Khởi nghiệp với mô hình dưa lưới Ichiba: Chàng trai xứ chè thu 600 triệu mỗi năm

Mô hình dưa lưới Ichiba – khởi đầu từ đam mê nông nghiệp

Xuất thân từ một gia đình thuần nông tại xã Phú Lạc (huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên), anh Nguyễn Văn Bách (sinh năm 1991) đã sớm ấp ủ giấc mơ làm nông nghiệp hiện đại. Sau khi tốt nghiệp Đại học Kinh tế và Quản trị kinh doanh Thái Nguyên, anh quyết định trở về quê khởi nghiệp bằng mô hình trồng dưa lưới Ichiba – một giống dưa cao cấp có xuất xứ từ Nhật Bản.

Từ năm 2021, anh Bách đầu tư hơn 2.000m² đất để xây dựng hệ thống nhà lưới công nghệ cao, chủ động kiểm soát độ ẩm, ánh sáng, nhiệt độ và sâu bệnh. Đây là yếu tố then chốt giúp dưa phát triển ổn định, cho chất lượng quả đồng đều, tươi ngon và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Dưa Ichiba có vị ngọt thanh, thịt mềm mịn, ít hạt và có thể bảo quản từ 7–10 ngày nếu điều kiện tốt. Mỗi năm, anh Bách trồng 2 vụ, sản lượng trung bình đạt 15 tấn dưa, mang lại doanh thu hơn 600 triệu đồng/năm, chưa kể thu nhập từ cung cấp cây giống, giá thể và dưa sấy khô.

Từ khó khăn ban đầu đến trái ngọt mùa thu hoạch

Trước khi đến với Ichiba, gia đình anh Bách từng thử nghiệm nhiều cây trồng như táo, chuối, chanh… nhưng hiệu quả kinh tế thấp. Quyết định chuyển sang giống dưa Ichiba – vốn kén khí hậu và đòi hỏi kỹ thuật cao – là bước ngoặt đầy thử thách.

Dù bước đầu đạt kết quả tích cực, anh Bách vẫn gặp không ít trở ngại. “Khó khăn lớn nhất là giữ chất lượng dưa trong điều kiện thời tiết thất thường. Có vụ tôi phải bỏ đi hàng trăm ký vì quả nhỏ, kém ngọt. Quản lý nhà lưới tưởng dễ mà lại không dễ”, anh chia sẻ.

Tuy nhiên, bằng việc cập nhật liên tục kỹ thuật canh tác, áp dụng quy trình khép kín và tự tay theo dõi từng giai đoạn sinh trưởng của cây, anh Bách dần kiểm soát tốt hơn chất lượng sản phẩm. Vào mùa thu hoạch, anh thuê thêm 5–6 lao động thời vụ để kịp thời xử lý và chăm sóc.

Tấm gương khởi nghiệp nông nghiệp công nghệ cao

Với chất lượng dưa ổn định, sản phẩm của anh Bách hiện được thương lái thu mua tận vườn với mức giá cạnh tranh. Thị trường tiêu thụ dần ổn định là yếu tố quan trọng giúp mô hình phát triển bền vững. Anh cũng đang hướng đến xây dựng thương hiệu riêng cho dưa lưới Ichiba Đại Từ.

Câu chuyện khởi nghiệp của Nguyễn Văn Bách là minh chứng sống động cho việc kết hợp giữa kiến thức kinh tế, khoa học công nghệ và tinh thần dám thử thách. Mô hình của anh không chỉ mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp tại địa phương mà còn truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ dám dấn thân vào lĩnh vực nông nghiệp sạch.