.

Sterol thực vật: Có khả năng giúp làm giảm cholesterol xấu (LDL).

Chính vì thế, dưa chuột là món ăn nhẹ tuyệt vời cho người muốn giảm cân mà không làm thiếu hụt dinh dưỡng. Bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày mà không lo "vượt chỉ tiêu" calo.

Hỗ trợ tiêu hóa, tạo cảm giác no tự nhiên

Không chỉ có nước, dưa chuột còn chứa chất xơ hoà tan và không hòa tan, đặc biệt là nếu ăn cả vỏ. Chất xơ này giúp kích thích nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.

Ăn dưa chuột trước bữa chính còn giúp bạn nhanh no hơn, giúp hạn chế lượng thức ăn nạp vào. Đây là mẹo được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên áp dụng trong các chế độ ăn giảm cân.

Làm đẹp da từ trong ra ngoài

Trong y học cổ truyền lẫn hiện đại, dưa chuột đều được biết đến như một “người bạn thân thiết” của làn da. Lý do là bởi chúng chứa:

Flavonoid và tannin: Giúp giảm viêm và chống oxy hóa.

Silica tự nhiên: Tăng cường độ đàn hồi của da.

Vitamin C: Kích thích sản sinh collagen.

Nhờ vậy, ăn dưa chuột đều đặn giúp cải thiện các vấn đề da mùa hè như khô ráp, sạm màu hay nổi mẩn do nhiệt. Ngoài ra, đắp mặt nạ dưa chuột tươi còn giúp làm dịu da cháy nắng, se khít lỗ chân lông và cấp ẩm tức thì.

Linh hoạt, dễ chế biến: Từ ăn sống đến nước ép mát lành

Một ưu điểm lớn khiến dưa chuột trở thành "người hùng ẩm thực mùa hè" chính là tính linh hoạt:

Ăn sống: Thái lát ăn kèm muối chanh – đơn giản mà mát rượi.

Salad: Kết hợp với cà chua, hành tím, bạc hà, dầu ô liu.

Sinh tố: Dưa chuột xay với táo, bạc hà, một ít nước chanh giúp giải khát và detox cơ thể.

Nước ngâm: Ngâm lát dưa chuột trong nước lọc cùng vài lát chanh, giúp tăng hương vị và uống dễ hơn cho người ít thích uống nước.

Dù dùng theo cách nào, dưa chuột cũng đều dễ kết hợp và phù hợp với hầu hết thực đơn, từ thuần chay đến ăn kiêng hay chế độ ăn theo low-carb.