Không còn lam lũ chỉ biết đến lúa, nông dân Ninh Bình đang bước sang mùa vụ của những "trái vàng" khác biệt

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất nông nghiệp

Từ nhiều năm nay, người dân xã Đồng Thái (tỉnh Ninh Bình) vẫn quen với những ruộng lúa, vườn rau truyền thống. Tuy nhiên, bước đi táo bạo của chị Phạm Thị Mai – một nông dân ở thôn Tiền Thôn đã cho thấy hướng đi mới trong canh tác nông nghiệp hiện đại. Chị Mai mạnh dạn đầu tư 2.000 m² nhà lưới, áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt tự động và quy trình canh tác hữu cơ khép kín. Các giống dưa sữa Nhật Bản được nhập khẩu trực tiếp, không sử dụng phân bón hóa học hay chất bảo quản, thay vào đó là phân vi lượng và chế phẩm sinh học.

Ban đầu, chị Mai lo ngại vì vốn đầu tư lớn và kỹ thuật canh tác khắt khe. Nhưng nhờ học hỏi và áp dụng đúng quy trình, ngay vụ đầu tiên, sản phẩm dưa lưới đã đạt chất lượng tốt, ruột giòn ngọt, mẫu mã đẹp. Thương lái chủ động tìm đến tận vườn thu mua, giúp đầu ra ổn định.

Theo tính toán, mỗi vụ dưa cho năng suất gần 7 tấn, giá bán tại vườn 25.000–30.000 đồng/kg. Với 5 vụ/năm, sau khi trừ chi phí, gia đình chị thu về khoảng 200 triệu đồng, cao gấp nhiều lần trồng lúa hay rau màu truyền thống. Đây là minh chứng rõ rệt cho hiệu quả của nông nghiệp công nghệ cao khi áp dụng vào sản xuất hộ gia đình.

Không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho gia đình, mô hình còn tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động địa phương. Người làm việc trong nhà lưới không phải dầm mưa dãi nắng, công việc nhẹ nhàng, mỗi tháng có thu nhập hơn 5 triệu đồng.

Khẳng định thương hiệu nông sản sạch và bền vững

Một trong những yếu tố quan trọng giúp sản phẩm dưa sữa Nhật Bản của chị Mai khẳng định chỗ đứng trên thị trường là việc ứng dụng công nghệ hiện đại. Toàn bộ quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch đều được giám sát bằng máy móc như hệ thống tưới nhỏ giọt, máy đo độ dinh dưỡng, máy đo độ ngọt. Điều này đảm bảo chất lượng đồng đều, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường tiêu thụ.

Đầu năm 2025, mô hình được Liên minh HTX tỉnh hỗ trợ thêm hệ thống tưới, kho bảo quản và tem nhãn truy xuất nguồn gốc. Đây là bước tiến quan trọng giúp sản phẩm không chỉ tiêu thụ trong tỉnh mà còn mở rộng tới Hà Nội, Hải Phòng và các chuỗi cửa hàng nông sản sạch. Nguồn cầu ổn định, thậm chí vượt sản lượng cung ứng, cho thấy nhu cầu ngày càng lớn đối với nông sản chất lượng cao.

Theo anh Mai Văn Công – phụ trách kỹ thuật tại vườn trồng dưa lưới Nhật đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc nghiêm ngặt từ khâu làm giá thể, gieo trồng đến quá trình cây ra hoa, đậu quả. Mỗi chi tiết nhỏ như độ ẩm, ánh sáng, chế độ dinh dưỡng đều ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất và chất lượng. Việc áp dụng mô hình nhà lưới giúp kiểm soát tối đa các yếu tố này, giảm rủi ro sâu bệnh và tác động của thời tiết.

Tuy nhiên, chị Mai cũng chia sẻ mong muốn được hỗ trợ thêm về vốn, giống và quảng bá thương hiệu để mở rộng quy mô. Theo chị, nếu có doanh nghiệp đồng hành trong khâu bao tiêu sản phẩm, người nông dân sẽ yên tâm sản xuất, nâng cao giá trị nông sản địa phương.

Câu chuyện của chị Mai phản ánh rõ một xu hướng tất yếu: nông nghiệp muốn phát triển bền vững cần gắn với công nghệ, minh bạch quy trình và có liên kết chặt chẽ giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp. Đó không chỉ là “quả ngọt” cho một hộ gia đình, mà còn là hướng đi chung để nâng cao giá trị nông sản Việt.