Không thuốc trừ sâu, không phân hóa học, nông dân Long An "hái lộc khủng" mỗi lần thu hoạch nhờ mô hình xanh - sạch - đẹp đặc biệt

Khởi đầu từ mong muốn sản phẩm sạch

Xuất phát từ mong muốn đưa nông sản sạch đến tay người tiêu dùng, anh Nguyễn Văn Dũng, một nông dân sinh sống tại ấp Đồng Tre (xã An Lục Long, huyện Châu Thành, tỉnh Long An) đã chọn hướng đi riêng trong sản xuất nông nghiệp: canh tác hữu cơ. Sau hơn 3 năm gắn bó với phương pháp này, anh không chỉ tạo được sản phẩm an toàn mà còn chứng minh hiệu quả kinh tế nhờ ứng dụng kỹ thuật hiện đại.

Diện tích sản xuất của anh Dũng ban đầu chỉ 4.000 m², chuyên trồng ớt sừng vàng – một loại cây được đánh giá là tiềm năng về năng suất và giá trị. Tuy nhiên, khác với canh tác truyền thống, anh áp dụng mô hình hữu cơ ngay từ khâu làm đất: đo pH, kiểm tra chất đất và không sử dụng thuốc diệt cỏ. Thay vào đó, anh duy trì lớp cỏ nền để giữ ẩm và chỉ nhổ bằng tay nếu quá dày.

Hàng rào lưới cao 2,3 m được dựng quanh vườn để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại. Đặc biệt, anh chú trọng đến mật độ trồng: hàng cách hàng 0,7 m, cây cách cây khoảng 1 m, nhằm giúp cây phát triển thoáng, giảm sâu bệnh.

Từ thất bại đến định hình mô hình hiệu quả

Theo anh Dũng, bệnh phổ biến trên cây ớt là thán thư, thối cây và trái, chủ yếu do thời tiết ẩm hoặc sương muối. Nhằm khắc phục, anh lên kế hoạch trồng xen canh giữa ớt và đu đủ – một loại cây có tán lá rộng giúp che nắng, giảm độ ẩm đọng trên lá ớt. Mô hình này từng được một nhóm nông dân nghiên cứu và ứng dụng tại Hậu Giang cho kết quả tích cực.

Ớt sừng vàng cho trái sau khoảng 3,5 tháng gieo hạt. Nếu chăm sóc đúng kỹ thuật, cây có thể cho thu hoạch liên tục 8 – 9 tháng. Năng suất đạt khoảng 5 kg mỗi cây, mang lại lợi nhuận bình quân 2 triệu đồng/cây – một con số ấn tượng với mô hình nông hộ nhỏ.

Không chỉ dừng lại ở ớt, anh Dũng còn phát triển thêm 4.000 m² trồng khổ qua và trồng xen hành lá dưới gốc. Nhờ tận dụng không gian hợp lý, năng suất khổ qua không giảm, trong khi hành lá vẫn đạt tới 70% so với khi trồng chuyên canh. Ngoài biện pháp sinh học như dùng lưới chắn, anh còn sử dụng long não để xua đuổi sâu bệnh, giảm tối đa việc dùng thuốc hóa học.

Gợi mở hướng đi bền vững cho nông dân

Anh Nguyễn Văn Dũng thừa nhận đã từng gặp thất bại khi mới bắt đầu làm nông nghiệp hữu cơ. Tuy nhiên, với quyết tâm theo đuổi con đường sản xuất sạch, anh không nản lòng mà liên tục học hỏi, thử nghiệm. Điều khiến anh tự hào không chỉ là lợi nhuận đạt được, mà còn là việc góp phần mở ra hướng đi mới cho nông dân địa phương, giúp họ thoát khỏi sự lệ thuộc vào một loại cây trồng duy nhất.

Anh Dũng chia sẻ: “Tôi mong muốn có thể truyền cảm hứng để nông dân mạnh dạn chuyển đổi tư duy canh tác, không còn phụ thuộc vào phân hóa học, thuốc trừ sâu mà vẫn làm ra sản phẩm chất lượng, an toàn và hiệu quả kinh tế”.

Thực tế, mô hình canh tác hữu cơ kết hợp ứng dụng khoa học – kỹ thuật đang dần trở thành xu hướng ở nhiều vùng nông thôn, nhất là khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng thực phẩm. Việc đảm bảo đầu ra ổn định và giảm chi phí sản xuất giúp nông dân nâng cao thu nhập mà vẫn gìn giữ được tài nguyên đất, nguồn nước và sức khỏe cộng đồng.