Kết nối để làm giàu, nông dân Gia Lai “nâng tầm” nông sản bản địa thành đặc sản được săn đón, cuộc sống ngày càng khấm khá

Kết nối người dân, nâng tầm nông sản bản địa

Thành lập từ năm 2021 với chỉ 7 thành viên sáng lập, Hợp tác xã (HTX) Nông lâm nghiệp và Dịch vụ Toàn Diện tại xã Đê Ar (Gia Lai) đang dần trở thành trụ cột liên kết sản xuất – tiêu thụ – chế biến nông sản cho hàng trăm nông dân trong vùng. Trong bối cảnh điều kiện sản xuất ở vùng sâu còn nhiều hạn chế, mô hình của HTX đã chứng minh hiệu quả thiết thực, từ việc tổ chức vùng nguyên liệu đến phát triển chuỗi sản phẩm đạt chuẩn OCOP.

Theo ông Lê Sỹ Diện – Giám đốc HTX, các thành viên tập trung vào các loại cây trồng bản địa như mướp đắng rừng (khổ qua rừng), hoa đu đủ, mãng cầu xiêm, chuối sứ và măng le. Với tổng diện tích liên kết trồng gần 20ha và 3ha diện tích trồng trực tiếp của các thành viên, HTX đang đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định cho khâu chế biến, đặc biệt là cây mướp đắng rừng và hoa đu đủ – hai sản phẩm chủ lực, có giá trị dược liệu cao.

Không dừng lại ở canh tác thông thường, HTX khuyến khích người dân áp dụng kỹ thuật trồng hữu cơ, hạn chế tối đa phân hóa học và thuốc trừ sâu để tăng chất lượng sản phẩm sau thu hoạch. Bên cạnh đó, hai lò sấy hiện đại được đầu tư giúp rút ngắn thời gian xử lý nguyên liệu, giữ được màu sắc, mùi vị tự nhiên – một lợi thế lớn khi sản phẩm bước vào kênh phân phối chính thức.

Hiện tại, HTX đã phát triển và thương mại hóa 8 sản phẩm: mướp đắng rừng sấy, măng le sấy, hoa đu đủ sấy, hoa đu đủ tươi, hoa đu đủ ngâm mật ong, chuối sấy dẻo, trà mãng cầu và gạo dẻo Đê Ar. Tất cả đều đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao và được phân phối tại 12 đại lý trong và ngoài tỉnh. Doanh thu đạt hơn 800 triệu đồng mỗi năm – một con số đáng kể tại khu vực nông thôn miền núi.

Nâng bước nông dân và cộng đồng

Điều quan trọng nhất mà HTX Toàn Diện mang lại không chỉ là doanh thu hay OCOP mà còn là niềm tin cho nông dân – những người đã quen sống nhờ nương rẫy và thu hái theo mùa. Với sự vào cuộc của Hội Nông dân xã, hiện đã có 250 hộ dân tham gia liên kết, cung cấp nguyên liệu cho HTX. Họ được hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc cây trồng phù hợp với đặc điểm sinh thái của từng vùng, từ đó góp phần ổn định sản lượng và chất lượng nông sản.

Anh Đinh Bun, một hộ dân tại làng Ar Bơ Tôk, chia sẻ: “Gia đình tôi trồng 5 sào hoa đu đủ đực, 3 sào chuối sứ. Trung bình mỗi năm bán được hơn 1 tấn chuối, 1 tạ hoa đu đủ đực. Ngoài ra, tôi còn thu hái mướp đắng rừng đem bán cho HTX. Mỗi tháng có thêm hơn 3 triệu đồng thu nhập, đời sống đỡ cực hơn trước rất nhiều”.

Chính quyền xã Đê Ar cũng bày tỏ sự ủng hộ. Theo bà Đỗ Thị Thanh Vân – Chủ tịch UBND xã, HTX Toàn Diện đã và đang tạo việc làm ổn định cho người dân, hình thành chuỗi liên kết nông sản tại chỗ. UBND xã tích cực hỗ trợ HTX trong quá trình hoàn thiện hồ sơ OCOP, tìm kiếm thị trường và mở rộng vùng nguyên liệu. Dù vẫn còn khó khăn về tài chính và quy mô sản xuất, mô hình này đã trở thành điểm sáng trong nỗ lực phát triển kinh tế vùng sâu, vùng xa.