Khởi nghiệp từ bã cà phê: Chàng kỹ sư trẻ biến phụ phẩm thành sản phẩm giá trị cao

Khởi nghiệp từ những giá trị bị lãng quên

Khởi nghiệp là lựa chọn táo bạo của anh Trần Minh Quân, 32 tuổi, sinh sống tại phường Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk. Xuất thân trong gia đình có truyền thống trồng và kinh doanh cà phê, anh luôn trăn trở trước thực trạng hàng tấn phụ phẩm cà phê bị thải bỏ sau mỗi mùa chế biến.

Trong quá trình làm việc tại một doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, Quân nhận thấy bã cà phê, vỏ cà phê và nhiều phụ phẩm khác thường chỉ được sử dụng làm phân bón thô hoặc bị bỏ đi. Không chỉ gây lãng phí tài nguyên, điều này còn tạo áp lực lên môi trường nếu không được xử lý đúng cách.

Một lần tìm hiểu về mô hình kinh tế tuần hoàn tại châu Âu, anh nhận ra phụ phẩm cà phê chứa nhiều hợp chất có giá trị, có thể trở thành nguyên liệu cho các ngành mỹ phẩm, nông nghiệp và sản xuất hàng tiêu dùng xanh.

Ý tưởng ấy thôi thúc Quân từ bỏ công việc ổn định để bắt đầu hành trình nghiên cứu và khởi nghiệp với mục tiêu nâng tầm giá trị của hạt cà phê Việt Nam.

Khởi nghiệp bằng công nghệ tái chế và sáng tạo sản phẩm xanh

Sau gần hai năm thử nghiệm, Trần Minh Quân đã xây dựng thành công quy trình xử lý phụ phẩm cà phê theo hướng thân thiện môi trường.

Bã cà phê sau khi thu gom được làm sạch, sấy khô và nghiền mịn để tạo thành nguyên liệu cho nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Từ nguồn nguyên liệu này, doanh nghiệp sản xuất xà phòng thiên nhiên, nến thơm, sản phẩm tẩy tế bào chết, than hoạt tính và phân bón hữu cơ vi sinh.

Bên cạnh đó, Quân còn hợp tác với các đơn vị nghiên cứu vật liệu xanh nhằm phát triển các sản phẩm thân thiện môi trường từ bã cà phê như chậu cây sinh học, vật liệu trang trí và đồ dùng gia đình.

Điểm khác biệt của thương hiệu là toàn bộ quy trình sản xuất đều hướng đến mục tiêu giảm thiểu phát thải và tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu đầu vào.

Nhờ câu chuyện thương hiệu gắn với bảo vệ môi trường và phát triển bền vững, sản phẩm nhanh chóng nhận được sự quan tâm từ nhóm khách hàng trẻ yêu thích lối sống xanh.

Không chỉ bán sản phẩm trong nước, doanh nghiệp còn từng bước tiếp cận các thị trường quốc tế thông qua các hội chợ về sản phẩm sinh thái và kinh tế tuần hoàn.

Sau nhiều năm hoạt động, mô hình của Trần Minh Quân đã liên kết với nhiều cơ sở chế biến cà phê trong khu vực để thu gom phụ phẩm.

Mỗi năm, hàng trăm tấn bã cà phê được tái sử dụng thay vì trở thành chất thải. Điều này không chỉ góp phần giảm áp lực môi trường mà còn mở ra nguồn thu nhập mới cho các đơn vị sản xuất.

Theo Quân, cơ hội khởi nghiệp không nhất thiết phải bắt đầu từ những ngành nghề hoàn toàn mới. Đôi khi, giá trị lớn nhất lại nằm ở việc nhìn thấy tiềm năng từ những thứ tưởng chừng bị bỏ quên.

Câu chuyện của chàng kỹ sư trẻ là minh chứng cho khả năng đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp và kinh tế tuần hoàn. Từ phụ phẩm cà phê vốn có giá trị thấp, anh đã xây dựng được mô hình kinh doanh bền vững, góp phần nâng cao giá trị cho ngành cà phê Việt Nam và lan tỏa thông điệp sản xuất xanh đến cộng đồng.