Giá heo hơi hôm nay 31/8: Nhiều nơi đi ngang, miền Bắc tăng cục bộ

Miền Bắc: Tăng nhẹ tại một số địa phương

Thị trường heo hơi miền Bắc sáng nay ghi nhận tín hiệu tích cực khi một số tỉnh có điều chỉnh giá. Hưng Yên và Ninh Bình tăng thêm 1.000 đồng/kg, hiện thu mua ở mức 56.000 đồng/kg.

Các địa phương còn lại chủ yếu duy trì giá ổn định quanh mức 53.000 – 55.000 đồng/kg. Hà Nội, Bắc Ninh, Hải Phòng và Phú Thọ vẫn dao động 55.000 – 56.000 đồng/kg.

Tính chung, giá heo hơi trung bình toàn miền Bắc đạt khoảng 54.700 đồng/kg. Đây được xem là mức giá hợp lý trong bối cảnh nguồn cung và sức mua trong nước vẫn chưa có nhiều đột biến.

Miền Trung – Tây Nguyên và miền Nam: Ổn định nhưng chênh lệch lớn

Tại miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi sáng nay không có biến động mới. Tuy nhiên, sự chênh lệch giữa các địa phương vẫn rõ rệt. Hà Tĩnh, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng và Quảng Ngãi duy trì ở mức 51.000 – 53.000 đồng/kg. Gia Lai đứng ở mức 53.000 đồng/kg, trong khi Khánh Hòa và Lâm Đồng đang có mức cao nhất vùng là 56.000 đồng/kg.

Khu vực miền Nam tiếp tục đi ngang, giữ nguyên mức giá đã duy trì suốt nhiều ngày. TP Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Tây Ninh, An Giang và Đồng Tháp cùng neo ở 57.000 đồng/kg. Cần Thơ và Cà Mau giữ giá cao nhất vùng 58.000 đồng/kg, còn Vĩnh Long và một số tỉnh khác ở mức 56.000 đồng/kg. Như vậy, miền Nam duy trì dao động trong khoảng 56.000 – 58.000 đồng/kg.

Trên bình diện quốc tế, thị trường thịt lợn đang chứng kiến nhiều biến động. Theo báo cáo mới nhất của RaboResearch, giá thịt lợn toàn cầu trong tháng 7/2025 đã đảo chiều giảm do nguồn cung từ EU dồi dào và nhu cầu toàn cầu suy yếu.

Tại Trung Quốc, chính phủ siết chặt quản lý hành vi “nuôi béo thứ cấp” nhằm ngăn tình trạng đầu cơ, đồng thời kiểm soát trọng lượng giết mổ. Điều này đã kéo giá lợn hơi từ mức 20 NDT/kg một năm trước xuống còn dưới 14 NDT/kg trong tháng 8/2025.

Ở Việt Nam, tổng đàn lợn đã tăng 2,1% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, dịch tả lợn châu Phi (ASF) vẫn diễn biến phức tạp với hơn 571 ổ dịch mới, khiến gần 73.500 con lợn bị tiêu hủy. Điều này gây áp lực lên nguồn cung, song giá lợn hơi trong tháng 7 lại bất ngờ giảm từ 9,3 – 12,6%, dao động 60.000 – 62.000 đồng/kg.

Các chuyên gia nhận định, giá lợn hơi trong nước có thể nhích trở lại vào quý IV/2025 khi nhu cầu tiêu thụ tăng, đặc biệt dịp cuối năm. Tuy nhiên, mức tăng khó đạt như các năm trước bởi nguồn cung trong nước sẽ được bù đắp bằng nhập khẩu.

Ngày 31/8, giá heo hơi trong nước ghi nhận sự tăng nhẹ cục bộ ở miền Bắc, trong khi miền Trung và miền Nam tiếp tục ổn định. Diễn biến này phản ánh sự thận trọng của thị trường trong bối cảnh thế giới nhiều biến động và dịch bệnh trong nước chưa được kiểm soát hoàn toàn. Dự báo những tháng cuối năm, giá heo hơi có xu hướng tăng nhẹ nhưng khó đạt mức bứt phá, do tác động từ nhập khẩu và chính sách điều tiết thị trường.